In een notendop

Ja, deze zachte kazen zijn veilig – zolang ze gepasteuriseerd zijn.

De mening van experts

Het ene moment wordt je verteld dat je zachte kaas moet vermijden, en de vervolgens vertelt je vertrouwde zwangerschapsbijbel je om een gepofte aardappel met kwark te eten. Dus wat is juist?

In zekere zin allebei. Zachte, schimmelgerijpte kazen, zoals Brie, Camembert en Chevre, moeten worden vermeden vanwege het risico op listeriose.

Maar zachte kazen zoals aangezien cottage cheese, ricotta, mascarpone en Philadelphia prima zijn voor uw lunchsarnie, zolang u controleert of ze gepasteuriseerd zijn, adviseert de NHS.

Zachte kazen die veilig zijn om te eten tijdens de zwangerschap zijn onder meer:

• Kwark
• Mozzarella
• Feta
• Roomkaas – inclusief Philadelphia
• Paneer
• Ricotta
• Mascarpone
• Halloumi
• Verwerkte kaas zoals Dairylea, Laughing Cow, Primula
• Quark
• Boursin

“Deze kazen hebben een hoog vochtgehalte, maar ze worden over het algemeen gepasteuriseerd en vervolgens verpakt”, zegt voedingsdeskundige dr. Rana Conway. om deze kazen voorverpakt te kopen en ervoor te zorgen dat ze vóór de houdbaarheidsdatum worden gegeten. Koop ze niet bij delicatessenwinkels of soortgelijke kraampjes waar kruisbesmetting met ander voedsel kan voorkomen. “

Moeders op ons forum zeggen

” Ik ben gewoon niet op de hoogte van de do’s en dont’s in termen van het eten van kaas. Ik eet geen blauwe kazen of zachte kaas, dus geen probleem daar, maar ik was gisteravond halverwege een koekjes en roomkwarktaart en raakte in paniek dat ik het misschien niet zou mogen … “- MissDeedee

” Mijn verloskundige zei dat je brie en stilton enz. Kunt eten zolang het gepasteuriseerd is ( niet veel van hen zijn). Blijkbaar doen Sainsburys het. Als je er zin in hebt, is het misschien de moeite waard om te proberen x ”- pudding_83

te vinden