Nog steeds raar door ongewassen eieren?

Ja. Ik snap het. Ik ben niet eens echt een germafoob en ik kan mezelf er nog steeds niet toe brengen om voor het grootste deel ongewassen eieren te gebruiken. Als jij dat ook bent, was ze dan in ieder geval op de juiste manier!

Hoe je eieren op de juiste manier wast

Bewaar je eieren ongewassen tot vlak voordat je ze gebruikt. kraanwater tot het water erg warm is (het water moet warmer zijn dan het ei om te voorkomen dat het vacuüm gaat doen.) Er is mij verteld dat het water minstens 20 ° F warmer moet zijn dan het ei of minstens 90 ° F. Ik maak me niet zo veel zorgen over de temperatuur, zolang het water maar veel warmer is dan het ei! Als het warme water snel stroomt, was je je ei eraf en gebruik je het meteen.

En ongeveer dat koeling-ding. Ja, je kunt ze absoluut een aanzienlijke tijd op het aanrecht laten liggen. Toch bewaar ik mijn eieren liever in de koelkast om ze nog langer mee te laten gaan – voor het geval dat.;) Maar goed, ik Ik ben helemaal weg van het idee van een schattig mandje met eieren op het aanrecht. Hm, nu wil ik daar een beetje mee beginnen …

Definitief GEEN NEE

Laten we nu een paar dingen bespreken dat je zeker wil je niet doen als je je eieren wast. Houd hier rekening mee en je zou goud moeten zijn.

• NIET wassen in koud water

• Doordrenk je eieren NIET in water, zelfs niet als je echt hardnekkige poep hebt . Zoals hierboven vermeld, wast het water de bloei weg en opent het ei voor bacteriën. Gebruik de schrobber en een beetje elleboogvet. (Nogmaals – geen water!) Als het bijzonder erg is, is het misschien het beste om dat ei zelf op te klauteren en het terug te voeren naar de kippen.

• Was uw eieren NIET met zeep of bleekmiddel. Omdat de eieren poreus zijn, kunnen deze ook in het ei gezogen worden. Ik weet niets over jou, maar ik wil geen bleekmiddel eten! (Nogmaals, als u eieren verkoopt, is dit mogelijk niet op u van toepassing. U moet de regels van uw land inzien.)

• STA NIET toe dat uw eieren blijf nat. Als je ze van tevoren wast (wat ik niet aanbeveel), droog ze dan op zijn minst grondig af voordat je ze weer in de doos doet. Water + Gietende eieren = bacteriën die kunnen intrekken.

Ik denk dat dat het ongeveer samenvat! Ik denk dat het bijna gek is hoe ingewikkeld we dit hele gedoe met eieren wassen hebben gemaakt. Wat zijn uw gedachten. Was je eieren of niet ??