V: Zijn pijnboompitten een noot of zaad, en moet een volwassene met een ernstige notenallergie dit vermijden? hen?

John Leung, MD, allergoloog, mededirecteur van het Food Allergy Center in het Floating Hospital for Children in Tufts Medical Center en een klinische professor aan Tufts ‘Friedman School, reageert:

A: “Pijnboompitten zijn eetbare zaden van bepaalde soorten pijnbomen en worden gebruikt in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, waaronder Italiaanse pestosaus en pignoli-koekjes. Pijnboompitten (gymnospermen) worden evolutionair gescheiden van bloeiende planten (angiospermen) waarnaar alle andere noten horen thuis (pinda’s en noten zoals walnoot, hazelnoot, cashewnoten en pistache).

“Er is heel weinig informatie over mogelijke kruisreactiviteit tussen pijnboompitten en andere noten. (Kruisreactiviteit vindt plaats wanneer het immuunsysteem vergelijkbare eiwitstructuren in verschillende allergenen ziet.) Een studie toonde kruisreactiviteit van pijnboompitten met pinda’s aan, en een andere toonde kruisreactiviteit van pijnboompitten met amandelen. Er zijn meldingen van mensen die anafylaxie hebben gehad voor pijnboompitten die ook allergisch zijn voor andere noten, en er zijn mensen die alleen allergisch zijn voor pijnboompitten, maar niet voor noten of pinda’s. Een recente recensie in de Journal of Investigational Allergology and Clinical Immunology geeft aan dat de overgrote meerderheid van pijnboompitten-allergische mensen geen notenallergie heeft.

“Deze kwestie is daarom of pijnboompitten moeten worden vermeden bij mensen die allergisch zijn voor andere noten kan alleen worden bepaald door klinisch oordeel. Als allergie voor boomnoten of pinda’s ernstig is en mensen gemotiveerd zijn om pijnboompitten te proberen, kunnen die personen worden beoordeeld door een door het board gecertificeerde allergoloog met behulp van huidpriktesten en mogelijk een orale uitdaging onder toezicht in de spreekkamer. ”

Voor meer informatie: Journal of Investigational Allergology and Clinical Immunology, 2015