Wat is trichinellose?

Trichinellose, ook wel trichinose genoemd, is veroorzaakt door het eten van rauw of onvoldoende verhit vlees van dieren die besmet zijn met de larven van een soort worm genaamd Trichinella. Infectie komt vaak voor bij bepaalde wilde vleesetende (vleesetende) dieren zoals beren of poema’s, of omnivore (vlees- en plantenetende) dieren zoals gedomesticeerde varkens of wilde zwijnen.

Wat zijn de tekenen en symptomen van trichinellose?

De tekenen, symptomen, ernst en duur van trichinellose variëren. Misselijkheid, diarree, braken, vermoeidheid, koorts en buikklachten zijn vaak de eerste symptomen van trichinellose. Hoofdpijn, koorts, koude rillingen, hoesten, zwelling van het gezicht en de ogen, pijnlijke gewrichten en spierpijn, jeukende huid, diarree of obstipatie kunnen de eerste symptomen volgen. Als de infectie zwaar is, kunnen patiënten moeite hebben met het coördineren van bewegingen en hart- en ademhalingsproblemen hebben. In ernstige gevallen kan de dood optreden.

Bij milde tot matige infecties verdwijnen de meeste symptomen binnen enkele maanden. Vermoeidheid, zwakte, spierpijn en diarree kunnen maanden aanhouden.

Hoe snel na infectie zullen de symptomen verschijnen?

Buikklachten kunnen 1 à 2 dagen na infectie optreden. Verdere symptomen beginnen meestal 2 tot 8 weken na het eten van besmet vlees. De symptomen kunnen variëren van zeer mild tot ernstig en hebben betrekking op het aantal infectieuze wormen dat in vlees wordt geconsumeerd. Vaak worden milde gevallen van trichinellose nooit specifiek gediagnosticeerd en wordt aangenomen dat het griep of andere veel voorkomende ziekten zijn.

Hoe vindt infectie plaats bij mens en dier?

Wanneer een mens of dier eet vlees dat besmettelijke Trichinella-larven bevat, het zuur in de maag lost de harde omhulling van de cyste rond de larven op en laat de wormen los. De wormen komen in de dunne darm terecht en worden na 1 à 2 dagen volwassen. Na het paren leggen volwassen vrouwtjes eieren. Eieren ontwikkelen zich tot onrijpe wormen, reizen door de slagaders en worden naar spieren getransporteerd. In de spieren krullen de wormen zich op tot een bal en encysten ze (worden opgesloten in een capsule). De levenscyclus herhaalt zich wanneer vlees met deze ingekapselde wormen wordt geconsumeerd door een ander mens of dier.

Loop ik risico op trichinellose?

Kan ik trichinellose naar anderen verspreiden?

Nee. Infectie kan alleen optreden door rauw of onvoldoende verhit vlees te eten dat Trichinella-wormen bevat.

Wat moet ik doen als ik denk dat ik trichinellose heb?

Neem contact op met uw zorgverzekeraar die tests en behandelingen kan bestellen symptomen van trichinellose. Als u rauw of onvoldoende verhit vlees heeft gegeten, moet u dit aan uw zorgverzekeraar vertellen.

Hoe wordt een trichinellose-infectie vastgesteld?

Een bloedtest of spierbiopsie kan uitwijzen of u trichinellose heeft.

Hoe wordt een trichinellose-infectie behandeld?

Er zijn verschillende veilige en effectieve geneesmiddelen op recept verkrijgbaar om trichinellose te behandelen. De behandeling moet zo snel mogelijk beginnen en de beslissing om te behandelen is gebaseerd op symptomen, blootstelling aan rauw of onvoldoende verhit vlees en laboratoriumtestresultaten.

Terug naar boven

Komt trichinellose veel voor bij de Verenigde Staten?

Trichinellose kwam vroeger vaker voor en werd meestal veroorzaakt door de inname van onvoldoende verhit varkensvlees. Infectie is nu echter relatief zeldzaam. In de periode 2011–2015 werden gemiddeld 16 gevallen per jaar gemeld. Het aantal gevallen daalde vanaf het midden van de 20e eeuw als gevolg van wetgeving die het voeren van rauw vleesafval aan varkens verbiedt, commercieel en thuis invriezen van varkensvlees en het publieke bewustzijn van het gevaar van het eten van rauwe of onvoldoende verhitte varkensvleesproducten. Gevallen worden minder vaak geassocieerd met varkensvleesproducten en vaker met het eten van rauw of onvoldoende verhit vlees van wild.