Astaxanthine is een rood pigment dat in een grote verscheidenheid aan natuurlijke organismen wordt aangetroffen. Het lijkt op chlorofyl, dat wordt aangetroffen in groene planten en groenten, en bèta-caroteen, dat wordt aangetroffen in sinaasappelplanten en groenten. Planten en dieren met een intense rode kleur hebben de neiging om een zeer hoog gehalte aan astaxanthine te bevatten, dat zelf ’s werelds krachtigste carotenoïden is.

Waar wordt astaxanthine in de natuur aangetroffen?

In tegenstelling tot chlorofyl en bètacaroteen, die beide worden aangetroffen in landplanten, wordt astaxanthine voornamelijk aangetroffen in het zeeleven. Astaxanthine, een vorm van microalgen, wordt door veel verschillende soorten waterdieren geconsumeerd en de intense rode pigmentatie zorgt ervoor dat deze dieren rood of roze vlees of buitenste schalen.

Hierdoor wordt een van de hoogste concentraties astaxanthine, anders dan H. pluvialis (de meest ware vorm van de microalgen en wat vissen eten), gevonden in Wild Pacific sockeye-zalm Dit pigment is wat het vlees van de vis zijn kenmerkende dieprode tint geeft, en ongelooflijke gezondheidsbevorderende antioxiderende eigenschappen. Andere natuurlijke bronnen van astaxanthine zijn kreeft, arctische garnalen, krab, langoesten, rode forel, algen en krill. Roodgekleurde vogels krijgen hun kleur vaak door het eten van vissen en planten die rijk zijn aan astaxanthine, maar ze hebben doorgaans geen hoge concentratie van het pigment in hun lichaam.

Het is interessant op te merken dat bij sommige In gevallen voegen commerciële visserijen synthetisch geproduceerde astaxanthine toe aan hun visvoer om hun vissen hetzelfde uiterlijk te geven als in het wild gevangen vis. Deze synthetische astaxanthine wordt gemaakt van petrochemicaliën – dezelfde dingen die je in het carter van je auto stopt. Het is chemisch totaal anders dan natuurlijk astaxanthine en het is aangetoond dat het 20x tot 50x zwakker is als antioxidant dan zijn natuurlijke neef.

Aanvullende bronnen van astaxanthine

Terwijl het zeeleven is waar astaxanthine wordt het meest aangetroffen, het is niet beperkt tot planten en dieren op waterbasis. Een gistsoort genaamd Xanthophyllomyces dendrorhous (ook bekend als Phaffia) bevat bijvoorbeeld ook relatief hoge niveaus van astaxanthine. Net als de microalgenvorm van het pigment is Xanthophyllomyces dendrorhous een producent van astaxanthine; het neemt het niet op uit andere organische bronnen.

Andere bronnen van astaxanthine

Niet alle astaxanthine komt van nature voor. Synthetisch geproduceerd astaxanthine wordt geproduceerd in laboratoria waar het is afgeleid van petrochemicaliën. Deze vorm is veel inferieur aan natuurlijke astaxanthine en is potentieel onveilig. Ook astaxanthine uit genetisch gemuteerde gist, bekend als Phaffia, heeft niet voldoende veiligheidsnormen vastgesteld en is daarom door de Amerikaanse FDA niet toegestaan voor menselijke consumptie van meer dan 2 mg per dag en wordt niet aanbevolen voor langdurig gebruik of voor kinderen. De enige vorm van astaxanthine die honderden medische onderzoeksexperimenten heeft die gezondheidsvoordelen aantonen, evenals uitgebreide veiligheidsproeven en vijftien jaar veilig gebruik bij mensen, is astaxanthine uit microalgen.

Astaxanthinesupplementen

De bronnen van astaxanthine die in de natuur worden aangetroffen, zijn niet waar de hoogste concentraties van deze antioxidant vandaan komen, in termen van menselijke consumptie. Terwijl mensen kunnen genieten van de gezondheidsvoordelen van astaxanthine door veel zalm, algen en schaaldieren te eten, komt de grootste concentratie voor mensen in de vorm van volledig natuurlijke astaxanthinesupplementen, zoals die vervaardigd door Nutrex Hawaii.

Disclaimer:
De verstrekte informatie is alleen voor educatieve doeleinden en vormt geen medisch advies. Vraag altijd advies aan uw arts of gekwalificeerde zorgverlener als u vragen of opmerkingen heeft over uw gezondheid. Raadpleeg uw arts voordat u met een trainingsprogramma begint. Negeer of stel het zoeken van medisch advies nooit uit vanwege iets dat u in dit artikel of op internet hebt gehoord of gelezen.