Haal de kleurstof, de glitter en de stickers eruit. Het is tijd om paaseieren te versieren.

In de dagen voorafgaand aan Pasen op 21 april zullen velen van ons eieren verven en versieren.

Welke methode je ook van plan bent te gebruiken u wilt beginnen met perfect hardgekookte eieren. Hoewel het koken van eieren een gemakkelijke vaardigheid lijkt die niet veel instructie vereist, zullen chef-koks je vertellen dat er een goede en foute manier is om eieren hard te koken.

De meest voorkomende fout mensen maken is te gaar eieren. Als het goed wordt gedaan, worden eieren mals, niet te rubberachtig of taai.

U wilt ook vermijden dat eieren barsten of groenachtig grijs worden.

Executive chef-kok van Hilton Harrisburg John Reis deelt zijn methode

Leg de eieren in een enkele laag in een pan met voldoende koud water om minstens 2,5 cm boven de eieren te bedekken. Breng het water langzaam aan de kook.

Zodra het water volledig kookt, draai je de temperatuur terug en laat je de eieren sudderen. Volgens Reis moeten eieren 12 minuten sudderen. Niet meer, niet minder.

Laat koud water overlopen de eieren om het koken te stoppen.

Reis stelt ook voor om zout aan het water toe te voegen, waardoor het gemakkelijker wordt om de eieren te pellen.

Draai voor de laatste test de hardgekookte ei op een aanrecht of tafel.