Voedingsrichtlijnen om wondgenezing te verbeteren
Alle mensen hebben calorieën en eiwitten nodig om hun lichaam van brandstof te voorzien voor het dagelijks leven. Calorieën leveren energie om het lichaam te laten functioneren. Eiwit wordt gebruikt om lichaamsweefsels op te bouwen, te onderhouden en te herstellen. Het is ook erg belangrijk om ervoor te zorgen dat u een uitgebalanceerd dieet volgt om tekorten aan vitaminen en / of mineralen te voorkomen; deze zijn nodig om nieuwe weefsels te helpen opbouwen en onderhouden.
Als iemand een wond en / of een infectie heeft, heeft hij extra eiwitten, calorieën en voedingsstoffen nodig. Hieronder vindt u enkele handige tips over manieren om meer calorieën, eiwitten, vitamines en mineralen in uw dieet te gebruiken om aan uw verhoogde behoeften te voldoen.
Wat moet ik eten?
| Granen | Kies volkoren granen voor een hoger eiwitgehalte. |
5 dagelijkse porties Bijvoorbeeld: 1 sneetje brood, 1/2 kopje gekookte ontbijtgranen, 1/2 kopje rijst of pasta, 3/4 kopje droge ontbijtgranen |
| Groenten | Voeg toe aan fruitsmoothies voor een extra boost zonder bittere smaak. |
2 porties per dag Bijvoorbeeld: 1 kop rauwe groentetafels, 2 kopjes rauwe groene bladgroenten, 1/2 kop gekookt |
| fruit | Gebruik als toppings voor gekookte granen , yoghurt en ijs. Kies fruit als toetje. |
Dagelijks 3 porties Bijvoorbeeld: 1/4 kopje gedroogd fruit, 1 stuk heel vers fruit, 1 kopje meloen, bessen, druiven, 1 kopje / 2 kopjes fruit uit blik of 100% vruchtensap |
| Eiwit | Eet eerst het eiwitgedeelte van je maaltijden voor het geval je te vol raakt . |
5-8 porties per dag Bijvoorbeeld: 1 oz. vlees, vis of gevogelte, 1/4 kop gekookte bonen, 1 ei, 1 eetl. pindakaas, 1/2 oz noten, 2 oz. stevige tofu |
| Zuivel | Vervang melk door water in recepten; Voeg melkpoeder of yoghurt toe aan shakes, smoothies en gekookte granen. Topsoepen met kaas of Griekse yoghurt. |
3 porties per dag Bijvoorbeeld: 1 kopje melk of yoghurt, 1,5-2,0 oz. kaas (zuivel of soja) |
Controleer uw gewicht twee keer per week . Als uw gewicht stabiel is, eet u voldoende calorieën. Als uw gewicht elke keer afneemt, moet u meer calorieën toevoegen.
Als u niet aan uw behoeften kunt voldoen met alleen uw dieet, probeer dan het volgende:
- Orale voedingssupplementen : Er zijn veel varianten beschikbaar die extra calorieën, eiwitten, vitamines en mineralen leveren in zowel gearomatiseerde als niet-gearomatiseerde opties. Probeer er verschillende om er een te vinden die je lekker vindt als basis voor shakes en smoothies.
- Neem dagelijks een vitamine met mineralen als je niet in staat bent om de standaard aanbevolen minimale porties te eten, zoals vermeld op de eerste pagina. Raadpleeg altijd uw arts voordat u een nieuwe vitamine inneemt.
- Maak een afspraak met een geregistreerde diëtist als u weinig eetlust heeft, uw wond niet goed geneest of u afvalt.
Recepten
| Versterkte yoghurt Parfait | Calorieën | Eiwit |
|---|---|---|
| 1 kopje Grieks yoghurt | 200 | 16g |
| 1/2 kopje gemengde verse of bevroren bessen | 50 | – |
| 1/4 kopje granola met noten | 200 | 7g |
| 1 eetl. honing | 50 | – |
| Totaal: | 500 | 23 g |
| Protein Packed Sandwich | Calories | Protein |
|---|---|---|
| 2 sneetjes dubbel eiwitbrood | 220 | 14g |
| 3 ons.stevige tofu (of kalkoenfilet) | 60 (90) | 7g (15g) |
| 1/2 avocado | 160 | 2g |
| Totaal: | 440-470 | 23-31g |
| Maaltijd in een smoothie | Calorieën | Proteïne |
|---|---|---|
| 1 envelop ontbijtdrankje met vanillesmaak | 130 | 5 g |
| 1 kopje melk (of sojamelk) | 140 (110) | 6-8 g |
| 1 / 4 kopjes geplette ananas | 35 | 15-20g |
| 1 schep eiwitpoeder | 100 | 25g |
| Totaal: | 385-405 | 36-38g |
| Protein Pita | Calorieën | Protein |
|---|---|---|
| 1 lg volkoren pitabroodje | 170 | 6 g |
| 1/4 kopje hummus | 100 | 5g |
| 2oz tonijn | 57 | 11 g |
| 1/4 kopje rauwe spinazieblaadjes | – | – – |
| Totaal: | 327 | 22g |
enews
Cleveland Clinic is een non-profit academische medische centrum. Adverteren op onze site helpt onze missie te ondersteunen. We onderschrijven geen producten of diensten die niet van Cleveland Clinic zijn. Beleid