Bespreek met uw arts of het tellen van koolhydraten of het volgen van het voedseluitwisselingssysteem geschikt voor u is.

V: Mijn arts heeft het mij verteld Ik moet mijn koolhydraten gaan tellen. Hoe werkt het en verschilt het van het voedseluitwisselingssysteem?

A: Mensen met diabetes wordt soms verteld dat ze koolhydraten moeten tellen of een voedseluitwisselingssysteem moeten volgen om hun dieet te standaardiseren. Het tellen van koolhydraten is vooral belangrijk voor mensen die insuline gebruiken, omdat hun dosering afhankelijk is van de hoeveelheid koolhydraten die ze moeten compenseren. Ze bepalen het aantal koolhydraten dat ze bij een bepaalde maaltijd eten, berekenen de hoeveelheid insuline die ze nodig hebben om die koolhydraten uit hun bloed te verwijderen en geven zichzelf vervolgens een injectie (of programmeren de hoeveelheid in hun insulinepomp). Elke “portie” voedsel in een lijst met het tellen van koolhydraten is gelijk aan 15 gram koolhydraten – inclusief granen, fruit, zuivelproducten en zetmeelrijke groenten. Het enige dat u moet weten, is dat elke 15 gram koolhydraten telt als 1 koolhydraatkeuze. Bijvoorbeeld: één middelgrote appel = 15 gram koolhydraten = 1 portie. Sommige artsen en diabetesvoorlichters instrueren hun patiënten om ofwel het totale aantal koolhydraten te tellen of het aantal koolhydraatporties te tellen. Als u een koolhydraatmeter bent, kijk dan naar het totaal aantal grammen koolhydraten op het Nutrition Facts panel van de maaltijden in mijn receptenindex.

Het voedseluitwisselingssysteem organiseert voedingsmiddelen op basis van hun voedingswaarde: zetmeel, fruit, groente, vetvrije / vetarme melk (inclusief melk en yoghurt), zeer mager vlees, mager vlees, halfvet vlees, vetrijk vlees en vet. Als uw arts u heeft opgedragen het uitwisselingssysteem te volgen, volg dan die aanbevelingen. Voor type 2-diabetespatiënten die het voedsel wel gebruiken -uitwisselingssysteem, ik heb de uitwisselingsanalyse voor opgenomen al mijn beste recepten voor diabetes type 2.

Ontdek meer voedselbehandelingen voor uw gezondheid.