Voor veel mensen die er zijn, zijn de eerste levensbehoeften het allerliefst.

Populaire trends van minimalisme infiltreren de wereld van vandaag. Mensen verlangen naar producten die meer doen en minder ruimte innemen. Een flink aantal nieuwe producten zijn gericht op het minimalisme: de consument helpen een minder rommelig leven te leiden.

Wat zijn deze vereisten? Goed om te beginnen, eten. Dan heb je water en beschutting nodig… en komisch genoeg koffie.

Dat klopt. Velen zetten koffie op de “benodigdhedenlijst”.

Wat gebeurt er als er geen plaats is voor een koffiezetapparaat, of als je geliefde koffiezetapparaat kapot gaat? Wat als dieven je kostbare koffieapparatuur stelen?

U hoeft zich geen zorgen te maken. Geïmproviseerde koffiezetapparaten worden al tientallen jaren gebruikt. Hier zijn enkele van onze favoriete methoden.

Natuurlijk zijn sommige van deze bereidingsmethoden een beetje wankel, maar ze zullen je voorzien van cafeïnehoudend vloeibaar goud.

1. Geïmproviseerde overgave

Recept

• Koffie – 25 g
• Water – 400 ml

De benodigde materialen:

• Glazen kan
• Schone theedoek zonder textuur
• Wasknijpers (of een ander soort klein klemmechanisme)
• Iets om water op te warmen
• Gemalen koffie (gemiddelde maling – de meeste voorgemalen koffie in de supermarkt doet het prima)

Gieten over koffiezetapparaten is tegenwoordig een ware rage – en niet zonder reden. Giet over stijl brouwen geeft de gebruiker nauwkeurige controle over een reeks brouwvariabelen. Als je in de problemen zit en je overgietapparaat nergens te vinden is, probeer dan de geïmproviseerde overgietmethode!

Stel eerst je koffiefilter in. Plaats de handdoek over de karaf en duw hem naar beneden zodat hij 3-4 centimeter onder de rand hangt. Zodra het geïmproviseerde filter klaar is, pint u het op de rand van de karaf.

Nadat de installatie is voltooid, maalt u schep wat verrukkelijke koffie en gooi de gemalen massa in het filter. We raden aan om bij deze methode een medium tot medium fijne maalgraad te gebruiken.

Giet tenslotte heet tot kokend water over het koffiedik (ong. 202-205 graden F). Giet zo mogelijk kleine concentrische cirkels in om de oplosbare stoffen in de koffie gelijkmatig te extraheren.

Als je klaar bent, verwijder je het filter en geniet ervan!

Cowboy Coffee

Recept

• Koffie – 44 g
• Water – 800 ml

De benodigde materialen:

• Fornuispan
• Pollepel ( of kopje om koffie uit de pot te scheppen)
• Verwarmingsbron
• Gemalen koffie (fijne maling – voor voorgemalen koffie, verleng de weektijd tot 5 minuten om onderextractie te voorkomen)

Voor velen is cowboykoffie een nostalgische campingdrank. Voor anderen is het de beste manier om met familie en vrienden van koffie te genieten.

Begin met het voorbereiden van het cowboyproces door het fornuis aan te zetten. Giet vervolgens zowel het water als de gemalen koffie in de pot.

Breng de zoet ruikende koffie aan de kook en laat het ongeveer 3 minuten staan.

Schep om te serveren koffie van het oppervlak om te voorkomen dat de koffiemaling op de bodem rust.

Faux Franse pers

Recept

• Koffie – 30 g
• Water – 450 ml

De benodigde materialen:

• 2 glazen potten
• Fijne metalen zeef
• Timer
• Gemalen koffie (grof gemalen – voor voorgemalen koffie, verkort de weektijd tot 3 minuten om overmatige extractie te voorkomen)

Als je geen French Press hebt, maar een gedurfde en volle French Press-koffie wilt, geef dit brouwproces dan een kans.

Begin met wat gemalen koffie in de container te doen. Stel de timer in en giet het volledige volume heet water erin.

Zodra de timer 4 minuten bereikt, giet je de koffie door de zeef. Houd er rekening mee dat de meeste huishoudelijke filters niet fijn genoeg zijn om alle koffiemalen op te vangen.

Dit betekent dat er een behoorlijke hoeveelheid koffiesediment dat in het uiteindelijke brouwsel komt. Om dit tegen te gaan, laat u de gezette koffie een paar minuten rusten.Als de tijd is verstreken, deponeer je het brouwsel voorzichtig in een andere pot – laat het bezinksel achter op de bodem van je eerste container.

Je hebt smakelijke koffiesmaak!

Koffiezak

Recept

• Koffie – 16 g
• Water – 300 ml

De benodigde materialen:

• Papieren filter
• Gemalen koffie (medium maling – de meeste voorgemalen koffie in de supermarkt doet het prima)
• String om het filter mee te binden (zoals een theezakje)

Velen denken dat koffie veel onderhoud vergt. Er kunnen nogal wat stappen zijn in het koffiezetproces, en dit is niet altijd aantrekkelijk. Met de theezakjeskoffiemethode is koffie echter nog nooit zo eenvoudig geweest.

Giet koffieresidu in uw filter en bind het vast. Zorg ervoor dat het koffiezakje stevig vastzit, zodat er geen koffiedik in het brouwsel ronddrijft.

Plaats de zak in hete water en laat het naar smaak brouwen.

Onderdompelingsfiltermethode

Recept

• Koffie – 23 g
• Water – 400 ml

De Benodigde materialen:

• 2 glazen potten
• theedoek zonder textuur
• wasknijpers (of een ander klein klemmechanisme)
• Timer
• Keukengerei om te roeren
• Gemalen koffie (grove maling – voor voorgemalen koffie, verkort de weektijd tot 3 minuten om overextractie te voorkomen)

Bereidingsmethoden met onderdompeling extraheren alle koffieoplosbare stoffen voorzichtig. Met Immersion-brouwen kan men een volle koffie ervaren die niet bitter of verbrand smaakt. Er zijn talloze manieren om koffie met volledige onderdompeling te zetten – dit is er slechts één van.

Giet, net als bij de French Press-methode, uw koffieresidu in een van de kannen en giet er heet water in.

Stel de timer in op vier minuten en wacht.

Bereid de andere karaf voor met een theedoekfilter ( Leg de theedoek over de rand en laat hem 3-5 inch in de karaf vallen) en speld hem vast aan de rand.

Als de tijd om is, roer je het brouwsel goed door. Deponeer het brouwsel nu in de gefilterde karaf.

Het belangrijkste verschil tussen deze methode en de nep-franse pers is het filterproces . Een stoffen filter zorgt voor een schonere beker dan een metalen zeef. De metalen zeef zorgt voor meer koffieoplosbare stoffen in de uiteindelijke zet. Doekfiltering elimineert een deel van de oliën die je in de Franse pers vindt, dus je krijgt een schonere kop met minder body!

Geniet van deze volledig ondergedompelde koffie met smaak!

Cold Brew-filter

Recept

• Koffie – 75 g
• Water – 750 ml

De benodigde materialen:

• 2 glazen potten
• Theedoek zonder textuur
• Wasknijpers (of een ander soort klein klemmechanisme)
• Roerwerktuig
• Timer
• Gemalen koffie (gemiddelde maling – de meeste voorgemalen koffie in de supermarkt doet het prima)

Cold Brew is een verleidelijke drank. Het is een inherent sappig mondgevoel en de zachte zuurgraad maakt het een perfect zomers drankje.

Het zetten van een fatsoenlijke kop cold brew is vrij eenvoudig.

Begin door versgemalen koffie in een van de de potten. Giet al het water erbij.

Laat de koffie een minuut trekken en roer dan 5 keer goed door. Dek daarna de pot af met een deksel en laat deze 12 uur staan.

Bereid nu de andere pot voor. Speld de handdoek aan de rand en laat een handdoek van ruim 15 centimeter in de pot hangen.

Een keer per keer is verstreken, giet dan de inhoud van de eerste pot in de gefilterde tweede pot.

Boom. Vers koud brouwsel.