Yoghurtdipsaus met knoflook en kruiden
Deze gemakkelijke yoghurtdip is gemaakt met een paar ingrediënten en kan in slechts 5 minuten worden samengesteld. Het is fris, romig en smaakvol, perfect om van te genieten bij groenten, patat of als topping voor kebabs.
Als u op zoek bent naar gezondere dipsauzen of sauzen, hoeft u niet verder te zoeken dan dipsauzen op basis van yoghurt. Ze zijn gezonder, lichter en hebben een ietwat pittige smaak die een extra pit geeft. Het enige dat je nodig hebt, zijn een paar ingrediënten uit de voorraadkast en romige yoghurt om deze geweldige dip in slechts 5 minuten te maken.
Je kunt deze yoghurt-knoflooksaus, citroenyoghurtsaus of yoghurtkruid-dipsaus noemen. Het brengt alle heerlijke smaken samen in één. Maak dit met Griekse yoghurt voor een nog dikkere, romiger consistentie. Het is ook een gezondere, lichtere versie van een ranchdip, omdat het gemaakt is met yoghurt in plaats van mayonaise.
Het is een geweldige kant voor frites, kikkererwtenpompoenbeignets en ander gefrituurd voedsel. Het is een heel subtiele en frisse saus die een mooie combinatie is van alle smaken. Omdat ik verse yoghurt gebruik om deze dip te bereiden, is hij redelijk gezond en gebruikt hij ingrediënten die gemakkelijk verkrijgbaar zijn zonder dat ik conserveermiddelen nodig heb.
De kruiden die in deze yoghurtdip worden gebruikt, hoeven niet meerdere keren naar de winkel te gaan. Je kunt deze dip maken met alle ingrediënten die je bij de hand hebt.
- Neem een kopje koude yoghurt, ik gebruik meestal volle yoghurt omdat het een rijke romigheid aan de dip geeft.
- Voeg knoflookpoeder, uienpoeder en tijm toe aan de yoghurt.
- Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid zout en een snufje peper toe.
- Voeg olijfolie en limoensap. Het limoensap geeft de yoghurt de extra pittigheid.
Dit recept lijkt veel op het Grieks yoghurtdip die jalapeños of dille gebruikt met de happen van knoflook en uien. Deze dip maak je voor een barbecue of een spelletjesavond. Hoewel je deze dip 3-4 dagen in de koelkast kunt bewaren, raad ik je af om de saus in te vriezen, aangezien deze op yoghurt is gebaseerd.
Variaties
Deze yoghurtdip is zeer veelzijdig. Je kunt er verschillende variaties van proberen, afhankelijk van je smaak.
- Je kunt een vers gehakt teentje knoflook met de tijm en ui toevoegen in plaats van knoflookpoeder.
- Voeg bieslook, gedroogde dille of peterselie toe om deze dip smaakvoller te maken.
- U kunt appelciderazijn vervangen in plaats van limoensap.
- Maak van deze dip een Griekse yoghurtdip door rijkelijk en romige Griekse yoghurt.
- Als je deze dip wat warmte wilt toevoegen, voeg dan wat verse jalapenos toe. Je hebt een keukenmachine of blender nodig om de jalapenos goed fijn te hakken voordat je ze aan de yoghurt toevoegt.
Hoe gebruik je deze yoghurtdip?
Deze yoghurtdipsaus is geweldig om te gebruiken als dip bij bijna alles, vergelijkbaar met mijn avocado koriander dip. Je kinderen eten misschien zelfs wat verse groenten samen met deze dip. Als je van salades houdt, besprenkel deze dip dan gewoon als dressing.
Deze yoghurtsaus is een heerlijke topping voor shwarma, kebab, tandoori kip of tandoori aloo tikka. Of over gegrilde groenten zoals spruitjes.
Of het nu gaat om gegrilde kip, burrito bowls, sandwiches of wraps, deze Griekse yoghurtdip is zeker een geweldige topping!
Geniet van deze veelzijdige yoghurtdip van 5 minuten en deel wat je er graag in doopt of eroverheen doet!
Griekse yoghurtdip
Meeta Arora
Ingrediënten 1x2x3x
- ▢ 1 kopje yoghurt vol vet, kan ook Griekse yoghurt gebruiken
- ▢ 1/4 theelepel knoflookpoeder
- ▢ 1/4 theelepel uienpoeder
- ▢ 1/4 theelepel zout
- ▢ 1 theelepel tijm Ik gebruikte gedroogde
- ▢ 1 theelepel olijfolie
- ▢ 1 theelepel limoensap
Instructies
-
Neem een kopje yoghurt en klop ermee.
-
Voeg knoflookpoeder, uienpoeder en tijm toe aan de yoghurt.
-
Voeg vervolgens zout naar smaak toe samen met een snufje peper. Voeg olijfolie en limoensap toe. Klop alle ingrediënten samen tot ze romig worden.
-
Geniet van deze romige gezonde yoghurtdip!
Notities
Variaties:
- Je kunt een vers gehakt teentje knoflook met de tijm en ui toevoegen in plaats van knoflookpoeder.
- Bieslook toevoegen , gedroogde dille of peterselie om deze dip smaakvoller te maken.
- U kunt appelciderazijn vervangen in plaats van limoensap.
- Maak van deze dip een Griekse yoghurtdip door rijk en romig te gebruiken griekse yoghurt.
- Als je deze dip wat warmte wilt toevoegen, voeg dan wat verse jalapenos toe. Je hebt een keukenmachine of blender nodig om de jalapenos goed fijn te hakken voordat je ze aan de yoghurt toevoegt.
Gebruik deze dip: dompel in verse groenten zoals wortels, komkommers en selderij. Als je van salades houdt, besprenkel deze dip dan gewoon als dressing. Leg het op shwarma of kebab. Of over gegrilde groenten zoals spruitjes of burrito-kommen.
Opmerking: voedingswaarden zijn mijn beste schattingen. Als u voor uw dieet op hen vertrouwt, gebruik dan uw favoriete voedingscalculator.