Poolse kool en noedels, Haluski
Deel ons bericht!
Poolse kool en noedels, Haluski is een geweldig recept. Het is heel snel en gemakkelijk te bereiden en niet van deze wereld te proeven. De ingrediënten zijn rechttoe rechtaan en dit zal zelfs de meest hongerige mensen voeden!
Poolse kool en noedels is zeker een heel snel recept om te maken en ook budgetvriendelijk. Dus als je tijd nodig hebt, kun je zelfs een grote batch verzinnen en die de volgende dag ook hebben of mee naar je werk nemen in een voedselfles! Dit is ook een geweldig recept om voor een publiek te serveren, bijvoorbeeld voor een buffet. Je kunt gewoon een enorme pot knoflookkool en noedels maken, zelfs met of zonder de worst als je vegetariërs bij je hebt en iedereen kan zichzelf helpen!
Dit recept is vriendelijk gedeeld door Cathy Kopp , die verschillende Poolse recepten heeft, die allemaal zo populair zijn bij haar familie. Dit is wat Cathy zei over haar Haluski recept voor Poolse kool en noedels;
Het is zo lekker! Heel geruststellend en erg stevig aan je ribben.
Haluski is de Poolse naam hiervoor. Ik voeg mijn kool in twee stappen toe zodat een deel ervan slap wordt, maar de rest een knapperige bite behoudt.
Laten we dus meteen naar het recept gaan en beginnen met koken!
Bereidingstijd: 5 minuten – Kooktijd: 15 minuten
Voor: 4 – 6 personen
Ingrediënten:
8 ons eiernoedels
2 eetlepels olijfolie
1 pond kielbasa (of worst naar keuze), in plakjes
4 eetlepels boter
1 grote ui, gehakt
1 grote kop kool, gehakt en in tweeën gedeeld
2 teentjes knoflook, gehakt
1 kopje diepvrieserwten
Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
Instructies:
1. Kook eiernoedels 2 minuten minder in kokend water dan op de verpakking staat aangegeven. Giet af en laat stollen opzij.
2. Bak de plakjes worst in olijfolie.
3. Voeg de boter en ui toe aan de worst. Kook tot de boter smelt en de uien zacht worden; roer om te plukken de bruine stukjes van de bodem van de pan.
4. Voeg de knoflook en de helft van de kool toe. Roer tot ze bedekt zijn met h boter, dek af en laat 10 minuten sudderen.
5. Voeg de erwten, de andere helft van de kool en de noedels toe. Roer om te combineren, dek af en laat 5-6 minuten sudderen.
6. Voeg zout en peper toe naar smaak, serveer en geniet!
We horen graag van je wat je vond van ons Haluski-recept voor Poolse kool en noedels. Heb je wijzigingen aangebracht of andere lekkers? Laat het ons weten in de reacties hieronder. Bedankt voor het lezen en veel plezier met koken!
Hier zijn nog een paar heerlijke recepten om van te genieten!
Homemade Garlic and Herb Spaetzle 
Knoflookgehaktballen en -pasta 
Knoflook- en spekboterpasteitjes (u kunt deze zelfs in uw wafelijzer doen!) 
Bier, spek en cheddar maïsbrood 
- 8 ons eiernoedels
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 pond kielbasa in plakjes, of worst naar keuze
- 4 eetlepels boter
- 1 grote ui gehakt
- 1 in grote kool gesneden en gehalveerd
- 2 teentjes knoflook fijngehakt
- 1 kopje bevroren erwten
- zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
-
Kook eiernoedels 2 minuten korter in kokend water dan op de verpakking staat. Giet af en zet apart.
-
Bak de worstplakken in olijfolie.
-
Voeg de boter en ui toe aan de worst. Kook tot de boter smelt en de uien zacht worden; roer om de bruine stukjes van de bodem van de pan te halen.
-
Voeg de knoflook en de helft van de kool toe. Roer tot het bedekt is met boter, dek af en laat 10 minuten sudderen.
-
Voeg de erwten, de andere helft van de kool en de noedels toe. Roer om te combineren, dek af en laat 5-6 minuten sudderen.
-
Voeg zout en peper naar smaak toe, serveer en geniet!