Als je ooit vlees hebt ontdooid om naar huis te komen en in plaats daarvan naar eten snakt van je favoriete pizzatent of fastfoodrestaurant, dan heb je waarschijnlijk overwogen om het vlees in de prullenbak te gooien , kook het voor restjes of vries het opnieuw in. Maar is het veilig om opnieuw ingevroren kip te eten? We maken een einde aan de geruchten die zeggen dat je dat niet kunt met één simpel antwoord: ja.

Kip grillen: vermijd deze fouten

Het is veilig om rauw opnieuw in te vriezen kip, maar net zoals er een bepaalde manier is om kip te bereiden, is er ook een specifieke manier waarop je het opnieuw moet invriezen.

Allereerst kun je kip alleen terug in de vriezer leggen als het in de koelkast is ontdooid (of elk gebied onder de 41 graden). Je moet kip ook alleen opnieuw invriezen als deze minder dan 24 uur is ontdooid.

Het is belangrijk om alleen kip die in de koelkast is ontdooid opnieuw in te vriezen, omdat eventuele bacteriën die het vlees ophopen bij het ontdooien via andere methoden (in koude water of de magnetron) worden bewaard wanneer u het opnieuw invriest. Hoe meer bacteriën er groeien, hoe groter het gezondheidsrisico.

Bewaar de kip ook op de bodem van de koelkast, omdat deze het koudst is en ervoor zorgt dat het sap van het vlees niet naar ander voedsel lekt zoals fruit en groenten. Maar of u uw kip nu in de koelkast of vriezer bewaart, het is belangrijk dat u weet hoe lang gevogelte meegaat voordat het bederft.

Als uw kip eenmaal veilig is ontdooid, kunt u hem gebruiken in een eenvoudig recept voor gegrilde kip of probeer een van deze 30 geweldige vleugelrecepten die perfect zijn voor het voetbalseizoen.