Recept voor verse mangosalsa
De zomer is officieel aan de horizon, wat betekent dat het bijna mangoseizoen is!
Naar mijn mening doen mango’s dat niet wennen bijna net zo vaak als ze zouden moeten in recepten. Nu we een tutorial hebben over hoe je een mango snijdt, is het tijd om je salsaspel te veranderen en tomaten een tijdje te vergeten. HET IS MANGO TIJD BB en IK BEN HIER OM TE FEESTEN.
Ik ga graag naar de supermarkt en vind 2 / $ 1 mango’s, ga dan naar huis en maak een grote partij van deze verse mangosalsa voor vrienden.
De ingrediënten in deze mangosalsa zijn: zoete mango’s, romige avocado, knapperige rode paprika, jalapeno, koriander, limoensap en zout en peper. Heerlijk!
Hoe mangosalsa te maken:
Mangosalsa maken is eenvoudig. Het enige wat je hoeft te doen is een paar ingrediënten fijnhakken en ze dan in een kom doen, roeren en wat chips pakken om in te dippen!
Snijd eerst je mango op een van deze manieren, en daarna je avocado in stukjes en voeg toe aan een grote kom. Roer in blokjes gesneden rode paprika, in blokjes gesneden jalapeno, in blokjes gesneden rode ui, gehakte koriander, een scheutje vers limoensap en zout en peper. Proef en pas indien nodig kruiden aan. YUM!
Manieren om mangosalsa te gebruiken:
Persoonlijk ben ik dol op tortillachips in deze salsa, maar er zijn ook tal van andere manieren om hem te gebruiken! U kunt gegrilde kip, zalm, burrito-kommen, graankommen, mixen met quinoa of zelfs over salades gebruiken.
Recepten om te combineren met deze mangosalsa:
Zwartgeblakerde zalm Taco’s met verboden rijst & Mango Guacamole
One Pan Caribbean Jerk Chicken
Jerk Chicken with Caribbean Rice & Mango Salsa
Voetzoeker Zalm
30 Minute Chili Maple Lime Zalm Bowls met Forbidden Rice
Ik hoop dat je geniet van dit eenvoudige en verse mangosalsa-recept! Voel je vrij om het te verdubbelen om een menigte te bedienen.
Als je deze mangosalsa maakt, laat het me dan weten door een reactie achter te laten en het onderstaande recept te beoordelen. Ik hoor graag van je en het helpt anderen om het recept ook te maken! xo.
Verse Mango Salsa
Ingrediënten
- 1 grote stevige avocado , in stukjes gesneden (net heel licht rijp)
- 1 1/2 groot kopje mango in blokjes (van 2 grote rijpe mango)
- 1 rode paprika, fijn gesneden
- 1/4 kopje fijngesneden rode ui
- 1jalapeno, zonder zaadjes en fijngehakt
- 1/4 kopje vers gesneden koriander
- Schil en sap van 1 kleine limoen
- Zout en peper naar smaak
Instructies
-
Plaats alle ingrediënten in een middelgrote kom en mix om te combineren. Garneer met extra koriander. Serveer met meergranen tortillachips. Ook lekker bij zalm, vistaco’s of garnalen. Voor 4-6 personen. Verdubbel het recept om 10-12 te serveren.
Receptnotities
Als je als je meer kruiden wilt, laat dan gerust de zaden in je jalapeño zitten!
Recept van: Monique Volz // Ambitious Kitchen | Fotografie door Eat Love Eats