Watermeloen moet de enige vrucht zijn die de zomer in de VS echt belichaamt. Als hij rijp is, is hij zoet en sappig en verfrissend. Dus het besef dat je watermeloen onrijp of overrijp is, is een grote teleurstelling! Je besteedt al die tijd aan het snijden van de enorme meloen om erachter te komen dat hij melig, saai en droog, of te zoet en papperig.

Watermeloenen worden geplukt als ze rijp zijn, maar helaas worden veel watermeloenen die in commerciële supermarkten worden verkocht vaak te vroeg of te laat geplukt. type meloen rijpt niet nadat het van de wijnstok is af, de smaak en textuur van het fruit zullen niet verbeteren als het eenmaal is geoogst. Een van de beste plaatsen om een watermeloen te kopen, is van de plaatselijke boerenmarkt of fruitkraam, maar als je iets in de supermarkt koopt, zijn er een paar dingen waar je naar kunt zoeken – en doen – om te zien of er een watermeloen is. zijn hoogtepunt.

Geef het een kijkje

Zoals bij het kopen van de meeste groenten en fruit, wil je een watermeloen kiezen die geen puistjes bevat. Zoek een meloen die er mooi uitziet, wat betekent dat er geen deuken, kneuzingen en snijwonden zijn. Je wilt hem ook omdraaien om naar de “buik” van de meloen te kijken. Als het een gele of lichte bodem heeft (soms “boterachtig” genoemd), betekent dit dat het rijp moet zijn. Als er strepen rondom de meloen worden gevonden, ga dan verder met de volgende; het is gewoon nog niet klaar.

Geef het een tik

Misschien zie je mensen op de markt op een watermeloen tikken en dan hun oor dicht bij Waar luisteren ze precies naar? Ze controleren op tekenen van holheid. Je wilt zachtjes op de watermeloen kloppen, alsof je op een deur klopt, en luisteren. (Je kunt ook met je vinger over de schil tikken.) je hoort een ‘plunks’-geluid, dit betekent dat het hol is en daarom rijp. Als het geluid meer hoog is, dan is de watermeloen nog niet rijp. Een overrijpe meloen zal een’ plof’-geluid maken met een lagere toon . Het onderscheid is de eerste paar keer misschien niet eenvoudig te ontdekken, maar hoe meer je het probeert, hoe gemakkelijker het zal zijn.

Geef het een lift

Rijp watermeloenen zijn zwaar. Watermeloenen bestaan voornamelijk uit water, dus een ideale meloen zou zwaar moeten zijn voor zijn grootte. Til de meloen op en test er dan nog een of twee, vergelijk hun gewicht. Kies de zwaarste.

Geef het een snuifje

Terwijl u de gekozen watermeloen vasthoudt, neemt u het aroma in u op. (Het is beter om dit te doen als het uit de buurt van de andere meloenen is, zodat er geen kruisgeur is.) Je wilt dat het fruit een beetje zoet ruikt zoals je wilt dat het proeft. Als de zoetheid een beetje sterk lijkt, betekent dit dat de meloen voorbij is. -rijp.

Geef het een knijp

Natuurlijk, gezien de grootte van een watermeloen, is knijpen zoals je een citroen zou persen niet per se haalbaar Maar je moet proberen om de zijkant van de meloen in te duwen om te zien hoeveel hij geeft. Je wilt niet dat hij papperig aanvoelt, maar je wilt ook niet dat hij keihard is. Ergens in het midden is ideaal .