Sommigen wijten hun gewichtstoename aan een langzame stofwisseling, wat van invloed kan zijn op het vermogen om extra kilo’s af te houden, maar andere factoren spelen een rol.

Metabolisme is de manier waarop je lichaam verwerkt energie voor rust en activiteit, aldus Dr. Luigi Meneghini. De uitvoerend directeur van het Global Diabetes Program van Parkland Hospital en hoogleraar interne geneeskunde aan het UT Southwestern Medical Center zegt dat de energie grotendeels afkomstig is van wat je eet. Die calorieën worden verwerkt en vervolgens door het lichaam opgeslagen voor later gebruik.

“Er zijn mensen die bijvoorbeeld een snellere stofwisseling hebben en daarom de neiging hebben meer energie te verbranden en slanker zijn”, zei hij, “en mensen die een langzamer metabolisme hebben en de neiging hebben om meer energie te besparen en deze op te slaan als vet.”

Om te voorkomen dat vet wordt opgeslagen, stelt Meneghini voor om uw stofwisseling te berekenen en vervolgens te proberen de calorie-inname, fysieke activiteit en uw levensstijl, zodat u op een gezond gewicht blijft, of calorieën verliest als u al te zwaar bent.

Hoe metabolisme het gewicht beïnvloedt: als je een snel metabolisme hebt, heb je mensen die mager zijn ondanks het feit dat ze enorme hoeveelheden voedsel hebben gegeten. Die snelle stofwisseling verwerkt die voeding zeer effectief. Nu hebben die individuen misschien niet alleen een genetisch snel metabolisme. Ze zijn misschien jonger, ze hebben mogelijk meer droge spiermassa, waardoor calorieën beter worden verbrand. Het kunnen ook individuen zijn die veel calorieën eten, maar het zijn gezonde calorieën – meer eiwitten, vetten of koolhydraten.

Stofwisselingssnelheden veranderen in de loop van de tijd: de stofwisseling wordt langzamer met de leeftijd. Met de leeftijd heb je de neiging om meer calorieën te besparen. De stofwisseling kan ook worden beïnvloed door het soort voedsel dat u eet, hoe vaak u dat voedsel eet en door uw lichamelijke activiteit. Als oudere mensen hun calorie-inname niet verminderen naarmate ze ouder worden, en ze hun fysieke activiteit niet verhogen, zullen ze de neiging hebben om wat aan te komen.

Nadeel van langzame stofwisseling: wanneer mensen met een langzamere stofwisseling snelheid of mensen die de neiging hebben om aan te komen in gebieden waar ze het niet zouden moeten hebben – zoals de binnenkant van de buik, rond de organen, in de lever – dat soort gewichtstoename wordt geassocieerd met slechte dingen zoals diabetes, hoge bloeddruk , hartaandoeningen, beroertes en veel andere gevolgen voor de gezondheid.

Om de effecten van een langzame stofwisseling te vermijden:

• Bepaal uw stofwisseling. Er zijn berekeningen die u zelf kunt gebruiken.
• Eet gezond voedsel: veel vezels en veel fruit en groenten.
• Blijf uit de buurt van verzadigde vetten en enkelvoudige koolhydraten zoals als bewerkte of geraffineerde suikers.
• Eet magere eiwitten.
• Verdeel je calorieën de hele dag door met kleinere maaltijden en gezonde tussendoortjes, zodat je lichaam meer energie verbruikt. Als je maar één maaltijd eet, kan je lichaam in hongermodus gaan en elke calorie vasthouden die je eet.
• Hydratatie is belangrijk om die calorieën te verteren en te gebruiken. Hoe meer water u drinkt, hoe meer urine u maakt, hoe meer calorieën u verbrandt.
• Stress en te weinig slaap vertragen uw stofwisseling. Je lichaam houdt dan calorieën vast en slaat ze op als slecht vet.