Paula Deen Mac und Käse (Zubereitungen in 20 Minuten!)
Paula Deen Mac und Käse ist alles, was ein gutes Rezept für Mac und Käse sein sollte. Von allen Nudelrezepten der Welt denke ich, dass Mac und Käse das universellste sind. Wer mag nicht eine Schüssel mit zarten Nudeln, käsigen, himmlischen Makkaroni und Käse? Niemand macht es besser als die Königin der südlichen Köchin Paula Deen.
Dieses Rezept für Mac und Käse von Paula Deen ist super käsig, reichhaltig und macht eine großzügige 9 x 13 Zoll große Pfanne. Sie macht eher ein tolles Puddinggericht als einen cremigen Mac und Käse. Es wird fester und reist viel besser. Perfekt für Ihr nächstes Potluck, Ihren nächsten Feiertagstisch oder Ihr nächstes Sonntagsessen!
Also fangen wir an!
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Was ich an Paula Deen Mac- und Käse-Rezept liebe
Dieses Paula Deen Mac- und Käse-Rezept ist alles, was Sie von diesem geschätzten Koch erwarten. Hier ist meine Auswahlliste der Lieblingssachen:
- Jede Menge Käse
- Die 3-Käsemischung bringt jede Menge Geschmack
- Macht genug, um die ganze Familie zu ernähren
Rezeptnotizen
Ich liebe die Einfachheit dieses Rezepts! Hier sind ein paar zusätzliche Tipps, um das Beste daraus zu machen.
Pasta: Wenn Sie Crock Pot Mac und Käse (ein weiteres leckeres Puddinggericht) oder gebackenen Mac und Käse-Auflauf zubereiten, stellen Sie dies sicher Sie kochen Ihre Nudeln nicht über. Al dente oder auch nur ein bisschen weniger ist umso weiter, als Sie möchten, dass es kocht. Überkochte Nudeln werden auf der langen Reise durch den Ofen oder den Slow Cooker zu Brei!
Kochen von Nudeln: Verwenden Sie geeignete Nudelkochtechniken. Verwenden Sie einen großen Topf mit viel Salzwasser!
Zutatenhinweise
Der Käse: Ich liebe die Mischung aus amerikanischem Käse, Cheddar und Frischkäse, um die Mac-Käse-Sauce herzustellen . Sie können jedoch mit allen Arten von verschiedenen Käsesorten experimentieren. Ein paar Dinge zu beachten ist, wie sie schmelzen und wie der Geschmack die anderen Käsesorten ergänzt.
Frischkäse: Die Herstellung dieses Mac und Käses mit Frischkäse hilft, die Sauce ohne Mehl zu verdicken. Wenn Sie einen etwas anderen Geschmack wünschen, können Sie Sauerrahm, Crème Fraiche oder Mascarpone probieren. Diese bringen ein bisschen Geschmack und ergeben eine einzigartige hausgemachte Mac- und Käsesauce!
Tipps zur Aufbewahrung von Mac und Käse
Mac and Cheese wird am besten in einem gut verschlossenen Behälter oder sogar in einem wiederverschließbaren Plastikbeutel aufbewahrt. Lassen Sie es unbedingt abkühlen, bevor Sie es abdecken.
Können Sie dies einfrieren?
Ich liebe es, Paula Deen Mac- und Käse-Rezepte einzufrieren. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Mac und Ihren Käse vollständig abkühlen, bevor Sie gut verschlossene Gefrierbehälter aufstellen.
Gebackener Mac und Käse machen voraus Tipps
Um Ihren gebackenen Mac und Käse im Voraus zuzubereiten, montieren Sie alles bis zum Backpunkt. Lassen Sie alles abkühlen und lagern Sie es dann im Kühlschrank. Es hält ein oder zwei Tage.
Wie lange können Sie dies im Kühlschrank aufbewahren?
Laut FDA-Empfehlungen ein Gericht auf Cremebasis wie das Rezept von Paula Deen Mac und Cheese wird bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt.
Rezeptvariationen
Paula Deen mac und Käse Rezept ist fantastisch, aber natürlich kann es immer besser sein. Schauen Sie sich diese Koch- und Zutatenvarianten an, um herauszufinden, wie Sie Ihren Mac und Käse auf die nächste Stufe bringen können!
Wie andere berühmte Prominente ihren Mac und Käse herstellen?
Paula Deen ist nicht allein auf ihrer Suche nach der perfekten Makkaroni und Käse. Ree Drummonds Pioneer Woman Mac & Cheese verwendet trockenen Senf, um die Geschmackstiefe zu erhöhen, und Rachael Ray Makkaroni und Käse enthalten Muskatnuss, die eigentlich eine traditionelle Zutat in diesem legendären Gericht ist!
Welche anderen Möglichkeiten kann ich kochen? Dieses Rezept?
Ich habe sowohl Crockpot- als auch Ofenmethoden für dieses Rezept aufgelistet. Ich verwende meinen holländischen Ofen gerne, um einen Eintopf-Mac und Käse zuzubereiten, da dieser von Herd zu Ofen gehen kann.
Mit der Slow Cooker-Funktion können Sie auf jeden Fall Instant-Pot-Mac und Käse herstellen. Stellen Sie sicher, dass Ihr Dampfventil geöffnet ist und Sie den Deckel möglicherweise sogar leicht öffnen können, damit etwas Feuchtigkeit entweichen kann, da der Deckel des Instant-Topfes viel enger sitzt als bei einem herkömmlichen Slow Cooker.
Sie können einen Mac auf dem Herd herstellen und Käse mit diesem Rezept durch etwa anderthalb Stunden Kochen bei niedriger bis mittlerer Hitze. Sie müssen in der Nähe bleiben und häufig umrühren, um die Wärme gut zu verteilen.
Kann ich Gemüse hinzufügen?
Wenn Sie Gemüse hinzufügen, müssen Sie Feuchtigkeit berücksichtigen.Es ist am besten, Gemüse vorzukochen, um die Feuchtigkeit zu verringern, bevor Sie es in Ihr Gericht einarbeiten. Beliebte Variationen, bei denen Gemüse entweder als Teil der Sauce oder als „Pasta“ verwendet wird, sind Butternusskürbis-Mac und Käse sowie Blumenkohl-Mac und Käse. Sie sind beide fabelhafte Wendungen bei traditionellem Mac und Käse!
Welche anderen Kochtechniken kann ich für dieses Rezept ausprobieren?
Mac- und Käsebissen sind eine unterhaltsame Präsentation. Sie können durch Kochen in einzelnen mundgerechten Cupcake-Dosen hergestellt werden. Die Makkaronisuppe verwandelt die cremige Güte von Mac und Käse in eine dicke, dekadente Suppe. Es ist wie eine Mischung aus Köstlichkeiten aus Mac und Käse und Hühnersuppe!
Meine allzeit beliebte Variante der Tradition ist gebratener Mac und Käse. Es ist eine fantastische Möglichkeit, Reste zu verbrauchen!
Welche anderen Zutaten kann ich hinzufügen?
Zu Hause sind Velveeta Mac und Käse ein Klassiker. In diesem Rezept können Sie Ihrer Käsemischung ein paar Unzen cremiges Velveeta hinzufügen. Wenn Sie es wirklich verschönern möchten, ziehen Sie Hummer Mac und Käse in Betracht. Der süße Geschmack von Hummer ergänzt die cremige Sauce wunderbar.
Natürlich können Sie mit ein wenig Würze nichts falsch machen! Fügen Sie einen gehackten Pfeffer für Jalapeno Mac und Käse hinzu.
Paula Deen Mac und Käse
Zutaten
- ▢ 2 Tassen Ellbogenmakkaroni ungekocht
- ▢ 1/4 Tasse Butter, geschnitten in kleine Würfel
- ▢ 1 Tasse halb und halb
- ▢ 4 große Eier geschlagen
- ▢ 1/2 Tasse saure Sahne
- ▢ 1/2 Teelöffel Salz
- ▢ 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer optional
- ▢ schwarzer Pfeffer
- ▢ 8 Unzen Cheddar-Käse
- ▢ 8 Unzen amerikanischer Käse
▢ 4 Unzen Frischkäse erweicht
Anweisungen
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Ofen auf 350 Grad vorheizen. Sprühen Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform mit Antihaft-Kochspray ein. beiseite stellen.
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Nudeln in gut gesalzenem Wasser gemäß den Anweisungen in der Packung kochen bis al dente.
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In einer mittelgroßen Rührschüssel den Rest der Pfanne zusammenrühren Zutaten außer Käse.
-
Lassen Sie die Nudeln abtropfen. Die abgetropften Nudeln sofort in den Topf zurückgeben, in dem sie gerade gekocht wurden. Den Cheddar, den amerikanischen Käse und den Frischkäse unterheben, bis sie gleichmäßig vermischt sind.
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Gießen Sie die Nudel-Käse-Mischung in die vorbereitete 9×13-Zoll-Auflaufform. Gießen Sie die geschlagenen Zutaten gleichmäßig über die Nudeln.
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Im vorgeheizten Ofen sprudeln, 40- 45 Minuten. Vor dem Servieren 10 Minuten stehen lassen.
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Ernährung
Weitere Rezepte für Mac und Käse
Ein beliebtes Gericht wie Mac und Käse hat viele Variationen. Paula Deen Mac & Cheese Rezept ist nur eine von vielen fantastischen Möglichkeiten, um diesen Familienfavoriten zu machen. Hier sind einige weitere!
- 3 Käse Mac und Käse
- 5 Käse Mac und Käse
- toskanischer Hühnchen-Mac und Käse
- Südlicher Mac und Käse
- Chili Mac
Fazit
Das Rezept für Paula Deen Mac und Käse weist alle Merkmale eines unvergesslichen Mac und Käses auf. Ihre Familie wird immer wieder danach fragen. Ich weiß, dass Sie die extra cremige, käsige Sauce und die Vielseitigkeit der Crockpot- und Ofenzubereitungen lieben werden!
Ich kann es kaum erwarten zu hören, wie es Ihnen geht! Hinterlassen Sie unbedingt einen Kommentar!