Wat je ziet dat wanneer waterstofperoxide bruist bij contact met bloed, een wanhopige strijd voor het leven is. Een enzym in je bloed en de meeste andere levende wezens scheuren waterstofperoxide uit elkaar, maar niet snel genoeg voor bacteriën.

Waterstofperoxide is gewoon H2O2. Dat is water met één extra zuurstof, wat eenvoudig genoeg lijkt. Voor cellen is het echter een vernietiger van werelden. Als je je afvraagt waarom, kijk dan eens naar de dubbele zuurstofatomen. Zuurstof is een hebzuchtig atoom, hongerig naar elektronen. Het zal de elektronen uit elk molecuul binnen handbereik trekken, inclusief moleculen in cellen – en ze reageren niet goed op plotselinge elektronenherstructurering.

Te veel herstructurering doodt cellen, ook de cellen in je lichaam. Dit is al erg genoeg voor jou. Een bacterie heeft niet zoveel cellen als jij. Door waterstofperoxide te gieten, worden bacteriën en je eigen cellen blootgesteld aan een meedogenloze aanval van moorddadige klodders.

Er zijn echter verdedigingen. Als je je de marketing op je flessen granaatappelsap en boerenkoolsmoothies herinnert, zitten ze vol met antioxidanten. Antioxidanten vangen de kogel op, zodat de cellen van uw lichaam of de cel van de bacteriën dat niet hoeven te doen. En dan is er nog catalase. Catalase is een enzym dat aanwezig is in de meeste levende cellen, inclusief gistcellen, uw bloedcellen of bacteriële cellen. Catalase scheurt H202 in normale H20, met een beetje extra zuurstof. De bellen die je ziet, zijn zuurstof die wordt gewonnen uit het waterstofperoxide. Het krijgt een kleine structuur van de eiwitfragmenten die het waterstofperoxide harteloos heeft gedood.

Opmerking: dit bericht moest grondig worden herzien en is herschreven. Ik had het mis, jongens. Sorry!