Deze Keto Groene Smoothie gebruikt courgette in plaats van banaan voor een weelderige, romige kijk op koolhydraatarme smoothies!

Smoothies worden door veel keto-ers gezien als een “voedsel om te vermijden”, en dat is begrijpelijk. Ik bedoel, typisch, de smaak en De textuur van een smoothie neemt dramatisch af als het fruit (in de meeste gevallen banaan) wordt weggelaten, dus smoothies vermijden voelt als een betere optie dan het verslikken van een korrelige, groen smakende smoothie, toch? Nee, geloof het of niet , er * is * een manier om koolhydraatarme smoothies te maken (en doe het GOED) met zachte, romige, weelderige smoothies die zelfs de grootste smoothiesceptici onder ons zeker zullen verrassen!

Zijn groen smoothies goed voor je?

Het antwoord is niet zo duidelijk als je zou willen. Vaak, wanneer je een “gezonde” groene smoothie bestelt bij een smoothie-etablissement, zit deze boordevol (ja) spinazie, ( misschien) boerenkool, (defin itely) tonnen fruit / vruchtensap om de “groene” smaak te maskeren, en (soms) zoetstoffen om de zoetigheid net iets meer te verhogen. Als dat het soort groene smoothie is (eigenlijk een beladen fruitsmoothie) waar we het over hebben, dan is het misschien niet de gezondste optie en zal je na ongeveer 30 minuten hongerig en zenuwachtig worden. Aan de andere kant zijn groene smoothies die echt vol zitten met groenten (spinazie, boerenkool, etc.), hoogwaardige eiwitpoeders, notenmelk zonder toegevoegde suikers, een redelijke hoeveelheid fruit (of helemaal geen) en gezonde vetten. een gezonde optie! Dit soort groene smoothies (zoals deze tropische, deze muntchocolade of deze proteïne) zijn goed uitgebalanceerd en zullen je zeker een tijdje vol en tevreden houden.

Het geheim van een perfecte groene Keto smoothie

Twee woorden: avocado en courgette. We weten het – het klinkt GEK, maar vertrouw ons op deze! Deze twee krachtpatsers zijn het droomteam als het gaat om koolhydraatarme smoothies. De courgette vormt eigenlijk het grootste deel van de smoothie (zie het als de vervanging van de traditionele smoothie-banaan) en is vrijwel smakeloos als hij eenmaal is gemengd met de andere ingrediënten. De avocado, ook smaakloos als hij eenmaal is gemengd, geeft een goede dosis gezonde vetten, vezels, mineralen, antioxidanten (en nog veel meer). Combineer de twee en je hebt een ROMIGE, zijdezachte, weelderige keto-smoothie!

Keto Green Smoothie Ingredients

Je weet dat courgette en avocado elk op deze lijst zullen verschijnen, net als een paar andere supereenvoudige ingrediënten. Dit is wat je nodig hebt voor een koolhydraatarme groene smoothie:

• Avocado – je gebruikt hier een ½ van een kleine avocado. Met ongeveer 3 koolhydraten is dit de perfecte romige toevoeging aan een keto-smoothie.
• Courgette – 1 kleine courgette wordt ook in de blender gegooid … met vel en al! Een kleine courgette heeft (ongeveer) 4 g koolhydraten, met 1 g vezels.
• Boerenkool – wat is een groene smoothie zonder een stevige portie bladgroenten ?! We hebben 2 kopjes verpakte verse boerenkool gebruikt, hoewel je de boerenkool volledig kunt vervangen door spinazie als je dat liever hebt – beide zijn geweldige keuzes.
• Vanille-eiwitpoeder – 1 bolletje vanille-eiwitpoeder is hier voldoende! Als u de voorkeur geeft aan chocoladeproteïnepoeder, kunt u daar gerust bij zijn.
• IJsblokjes – omdat de rest van onze smoothie-ingrediënten niet bevroren zijn, voegen we er ook een kopje ijs aan toe om de boel dikker te maken + onze smoothie mooi te houden en koud!
• Water of notenmelk – zodat alles soepel mengt, voegen we ook ongeveer een ½ kopje water of notenmelk toe (ongezoete amandelmelk is hier perfect) – ofwel één werkt prima!

Hoe maak je een Keto Green Smoothie

Het is belachelijk makkelijk, jongens (zoals de meeste smoothies zijn). Zo gooi je deze keto-avocado-smoothie samen:

1. Bereid je ingrediënten voor – hak je courgette fijn + halveer en schil je avocado.
2. Voeg de ingrediënten toe aan de blender – voeg je gehakte courgette, avocado, boerenkool, eiwitpoeder, ijs en water (of notenmelk) toe aan een snelle blender (we vinden DEZE leuk ).
3. Blend, giet en geniet – mix alles tot een glad en romig geheel, giet het dan in een glas en geniet ervan!

Beste proteïnepoeders voor groene smoothies

Dit hangt af van een paar dingen: je smaakvoorkeuren, de soorten proteïne die je lichaam goed verdraagt en de hoeveelheid proteïne die je wilt consumeren.Hier is een kort overzicht van onze favoriete eiwitpoeders per type:

• Weiproteïnepoeder – voor degenen die zuivel goed verdragen, is weiproteïnepoeder onze favoriete keuze. Wei-eiwit bevat alle 9 essentiële aminozuren en is snel verteerbaar. Wei-eiwit zorgt ook voor dikke, romige smoothies zonder een funky, proteïne-poedersmaak. Als het op wei aankomt, zoeken we altijd naar hoogwaardige opties zoals THIS Banana Cinnamon & Vanilla one!
• Erwtenproteïnepoeder – erwtenproteïne is een van de meest voorkomende veganistische proteïnepoeders op de markt en het is ook een uitstekende keuze voor eiwitsmoothie omdat het bijna smaakloos is! DIT is ons favoriete erwteneiwit (het is minder korrelig dan de meeste). De vanille-optie is een beetje hoger in koolhydraten, dus als je een strikte keto hebt, wil je misschien vasthouden aan DEZE niet-gearomatiseerde optie + voeg een beetje vanilleboonextract naar smaak toe!
• Hennepproteïnepoeder – gemaakt van fijngemalen hennepzaden en licht verteerbaar, hennepproteïne heeft een aardse (soms omschreven als nootachtige) smaak, maar past goed in eiwitshakes en smoothies. DIT is ons favoriete vanille-hennepproteïnepoeder!
• Multi Blend Protein Powder – onze favoriete multi-blend-optie is KOS Organic Plant-Based Protein Powder (vanille-optie hier gelinkt!) omdat het een organisch proteïnepoeder is, smaakt geweldig, is gemaakt met natuurlijke ingrediënten, bevat geen toegevoegde suikers en bevat spijsverteringsenzymen en zelfs fruit en groenten in poedervorm voor een extra boost aan voedingsstoffen. KOS Plant-Based Protein is een mix van erwten-, lijnzaad-, quinoa-, pompoenpitten- en chiazaadproteïne.

Voor meer informatie over elk type eiwit en wat het te bieden heeft, vind je HIER onze gids voor het kiezen van het gezondste eiwitpoeder voor JOU.

Optionele ingrediënten voor koolhydraatarme smoothies

Dit groene smoothierecept is een go-to hier en vormt de perfecte basis groene keto-smoothie! Voel je vrij om notenboter toe te voegen (pindakaas zou nog een goede dosis eiwit en gezond vet toevoegen), kokosolie, MCT-olie, kokosmelk en / of fruit met een lager suikergehalte als je ze in je macroplan kunt passen. Gebruik chocolade (of een andere smaak waar je van houdt!) Proteïnepoeder in plaats van vanille of voeg een paar shakes kaneel toe als je zin hebt om dingen te veranderen!

Meer Low Carb-ontbijtrecepten

• De ontbijtsalade
• Geroosterde vegetarische ontbijtschotel
• Chorizo-ontbijtpaddestoelen
• Eiervrije ontbijtkoekepan
• Spinazie en Portobello-champignon-ontbijt-hasj
• Southwestern Breakfast Frittata
• Frittata met asperges, bacon en geitenkaas

Afdrukken

Keto Groene Smoothie

Deze groene smoothie is romig, bevredigend en zit boordevol groenten!

• Auteur: Cassy Garcia
• Bereidingstijd: 10 minuten
• Totale tijd: 10 minuten
• Opbrengst: 1 x 1 portie
• Categorie: Bre akfast
• Methode: blender
• Keuken: Amerikaans

Schaal 1x2x3x

Ingrediënten

• ½ kleine avocado
• 1 kleine courgette
• 2 kopjes verpakte verse boerenkool (kan ook spinazie gebruiken voor een mildere optie)
• 1 schep vanille proteïnepoeder
• 1 kopje ijs
• ½ kopje water of notenmelk naar keuze

Instructies

Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een gladde massa.

Sleutelwoorden: koolhydraatarm, keto, groene smoothie, smoothie, boerenkool, avocado