Drankers van warme dranken zijn de afgelopen jaren onderworpen geweest aan verschillende angstaanjagende campagnes waarin werd gewaarschuwd voor beschimmelde koffie of thee en de mogelijke gezondheidsrisico’s die gepaard kunnen gaan met ingrediënten van slechte kwaliteit.

Als uw middag gewoon niet compleet is zonder een vredig kopje thee, kunnen deze geruchten u ook zorgen baren.

Kunnen theezakjes slecht worden? Ja, helaas, als je theezakjes worden bewaard onder omstandigheden die geschikt zijn voor bacteriegroei, kunnen ze gaan schimmelen. Zelfs onder perfecte omstandigheden kunnen theezakjes na verloop van tijd oud worden, waardoor de thee bijna net zo onaangenaam wordt alsof het beschimmeld is.

Voordat de paniek toeslaat, wordt in dit artikel uitgelegd waarom en hoe theezakjes bederven , maar ook hoe je het kunt voorkomen, zodat je nooit je thee hoeft te verspillen!

Gaan theezakjes slecht?

Theezakjes kunnen bederven, maar het is niet gebruikelijk. Veel commercieel geproduceerde theezakjes zijn individueel verpakt. Dit helpt om uw theezakjes steriel te houden en veilig voor verpakking bij u thuis.

Als u ze eenmaal in uw bezit heeft, hoeft u alleen maar de theezakjes op de juiste manier op te bergen om ze te beschermen tegen bederf.

Als u geen vertrouwen heeft in uw geschiedenis van het bewaren van thee is het belangrijk om te begrijpen dat theezakjes na verloop van tijd kunnen gaan schimmelen en / of oud kunnen worden.

Kunnen theezakjes beschimmelen?

Schimmel kan groeien op bijna elk eetbaar item onder de juiste omstandigheden. Als er enige hoeveelheid vocht is, bestaat er een risico. Dat risico neemt toe als er ook warmte en licht is en voedsel dat de bacteriën graag eten.

Theebladeren zijn zeker verleidelijk genoeg voor bacteriën om te willen eten, maar als ze droog zijn, zal er geen schimmel ontstaan. kunnen ontwikkelen. Het heeft vocht nodig om te overleven of te gedijen.

Als u uw theezakjes open laat op het aanrecht in uw keuken, waar de luchtvochtigheid vaak fluctueert terwijl u voedsel kookt en uw vaat schoonmaakt, is er voldoende vocht om schimmel te ondersteunen.

Als die blootgestelde theezakjes zijn ook bij een raam waar er natuurlijk licht en warmte is, de omgeving voor schimmelgroei is bijna perfect.

Wordt thee oud?

Als je erin slaagt om je theezakjes kurkdroog zijn, weg van alle warmte en natuurlijk licht, de volgende natuurlijke vraag is of thee oud wordt? Gaan je theezakjes voor altijd mee?

Thee zal na een tijdje absoluut oud worden. Maar hoe snel dat gebeurt, hangt sterk af van de kwaliteit van de thee en de ingrediënten in het theezakje. Eenvoudige zwarte theeën en groene theeën blijven veel langer vers dan kruidenthee-melanges.

Hoe meer ingrediënten er in een theezakje zitten, hoe meer de smaak in de loop van de tijd zal veranderen. Dit komt doordat niet alle ingrediënten in hetzelfde tempo verouderen, waardoor mogelijk een vreemd gecombineerd effect ontstaat.

Verloopt thee?

Thee verloopt niet noodzakelijkerwijs. Meestal staat er echter een datum op de verpakking. Dit geeft aan wanneer de kwaliteit van uw thee begint te verslechteren, ervan uitgaande dat u deze op de juiste manier heeft bewaard.

Afhankelijk van het type dat u heeft, kan de houdbaarheid van thee variëren van 6 maanden tot 2 maanden. jaren of langer.

Als algemene regel geldt dat theeën zoals zwarte thee of oolongthee die commercieel gedehydrateerd zijn, langer meegaan dan kruidenthee of thee met verschillende fruit- of kruideningrediënten.

Kruidenthee wordt vaak in de zon gedroogd, wat niet zo’n betrouwbare methode is om ziekteverwekkers te doden als een commerciële droogfaciliteit. Dit kan dus leiden tot sneller bederf.

En hoe gevarieerder de ingrediënten, hoe gevarieerder de kans op besmetting.

Ten slotte blijft biologische thee doorgaans niet zo lang vers in je kast als thee met conventioneel geteelde ingrediënten .

Ook al geeft u misschien de voorkeur aan het ontbreken van pesticiden, fungiciden en chemische meststoffen voor uw gezondheid, het betekent dat er meer kans op besmetting is. Het gebrek aan conserveermiddelen betekent ook dat het simpelweg niet zo lang vers blijft.

De uitzondering op deze regel is Pu-erh-thee. Pu-erh-thee is gefermenteerd. Als zodanig verbetert het zelfs in smaak met de tijd, zolang het wordt bewaard volgens de aanbevelingen van de fabrikant.

Hoe lang kun je theezakjes bewaren?

Thee die op de juiste manier wordt bewaard, gaat mee een lange tijd omdat ze gedroogd zijn. Dit beschermt niet alleen tegen bederf, maar verlengt ook de levensduur van de smaken en geuren van uw thee.

Hoewel het altijd het beste is om het advies van de fabrikant op te volgen en je thee te drinken voordat de houdbaarheidsdatum komt en gaat, kun je theezakjes meestal minstens 1 à 2 jaar bewaren als ze op de juiste manier worden bewaard.

Hoe lang gaan theezakjes mee na de houdbaarheidsdatum?

Theezakjes zijn een item dat soms naar de achterkant van een kast kan worden geschoven en vergeten.

Als je tijdens het schoonmaken van je voorraadkast een doos hebt gevonden, vraag je je misschien af of verlopen theezakjes veilig zijn om te drinken.

Als uw thee individueel is verpakt en veilig wordt bewaard, kunt u jaren na de houdbaarheidsdatum thee zetten zonder u al te veel zorgen te maken over de veiligheid. De smaak is echter misschien niet meer op zijn best.

Om te beslissen of je theezakjes nog vers genoeg zijn om van te genieten, of de houdbaarheidsdatum nog steeds geldig is, moet je deze factoren controleren voordat je gaat zetten:

1. Zijn er duidelijke zichtbare tekenen van schimmel op het theezakje?
2. Is de thee in het zakje nog los en vloeiend, of is het samengeklonterd tot een stuk?
3. Ruikt uw thee op een of andere manier vies, zuur of vreemd?

Als er geen zichtbare tekenen van schimmel zijn, zit de thee binnenin nog los en vrij stromend en je merkt geen onaangename geurtjes op, je theezakjes zijn waarschijnlijk nog prima te gebruiken. Maak je favoriete theekopje klaar en geniet ervan!

Als je een pot thee zet en de smaak niet lekker vindt, kun je deze voor de zekerheid weggooien.

De beste manier om te bewaren Theezakjes

Om te voorkomen dat je theezakjes gaan schimmelen, wil je ervoor zorgen dat ze veilig op de juiste temperatuur, vochtigheid en locatie worden bewaard.

Ervoor zorgen dat uw theezakjes niet worden blootgesteld aan vocht is de belangrijkste stap en u kunt dit op twee manieren bereiken:

1. Zorg ervoor dat de luchtvochtigheid tussen de 50 blijft % en 65%. Elke meer dan 65% en je riskeert schimmel, en minder dan 50%, en je thee zal sneller uitdrogen en oudbakken worden.
2. Bewaar je theezakjes in een volledig luchtdichte verpakking. Als er geen luchtstroom of zuurstof in uw theezakjes zit, kan er geen schimmel groeien. Net zo belangrijk is dat de smaak sterk blijft en dat je theezakjes niet oud worden.

Behalve dat je je theezakjes beschermt tegen vocht en zuurstof, wil je de luchtdichte verpakking ook in een ruimte met temperatuurregeling die koel blijft.

U wilt temperatuurschommelingen zoveel mogelijk vermijden en uw theezakjes uit direct licht, vooral zonlicht, houden.

Licht kan de kwetsbare smaken en aroma’s sneller afbreken, waardoor je thee oudbakken wordt, en het stimuleert ook schimmelgroei.

Kunnen theezakjes worden ingevroren?

Theezakjes kunnen worden ingevroren. Je thee in de vriezer bewaren is een geweldige manier om schimmelgroei te voorkomen en smaak en geur zo lang mogelijk te behouden.

Als u uw theezakjes in bulk koopt, kunt u ze het beste in uw vriezer bewaren door eerst de theezakjes, of ze nu afzonderlijk verpakt zijn of niet, in een diepvrieszakje of bakje te doen. .

Dit voegt een extra beschermingslaag toe tegen de uitdrogende lucht van de vriezer en eventuele aroma’s in de lucht.

Kunnen theezakjes worden gecomposteerd?

Tenzij uw thee zakjes zitten in een mooi, piramidevormig plastic theezakje, ze kunnen worden gecomposteerd. Niet alleen zullen traditionele papieren en natuurlijke vezelzakken op natuurlijke wijze worden afgebroken, maar de thee binnenin is ook voedzaam en een geweldige aanvulling op uw aarde.

Mogelijk moet u met plastic gecoate papieren labels of nietjes uit de zak verwijderen, echter. Het is ook een goed idee om het vakje aan te vinken als je het nog hebt, aangezien veel merken je vertellen of de zak composteerbaar is.

De thee in de zak moet op zijn minst altijd composteerbaar zijn.

Hebben theezakjes cafeïne?

Sommige thee heeft cafeïne, of het nu los is -blad of in een theezakje. Zwarte thee bevat de meeste cafeïne, bestaande uit iets minder dan een koffie van dezelfde grootte.

Oolong-thee, vergelijkbaar met een combinatie van zwarte en groene thee, is de volgende, met groene thee in de lijn met ongeveer de helft van de cafeïne als een standaard kopje koffie.

Witte thee bevat een zeer minimale hoeveelheid cafeïne en kruidenthee is over het algemeen cafeïnevrij, tenzij anders vermeld.

Wat te doen met verlopen ongebruikte theezakjes

De meeste mensen die vervallen theezakjes in hun kast vinden, gooien ze gewoon in de vuilnisbak, maar zolang er geen schimmel op de zak zit, zijn er toepassingen voor je thee, ook al is deze een beetje oud geworden.

Overweeg een of meer van deze opties:

• Gebruik gezette thee bij het koken of bakken – zelfs als de smaak niet zo krachtig is als je zou willen om te drinken, het kan nog steeds een subtiele smaak en voeding aan uw eten toevoegen.
• Voeg gezette thee toe aan huidverzorgingsmengsels voor thuisgebruik.
• Gebruik om de voeding in uw bodem te versterken (zie eerst voor plantvoorkeuren).
• Zet thee en gebruik het als een natuurlijke kleurstof voor kunstprojecten.
• Gooi ze in je kampvuur voor een aangenamere rookgeur.

Kun je theezakjes hergebruiken?

Je kunt theezakjes hergebruiken, zolang ze niet te lang zijn blootgesteld aan lucht en vervuiling.

Als je je thee niet overdreven sterk vindt en je denkt dat je uit één zak nog een kopje of pot kunt maken, kun je hem het beste meteen luchtdicht container om het tegen blootstelling te beschermen.

Als het eenmaal is afgekoeld tot kamertemperatuur, kun je het in de koelkast bewaren tot je klaar bent voor nog een kopje.

Volgende: Melkstomer versus melkopschuimer – hoe het verschil te zien