Paprika’s zijn een veelvoorkomend onderdeel van een tuinsalade, maar moeten ze als groente worden geclassificeerd? Zijn paprika’s eigenlijk fruit in vermomming?

Het korte antwoord

Ja, wetenschappelijk gezien zijn paprika’s eigenlijk fruit.

Het lange antwoord

Het eeuwenoude debat tussen fruit en groente komt consequent neer op twee argumenten. Wat wordt wetenschappelijk beschouwd? En waarvoor wordt het gebruikt?

Paprika’s zijn er in vele variëteiten, variërend van ongelooflijk pittig tot verrassend mild. Hoewel verschillende paprika’s een groot aantal verschillen tussen hen hebben, hebben ze allemaal gemeen dat ze wetenschappelijk gezien vruchten zijn.

Alle vruchten worden geboren uit de bevruchte eierstok van een bloem en bevatten dezelfde zaden waaruit hun plant is geboren. Paprika’s groeien uit bloemen en als je er ooit een hebt opengesneden, weet je dat ze gevuld zijn met ds. Dus, als wetenschappelijk bewezen is dat ze een vrucht zijn, waarom beschouwen zo velen ze dan als groenten?

Juridisch gezien worden paprika’s gezien als een groente, dankzij een uitspraak van het Hooggerechtshof van de Verenigde Staten in de laatste tijd. 1800. (Yup! Het Hooggerechtshof moest serieus een oordeel vellen over deze dingen. Lees maar eens ons artikel over dat het echte antwoord geeft over of die weelderige tomaten fruit of groente zijn).

Het Hooggerechtshof oordeelde dat omdat paprika’s bij een maaltijd werden gegeten en niet als dessert na de maaltijd, waren het groenten. Deze indeling was ook fiscaal belangrijk. Ingevoerde groenten waren belastbare items en fruit niet. Velen voerden aan dat omdat items zoals tomaten en paprika’s fruit waren, botanisch gezien, ze niet moesten worden belast. Daarom werd het Hooggerechtshof gedwongen tussenbeide te komen, het geschil te bemiddelen en deze personen te vertellen dat belastinggeld te betalen!

We hebben heel veel ideeën over hoe je gevulde paprika’s kunt maken van gevulde kip Paprika’s tot Macaroni en Kaas! Of probeer ze op een andere manier met onze geroosterde rode pepersoep.

Kevin Kessler

Kevin J. Kessler is een ervaren professionele schrijver en gepubliceerde auteur die in Orlando, Florida woont. Met een levenslange passie voor eten, geniet deze Italiaanse jongen van sandwiches ervan om onbeantwoorde vragen te onderzoeken over het voedsel dat we allemaal zo goed kennen en waarderen. Kevins foodie-levensstijl werd geboren door zijn liefde voor Walt Disney World en het Epcot International Food and Wine Festival. Hij houdt van verhalen en geniet ervan nieuwe gerechten van over de hele wereld uit te proberen en alles te leren over waar voedsel vandaan komt, hoe het wordt bereid en welke variaties erop bestaan.