Chop Suey
Chop Suey mit Knoblauchhähnchen und Schneeerbsen auf gebratenem Reis Es wird allgemein angenommen, dass Chop Suey in den USA von chinesischen Amerikanern erfunden wurde, aber der Anthropologe EN Anderson, ein Gelehrter für chinesisches Essen, führt das Gericht auf Tsap Seui (杂碎, „Verschiedenes“ zurück Reste „), häufig in Taishan (Toisan), einer…