De vraag: “Ik weet dat het eten van te veel vet en suiker me kan doen aankomen, maar hoe zit het met zout?”

De expert: Lisa Moscovitz, RD, CEO en oprichtende diëtist van de NY Nutrition Group

Het antwoord: het is niet het zout zelf waardoor je aankomt, het is het feit dat de meeste zoute voedingsmiddelen worden verwerkt en ook veel vet en suiker bevatten.

MEER: 5 voedingsmiddelen die meer natrium bevatten dan een zak chips

Denk aan het zoutste voedsel dat je eet: fastfood, patat, koekjes, bewerkte soepen of kaas. zijn grote bronnen van natrium, en natuurlijk bevatten ze andere dingen zoals suiker en vet, die gewichtstoename zullen veroorzaken als ze in de loop van de tijd in grote hoeveelheden worden gegeten, ”zegt Moscovitz. “Er zijn nog andere variabelen waarmee u rekening moet houden.”

U weet waarschijnlijk dat het eten van zout voedsel een toename van het “watergewicht” veroorzaakt of u een opgeblazen gevoel geeft. “Zout eten verhoogt niet direct het lichaamsvet, maar het kan het vasthouden van water verhogen, wat op de weegschaal zou verschijnen”, zegt Moscovitz. “Als je het zout begint te verwijderen, spoel je het water weg en gaat de schaal weg. ga meteen weer naar beneden. ”

Dat is echter niet het einde van het verhaal. “zal je helpen sneller resultaten te zien, maar het heeft betrekking op het watergewicht, niet op het lichaamsvet”, zegt Moscovitz – en het laten vallen van lichaamsvet is de manier waarop je daadwerkelijke resultaten zult zien, afgezien van die kleine kilo’s water.

“Zout is op zichzelf geen ongezonde stof”, zegt Moscovitz. “We hebben zout nodig. Het is een heel belangrijke elektrolyt. “Het probleem is dat je er te veel van binnenkrijgt, vooral als je het uit de slechtst mogelijke bronnen haalt.

MEER: Is het mogelijk om te weinig zout te consumeren?