Jarenlang werd mensen met diabetes type 1 verteld dat ze drie maaltijden en drie snacks moesten eten een dag om te voorkomen dat hun bloedglucosespiegel te hoog of te laag schommelt. Gelukkig heb je met moderne insuline-analogen en regimes zo’n gereguleerd dieet niet langer nodig. U kunt een beetje of veel eten, afhankelijk van waar u zin in heeft.

Uw diabeteszorgteam kan u helpen uw insulinebehandeling af te stemmen op uw levensstijl. Om er zeker van te zijn dat u de juiste hoeveelheid insuline krijgt, moet u overwegen wat en hoeveel u eet, zodat u de glucose die in uw bloedbaan komt, kunt afstemmen op de insulinedosis die u neemt.

Beginnen na te denken over wat er in uw eten en drinken zit, is in het begin vaak verwarrend, maar uw diabeteszorgteam staat klaar om u te helpen en het zal na verloop van tijd gemakkelijker worden. Het wordt vaak aanbevolen om advies op maat voor uw dieet te krijgen van een geregistreerde diëtist. Als u er nog geen heeft, vraag dan uw diabetesteam om u door te verwijzen.

U kunt suiker eten

Net als iedereen is het belangrijk om zorg ervoor dat u gezond eet, maar leven met diabetes type 1 betekent niet dat u suiker volledig uit uw dieet hoeft te schrappen.

Suiker kan vaak uw vriend zijn als u een hypoglycemie heeft en uw bloedglucosewaarden moet verhogen.

Koolhydraten tellen

Koolhydraten tellen is een belangrijk onderdeel van het beheer van uw type 1-diabetes. Als je koolhydraten eet (zowel zetmeel zoals aardappelen, rijst en pasta als suikers zoals fruit, melk, honing en keukenzout), wordt het afgebroken tot glucose en opgenomen in je bloedbaan, waar het kan worden gebruikt voor energie.

Het is belangrijk om een goed begrip te hebben van hoeveel en wat voor soort koolhydraten er in het voedsel zit dat je eet, omdat dit je helpt te bepalen hoeveel insuline je moet geven maaltijden en snacks.

Er zijn gestructureerde onderwijsprogramma’s zoals DAFNE (Dose Adjustment For Normal Eating), die u helpen te leren hoe u het koolhydraatgehalte van uw maaltijden kunt tellen en kunt beslissen hoeveel insuline u nodig heeft. Vraag uw diabetesteam voor meer informatie over de cursussen.

Eiwitten, vetten en vezels

Vet kan een effect hebben op uw bloedglucosewaarden. Vet vertraagt de snelheid waarmee de maag wordt geleegd, waardoor de opname van glucose uit de spijsvertering wordt vertraagd. Dit klinkt misschien als een goede zaak, maar een vetrijk dieet is meestal geen gezond dieet. In feite kan het eten van te veel vet (met name verzadigd of dierlijk vet) schadelijk zijn en het risico op obesitas en hartaandoeningen vergroten. Een vetrijke maaltijd kan het ook moeilijker maken voor uw insuline om goed te werken, waardoor uw bloedglucosespiegel na uw maaltijd hoger is dan verwacht.

Vezel is een plantaardig materiaal dat niet door je lichaam wordt opgenomen. Het helpt uw spijsvertering gezond te houden en kan de controle over uw bloedglucose- en cholesterolspiegels verbeteren. Het volgen van een vezelrijk dieet (van groenten, fruit, noten, zaden en volkoren granen) kan ook nuttig zijn voor gewichtsbeheersing, aangezien vezelrijk voedsel u helpt te vullen zonder u teveel energie te geven.

De doses per maaltijd veranderen.

Als u meer vrijheid wilt met uw dieet, zal uw diabetesteam u waarschijnlijk aanraden om een aantal eenheden per portie / portie of per gram koolhydraten die u eet te gebruiken – dit wordt vaak uw ‘insuline-koolhydraatratio’ genoemd. Hierdoor kunt u een dosis snelwerkende of kortwerkende insuline nemen om de verwachte stijging van uw bloedglucosespiegel op te vangen.