Je komkommers moeten een mooie lichte of groene kleur hebben als ze klaar zijn voor de oogst. Ze moeten stevig aanvoelen, maar niet hard of papperig. Inmaakkomkommers zijn klaar als ze minstens 5 cm lang zijn. Het snijden van komkommers zal ongeveer 7 – 8 centimeter lang zijn om ze te plukken. Als je er een proeft, moet het fris smaken en ruiken en moet je het kraken kunnen horen.

kweek je eigen komkommers

• Komkommerzaadjes
• Een goede startgrond
• Komkommerlatwerk

Komkommers controleren op rijpheid

Komkommers groeien erg snel. Van zaailing tot oogst, je kunt binnen een paar maanden een stevige voorraad komkommers verwachten. Begin rond de 50e dag na het planten uw komkommerplanten te controleren op tekenen van naderende volwassenheid.

Knijp voorzichtig in uw komkommers. Komkommers die klaar zijn om te plukken, zullen stevig aanvoelen. Je zult er ook een paar willen bekijken om er zeker van te zijn dat ze uniform groen zijn, wat een andere indicator is van rijpheid.

Foto door Klariti Template Shop gelicentieerd onder CC BY 2.0.

Als je nog steeds niet zeker weet of je komkommers klaar zijn om te plukken, snijd er dan een open en proef ze. Het moet knapperig zijn met zachte zaden. Het gebied rond de zaden moet een geleiachtige consistentie hebben.

Als je komkommers geel zijn geworden, zijn ze over hun hoogtepunt heen en zullen ze waarschijnlijk bitter smaken.

Specifieke tekenen dat komkommers zijn Klaar om te oogsten

Je krijgt de meest verse komkommers als je ze plukt, net voordat ze volwassen zijn. Hoewel het voor een beginnende tuinman moeilijk kan zijn om precies te weten wanneer dat is, zijn er enkele benchmarks en visuele signalen die je zullen vertellen wanneer de tijd rijp is, totdat je meer tuinierervaring hebt.

klaar om te plukken ongeveer 8-10 dagen nadat de eerste vrouwelijke bloemen zijn geopend. Een ander tijdsbestek dat u moet overwegen, is de tijd vanaf de eerste aanplant. Dit varieert tussen komkommersoorten, maar het zou tussen de 50-70 dagen moeten zijn.

Een andere maatstaf om naar te zoeken is de grootte. Beitskomkommers zijn meestal ongeveer 5 cm lang, maar sommige soorten kunnen wel 15 cm lang zijn. Het snijden van augurken zal 20 cm of langer zijn wanneer ze rijp zijn om geplukt te worden, afhankelijk van de variëteit. Kijk naast de lengte ook naar de singel. Komkommers die rijp zijn om geplukt te worden, moeten ongeveer 2,5 cm in doorsnee zijn.

VeggieGardener.com zegt dat een ander teken om naar te zoeken is of de wijnstokken gestaag in het latwerk groeien.

Tuinbouwkundige Melinda Myers zegt dat als komkommers misvormd zijn, je planten mogelijk meer water, plantenvoeding of zon nodig hebben.

Hier is nog een geweldige video over wanneer je komkommers moet oogsten.

Hoe komkommers te plukken

Controleer tijdens het hoogseizoen uw planten elke dag. Waarschijnlijk heb je op zijn minst een paar komkommers om te oogsten. Hoe meer je plukt, hoe meer de plant zal produceren. Gardner en schrijver, Bonnie Grant, van Gardening Know How, zegt dat het het beste is om je planten te controleren en komkommers te plukken in de ochtend wanneer de wijnstokken koel zijn.

Tijdens het laagseizoen oogst je je komkommers om de ander om er zeker van te zijn dat ze niet te groot of te volwassen worden.

Elke vrucht groeit misschien niet tot volwassenheid. Beoordeel uw planten op komkommers die onvolgroeid zijn, niet groeien of rotte uiteinden hebben. Kies en gooi komkommers weg die geel zijn en over hun hoogtepunt heen zijn. Hierdoor blijft er meer voeding over voor de gezonde planten.

Draai en trek niet aan de wijnstok als je de komkommers van de wijnstok trekt. Gebruik een tuinschaar of snoeischaar en snijd de stengels ongeveer ¼ inch boven de vrucht af. Houd de komkommer in uw andere hand zodat deze niet op de grond valt en blauwe plekken krijgt. Het draaien en trekken van wijnstokken kan ze beschadigen en je opbrengst verminderen.

Bepaalde soorten komkommers, zoals komkommers zonder burpls en Engelse komkommers, hebben een dunnere schil, waardoor ze vatbaarder worden voor blauwe plekken. Neem een mand mee naar je planten en leg zachtere komkommersoorten voorzichtig in de mand.

Als je citroenkomkommers plant, kan het wat moeilijker zijn om te bepalen wanneer ze rijp zijn. Ze hebben hun naam verdiend omdat ze op citroenen lijken. Bonnie Plants raadt aan om citroenkomkommers te plukken net voordat ze geel worden. Als je wacht tot ze helemaal geel worden, wordt de cuke overdreven louche en smaakt hij niet zo lekker.

Als het kouder weer begint, ongeveer een maand voordat je vorst verwacht, moet je de resterende bloesems afknijpen . De rest van de planten zal sneller volwassen worden en u zult het meeste uit uw gewas halen.

Hier is een supersnelle video die precies laat zien hoe u het moet doen.

Komkommers bewaren tot u zijn klaar om ze op te eten

Als je hebt gemerkt dat de komkommers die je in de supermarkt koopt, wasachtig aanvoelen, komt dat doordat commerciële telers ze met was omhullen om vochtverlies te voorkomen en de versheid langer te behouden.

In tegenstelling tot veel andere soorten fruit en groenten, zullen komkommers niet verder rijpen nadat je ze geplukt hebt.

Ingemaakte komkommers blijven meestal langer vers dan in plakjes gesneden komkommers. U hoeft ze niet in de koelkast te bewaren, tenzij u dat wilt. Bewaar de picklers op een koele, donkere plaats gedurende vijf dagen voordat je ze inlegt.

Komkommers zijn altijd het meest vers als je ze zo snel mogelijk na het plukken opeet. U kunt de meeste komkommers maximaal drie dagen in de groentevak van de koelkast bewaren. Doe ze in losse plastic of geperforeerde zakken. Stapel ze niet op elkaar en plaats er geen andere groenten op om onnodige kneuzingen te voorkomen.

Een andere manier om komkommers in de koelkast te bewaren, is met keukenpapier om elke komkommer apart in te pakken en om te gooien. ze in een zak. Plaats het vervolgens in de groentevak van de koelkast. Sommige tuinders zweren dat deze methode het beste werkt en dat het komkommers tot een week vers houdt.

Bekijk deze video van Cooking Light voor meer informatie over het bewaren van komkommers, zodat ze langer vers blijven.

Lees ook onze andere artikelen over wanneer basilicum en uien geoogst moeten worden.

Foto door Klariti Template Shop gelicentieerd onder CC BY 2.0.