Onze beoordelingen van pelletgrills omvatten 12 modellen van merken zoals Broil King, Camp Chef, Louisiana Grills, Pit Boss , Traeger, Weber en Z Grills. Dit is hoe deze grills als een groep presteren bij specifieke taken in CR-tests.

Indirect koken
Misschien is de grootste aantrekkingskracht van een pelletgrill het vermogen om urenlang een lage, constante temperatuur aan te houden zonder de noodzaak om eventuele aanpassingen door te voeren. Dat is de precisie die u wilt als het gaat om langzaam roken van ribben, borst of pulled pork zonder dat het voedsel verbrandt of uitdroogt. Alle pelletgrills die we hebben getest, vervullen deze cruciale taak goed, en als groep is het de kookfunctie waarbij ze het beste presteren.

Gelijkmatigheid
Deze test legt vast hoe gelijkmatig de warmte wordt afgebogen over het hele kookoppervlak. Dat maakt niet zo veel uit voor roken, maar het is van cruciaal belang als je een grotere partij voedsel kookt dat qua grootte en vorm vergelijkbaar is, zoals hamburgers en hotdogs. Een gelijkmatig verwarmende grill zorgt ervoor dat alles in één keer van de grill komt. Pelletgrills hebben de neiging om zeer gelijkmatig te verwarmen en als groep verwarmen ze veel gelijkmatiger dan gasgrills. Degenen die het beste presteren in onze tests, is over het algemeen een beetje gelijkmatiger dan sommige van de lager scorende modellen.

Temperatuurbereik
Dit is de grootste beperking van pelletgrills. De meeste zijn maximaal rond de 500 ° F, terwijl veel van de gas- en houtskoolgrills die we hebben getest wel 800 ° F worden.Kamado-grills, zoals de Big Green Egg, kunnen temperaturen van meer dan 1.000 ° F bereiken om te schroeien. Pelletgrills compenseren dit gedeeltelijk door uit te blinken aan de lage kant, tot temperaturen zo laag als 150 ° F. De meeste pelletgrills in onze beoordelingen krijgen gemiddelde cijfers voor het temperatuurbereik en zijn niet de grill die je zou willen als schroeiende steaks uw topprioriteit is.

Gemak en schoonmaak
Als groep zijn de pelletgrills die we hebben beoordeeld overal op de kaart als het gaat om schoonmaken en gemak. Zoals bij elk type grill, zijn sommige ontwerpen beter dan andere. Een van de gemakkelijkst schoon te maken modellen voert alle vetresten rechtstreeks af in een metalen emmer die aan de zijkant van de grill is gemonteerd, waar je hem ziet en vergeet hem niet te legen. (De meeste grills verbergen de vetopvangbak op een plek die het te gemakkelijk maakt om te vergeten.) De besten hebben ook grote zwenkwielen, waardoor ze gemakkelijker te verplaatsen zijn, en voldoende schapruimte – naast aan de zijkant gemonteerde planken. De meest premium modellen hebben ingebouwde temperatuursondes, wifi en compatibele apps, zodat je de temperatuur van een borst van over de tuin kunt controleren en zelfs de temperatuur kunt aanpassen vanaf je telefoon.