Je hebt misschien gehoord dat suiker kanker voedt en om alle voedingsmiddelen en dranken die suiker bevatten, maar is dit echt nodig? Als u een dergelijke beperking volgt, kunt u uw inname van voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen waarvan is aangetoond dat ze kanker bestrijden, zoals fruit en volle granen, aanzienlijk verminderen. Bovendien kan het moeilijk zijn om voldoende calorieën te eten tijdens de behandeling van kanker. Het toevoegen van nieuwe, beperkende dieetveranderingen kan vaak leiden tot meer stress, wat ook uw immuunsysteem kan aantasten. De volgende informatie is wat het onderzoek laat zien met betrekking tot suiker en kanker en hoe gezond eten kan worden opgenomen op basis van deze bevindingen.

Niet alle suikers zijn gelijk gemaakt

Terwijl de meeste fruitsoorten hebben omdat ze een hoog suikergehalte hebben, zijn ze ook rijk aan voedingsstoffen waarvan bekend is dat ze kanker beschermen. Melk is een ander voedingsmiddel dat soms wordt uitgesloten vanwege het suikergehalte, maar het is ook rijk aan belangrijke voedingsstoffen zoals eiwitten, waar veel vraag naar is tijdens de behandeling van kanker, en calcium. Deze krachtpatsers op het gebied van voeding mogen niet worden gegroepeerd met andere voedingsmiddelen met een hoog suikergehalte, zoals snoep, koekjes en cakes. Deze suikerrijke voedingsmiddelen bevatten veel suiker maar weinig gezonde voedingsstoffen en moeten met mate worden gegeten.

Het verband tussen suiker en kanker

Volgens het onderzoek wordt een verhoogd risico op kanker niet gezien met suikerinname. In plaats daarvan kan het risico op kanker verband houden met hoe uw lichaam op suiker reageert. Als u alleen suikerrijk voedsel eet, vooral als u insulineresistent bent, is er een grotere piek in uw bloedsuikers. Deze pieken resulteren in een verhoogde afgifte van insuline-achtige groeifactor (IGF), waarvan is aangetoond dat het kankercellen helpt groeien. Als de bloedglucosespiegels beter onder controle worden gehouden, komt er minder IGF vrij, wat waarschijnlijk de groei van kanker zal verminderen.

Kies verstandig

Om deze pieken in uw bloedsuikerspiegel te voorkomen, hoeft u dat niet te doen. vermijd alle suikerhoudende voedingsmiddelen; je moet gewoon verstandiger kiezen. Als u eiwitten, vetten en vezels eet, samen met zelfs de eenvoudigste suikers, helpen deze drie items het lichaam om minder insuline aan te maken als reactie op eenvoudige suikers. Kies bijvoorbeeld in plaats van chips op chips, een handvol noten of neem tortillachips met magere bonendip. Probeer geen suikerhoudende dranken buiten de maaltijden te drinken of bewaar het dessert voor later. Zet beide in plaats daarvan bij gezonde maaltijden. U kunt niet alleen uw risico op kanker verminderen, maar ook uw risico op gewichtstoename verminderen door tevreden te zijn met minder toetjes.

Waar het op neerkomt

• Beperk eenvoudige suikers en geraffineerde granen. Deze omvatten snoep, cakes, koekjes, taarten, gebak, witbrood, geraffineerde pasta en witte rijst.
• Verminder of stop de inname van suikerhoudende dranken, waaronder vruchtensap, frisdrank en sportdranken.
• Voeg natuurlijk voorkomende suiker toe, zoals de suiker die in fruit zit. De talrijke vitamines, mineralen, antioxidanten, fytochemicaliën en vezels die ze bevatten, zijn goed voor het lichaam.

Onthoud dat gezond eten niet draait om het uitsluiten van voedsel. Het gaat erom dat u zich concentreert op het opnemen van meer gezond voedsel zoals volle granen, magere eiwitten, groenten en fruit.

terug naar boven