De Washington Apple Shot is een zoete, fruitige en ongecompliceerde shooter. Terwijl appel centraal staat in de naam, is de opname eigenlijk een fantastische combinatie van appellikeur en cranberrysap, waarbij de twee zoetzure vruchten worden verdraaid tot een lip-rimpelende, heerlijke hit, allemaal ondersteund door pittige Canadese whisky.

Zoals veel shots met meerdere ingrediënten, kan ook deze drastisch zoet worden als je niet voorzichtig bent met je keuze van ingrediënten en verhoudingen. Crown Royal dient traditioneel als basis. En de drank in fluweelzakken is een veilige keuze, maar je moet je vrij voelen om je favoriete Canadese whisky in te ruilen, zolang je je houdt aan de gewaagde ryes waar het land om bekend staat (het kruid helpt de zoetheid van de andere ingrediënten en geeft het schot de bedoelde trap). In sommige recepten staat misschien “appelschnaps”, gespeld met twee “p’s”. Deze schnaps zijn eigenlijk meer een zoete likeur dan de droge Duitse versie die is gespeld met één ‘p’. Blijf bij appellikeur (beide landen maken beide producten, dus bevestig gewoon dat je een gezoete versie koopt, ongeacht het land van herkomst) maar kies een botteling van hoge kwaliteit als je er een kunt vinden. We hebben Schoenauer Apfel Schnapps gebruikt, die het geweldige, natuurlijke zoetheid van rode appels bij het shot, maar je kunt ook een likeur op basis van groene appels gebruiken, zoals die gemaakt door Giffard, voor een ietwat scherpere shot.