My Mama’s Homemade Banana Pudding-recept heeft lagen verse bananen, romig pudding, vanillewafels & slagroom. Het heeft een uiterst geheim ingrediënt dat het de beste bananenpudding ooit maakt!

Het beste recept voor bananenpudding

Bananenpudding is een van die recepten waar ik van droom. De romige laagjes pudding, plakjes banaan en vanillewafels die zacht worden van de pudding… elke hap lekkerder dan de vorige. Het is goed op de dag dat je het haalt en op de een of andere manier zelfs beter de volgende dag.

Dit recept voor bananenpudding is dat van mijn moeder en het is op dit moment bijna beroemd. Zoals de meeste recepten van mijn moeder die opgroeien, moet het snel, gemakkelijk en lekker zijn! Dit is een shortcut bananenpudding met instantpudding, vanillewafels, gesneden bananen en haar geheime ingrediënt – gezoete gecondenseerde melk! Hieronder vind je ook aanwijzingen hoe je coole zweep of zelfgemaakte slagroom gebruikt om je bananenpudding die extra zijdezachte smaak te geven.

Er zijn een paar dingen die mijn moeder maakt die echt DE BESTE zijn en dit Bananenpudding is er absoluut een van. Ik ben verheugd om dit eenvoudige recept en al mijn tips voor de beste bananenpudding met jullie allemaal te delen!

Bananenpuddingingrediënten

Naast de hierboven genoemde gezoete gecondenseerde melk, zul je een paar andere verpakte items in dit recept gebruiken. Dat maakt deze bananenpudding zo gemakkelijk te maken! Dit heb je nodig:

• Slagroom, poedersuiker & vanille: voor het maken van zelfgemaakte slagroom. Je kunt in plaats daarvan Cool Whip gebruiken als je dat liever hebt!
• Vanillepuddingmix
• Volle melk
• Gezoete gecondenseerde melk – Dit maakt de bananenpudding extra rijk en romig.
• Bananen
• Vanillewafels

Als je op zoek bent naar die klassieke smaak waar je zo van hebt genoten toen je opgroeide, dan is dit het recept voor jou . Deze bananenpudding was degene die alle borden sierde bij de potluck van de kerk, het recept dat je moeder maakte voor het diner op zondagavond en het recept waar je waarschijnlijk het meest van gaat houden.

Maar als je echt een volledig nieuw puddingrecept, raad ik aan om dit zelfgemaakte bananenpuddingrecept te bekijken van Add a Pinch!

Waarom gebruik ik deze ingrediënten?

Het geheime ingrediënt: gezoete gecondenseerde melk

Zoals bij veel van mijn moeders recepten, het geheim van deze extra romige bananenpudding is gezoete gecondenseerde melk. Het is een van die dingen die gewoon niet kunnen worden vervangen. Het geeft een zoetheid en romige textuur die geen enkel ander ingrediënt kan geven. Het is ook het geheim van haar beroemde zoete aardappel ovenschotel!

Homemade Whipped Cream vs. Cool Whip

Dit is 100% een persoonlijke keuze en ik weet dat veel mensen hier een sterk gevoel van hebben. Ik heb aanwijzingen toegevoegd over het gebruik van beide, dus het is absoluut aan jou! Als je de jaren 90 versie van bananenpudding wilt die je moeder waarschijnlijk heeft gemaakt, gebruik dan coole zweep. Wil je een rijkere variant, gebruik dan echte slagroom.

Bananenpudding versus vanillepudding

Ik weet dat deze vraag eraan komt. Je gaat naar beneden scrollen en zien dat dit recept voor bananenpudding om vanillepudding vraagt. Je gaat het een paar keer lezen om er zeker van te zijn dat je niet gek bent en dan ga je me vragen waarom je in plaats daarvan geen bananenpudding gebruikt.

Nou, omdat kunstmatige bananenpudding lang niet zo lekker smaakt als echte bananen. In dit recept gebruiken we een hoop ECHTE plakjes verse bananen die door de pudding worden gemengd om het alle bananensmaak te geven die deze pudding nodig heeft. De vanillepudding speelt perfect samen met de smaak van de sterke verse bananensmaak om de perfecte balans tussen de twee te creëren.

Hoe maak je bananenpudding

Deze pudding is heel gemakkelijk te maken en een geweldig dessert om samen met de kinderen te maken! Hier is hoe je het doet:

1. Maak de slagroom: Klop met een keukenmixer (of in een grote kom met een handmixer) zware slagroom, poedersuiker en vanille tot zich stijve pieken vormen. Zet apart.
2. Maak de puddingmix: klop in een grote mengkom poedermixpoeder, melk en gecondenseerde melk tot een gladde massa. Laat 3 minuten intrekken.
3. Combineer de pudding en de slagroom: Voeg de slagroom toe tot een gladde massa (bewaar een beetje slagroom voor decoratie als je wilt).
4. Zet de pudding in elkaar: Zet de pudding in een grote kleine kom (of individuele parfaitglazen). Leg eerst een derde van de vanillewafels over de bodem van de kom. Werk af met een derde van de plakjes banaan. Bedek met een derde van het puddingmengsel. Ga verder met nog twee lagen, bewaar een paar vanillewafels om als garnering over de bovenkant te leggen.
5. Koelen: dek de pudding af en laat het minstens 3 uur in de koelkast rusten voordat je het serveert.

Tips voor de beste bananenpudding

1. Als je de bananenpudding in lagen aanbrengt, snijd en bedek de plakjes banaan dan snel met de pudding om de blootstelling aan de lucht te minimaliseren . Dit helpt voorkomen dat ze bruin worden. (lees daarboven meer!)
2. Snijd de banaan pas vlak voor het serveren in plakjes voor garnering. Of je kunt het ook gewoon garneren met slagroom en vanillewafels.
3. Dek de overgebleven bananenpudding af en bewaar ze tot 3 dagen in de koelkast. Verder kunnen de bananen papperig worden.
4. Je kunt mini-serveerschaaltjes (zoals kleine glazen potjes), een grote kleine kom of een 9 × 13 ovenschaal gebruiken om je kleinigheid te maken. De 9 × 13 is waarschijnlijk het gemakkelijkst om mee te maken en mee te reizen, maar de andere twee zien er erg indrukwekkend uit.

Veelgestelde vragen over bananenpudding

Kan bananenpudding worden gemaakt?

Dit is een veel voorkomende vraag die ik veel krijg en gelukkig is het antwoord JA! Je kunt deze bananenpudding van tevoren maken. Dit recept is echt het beste als je het minstens een paar uur laat rusten voordat je het serveert, zodat de wafels wat van de pudding kunnen opnemen. Een die gebeurt, dit recept verandert in deze perfecte zachte romige textuur die je wilt.

Als ik gezelschap heb, geef ik deze pudding het liefst binnen 4 tot 6 uur nadat ik hem heb gemaakt. In die tijd zijn de bananen niet veel bruin geworden en ziet het er nog steeds perfect uit. Als ik dit echter alleen voor mijn naaste familie serveer, vinden we het de volgende dag of twee allemaal net zo leuk! Ja, je bananen worden een beetje bruin, maar de algehele pudding zal precies hetzelfde smaken.

Hoe voorkom je dat bananen donker worden? Maakt het uit?

Een manier om te voorkomen dat uw bananen van kleur veranderen, is door de plakjes banaan te bedekken met zuur vruchtensap zoals citroen, limoensap of ananassap. Dit is echter helemaal niet nodig. Een licht gebruinde banaan smaakt niet anders en de textuur is nog precies hetzelfde. En als de pudding eenmaal rust, worden de bruine vanillewafels en bananen moeilijk van elkaar te ontcijferen.

Zelfs als je de plakjes banaan in zoiets als citroensap, je bananen worden een beetje bruin… vooral de bananen naar boven die het meest aan de lucht worden blootgesteld. Zodra je een banaan schilt en snijdt, worden ze vrijwel onmiddellijk bruin, het is gewoon de natuur, dus snel handelen is in jouw voordeel!

Hoe lang is bananenpudding houdbaar?

Deze pudding is 4 dagen houdbaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Je bananen kunnen in deze tijd wat bruin worden, maar de pudding zal hetzelfde smaken. De vanillewafels zullen ook na verloop van tijd zachter worden.

Wat als ik geen vanillewafels heb?

Als je geen vanillewafels hebt, kun je ook graham-crackers gebruiken in dit recept. De smaak en textuur zullen iets anders zijn, maar het zal nog steeds heerlijk zijn!

Laat me weten of je van dit recept genoten hebt!

Ik ben zo blij dat ik het beroemde recept van mijn mama kan delen. Het is al meer dan 20 jaar een hoofdbestanddeel van ons gezin en ik verwacht volledig dat mijn meisjes op een dag thuiskomen van de universiteit en me smeken om het net zo te maken als bij mijn moeder. Laat hieronder een opmerking / recensie achter om me te laten weten hoe het voor u uitpakt!

Dit recept is perfect voor een babyshower, picknick, vrijgezellenfeest of potluck!

Vandaag hebben we een virtuele babyshower voor Julianne bij Beyond Frosting. Ik ben zo opgewonden over haar groeiende gezin en zou willen dat we persoonlijk samen konden komen om dit recept te delen, want het is perfect voor een douche of feest. Het is altijd een van de eersten die gaat, want het is voor velen een favoriet troostmaaltijdgerecht!

Meer perfecte gerechten voor een babyshower:

• Bananenbeignets van Grandbaby Cakes
• Snowy Mountain Baby Shower Cake van Life, Love and Sugar
• Fruitige Pebbles Muffins van Crazy for Crust
• Mountain Baby Shower Cookies van Glorious Treats
• Instant Pot Cheesecake van Diners, Gerechten en Desserts
• No Bake Turtle Dream Bars vanaf 365 dagen bakken en meer
• Churro Cupcakes van Spoonful of Flavour
• Klassieke citroenrepen met zandkoekkorst van een klassieke twist
• Pindakaas-chocoladetaart uit The First Year Blog
• Chocolade-frambozenlaagcake van A Dash of Sanity
• Aardappelchips en pecannoten van Simple Joy

Dit bericht kan gelieerde links bevatten. Lees mijn openbaarmakingsbeleid.