10 najlepszych pokarmów bogatych w miedź, które powinieneś uwzględnić w swojej diecie
Chłopiec: Potrzebuję witamin, węglowodanów i białek, aby być tak silnym jak mój tata.
Mama: Och! Zapomniałeś też o żelazie & miedzi.
Chłopiec: Co to jest miedź? Jemy to? Ugotujesz to?
To był mały dzieciak, który chciał wiedzieć o Copper? Czy my, dorośli, wiemy ??
W tym artykule przyjrzymy się trochę miedzi, jej znaczeniu dla ludzkiego ciała i najważniejszych źródeł pożywienia.
Spis treści
Co to jest miedź?
Miedź jest jednym z minerałów wymaganych do kodujące enzymy, wytwarzające melaninę i tkanki w naszym ciele.
Wraz z żelazem pomaga również w tworzeniu czerwonych krwinek. Występuje naturalnie w różnych produktach spożywczych.
Niedobór miedzi można leczyć odpowiednią dietą lub suplementami.
Ile miedzi potrzebuje organizm ludzki?
Dorośli w wieku powyżej 19 lat powinni codziennie spożywać około 900 mcg miedzi dla dobrego zdrowia.
Co robi miedź?
Miedź pomaga w utrzymaniu zdrowych kości, układu odpornościowego i naczyń krwionośnych.
Bogaty składnik mineralny, taki jak miedź, powinien być częścią naszej codziennej diety uzupełniającej. Aby lepiej zrozumieć, przyjrzyjmy się niektórym z najlepszych naturalnych źródeł miedzi:
10 najlepszych pokarmów bogatych w miedź:
Owoce morza:
Owoce morza są zdecydowanie jednym z nich w kategorii żywność bogata w miedź! Niektóre z tych odmian to tuńczyk, kalmary (lub kalmary), homar, plamiak, łosoś i sardynki. Spośród wszystkich owoców morza Oyster jest najbogatszym źródłem miedzi.
Źródło | Miedź w 100g |
Ostrygi | 7,2 mg |
tuńczyk | 0,1 mg |
łosoś | 0,1 mg |
sardynki | 0,3 mg |
Mięso:
Mięso oprócz Białek zawiera również miedź. Mięsa takie jak wołowina, wieprzowina, wątroba, indyk i kurczak zawierają miedź i mogą pomóc pozbyć się jej niedoborów. U zwierzęcia jego wątroba jest wypełniona wieloma witaminami i minerałami, w tym miedzią. Wątróbka cielęca ma najwyższą zawartość miedzi w mięsach i jest uważana za wysoką na liście produktów bogatych w miedź.
Źródło | Miedź w 100 g |
Cielęcina gotowana | 15,1 mg |
wołowina | 14,3 mg |
wieprzowina | 0,7 mg |
wątroba | 7,0 mg |
3. Jajka:
cc na licencji ( BY SA) zdjęcie flickr udostępnione przez g4ll4is
Żółtko jajka zawiera również niewielką ilość miedzi. Nawet jeśli nie jesteś miłośnikiem mięsa, ale potrafisz strawić jajka, to może ci w tym pomóc. To dobry powód, by jeść te pyszne ciasta!
Źródło | Miedź w 100g |
Żółtko jajka | 0,2 mg |
4. Przyprawy & Zioła:
Niektóre przyprawy zawierają miedź. Ich codzienne stosowanie w żywności może dostarczyć miedzi do naszego organizmu. Te przyprawy to musztarda, proszek chili, goździki, nasiona selera, kminek, szafran, mięta ogrodowa, liść kolendry, koperek, bułka oczna, curry i puder z cebuli. Suszone zioła, takie jak trybula, majeranek, estragon i tymianek, również zawierają niewielką ilość miedzi.
Źródło | Miedź w 100g |
nasiona selera | 1,4 mg |
kminek | 0,9 mg |
musztarda | 0,4 mg |
proszek chili | 0,4 mg |
szafran | 0,3 mg |
mięta zielona | 0,2 mg |
kolendra liść | 0,2 mg |
cebula w proszku | 0,2 mg |
Suszone pomidory:
Jest to powszechnie znane źródło miedzi. Są również dobre w żelazie i potasie. Są często używane w pizzach, sosach i sałatkach.
Źródło | Miedź w 100g |
Suszone pomidory | 1.4 mg |
Warzywa, owoce & Rośliny strączkowe:
Warzywa takie jak grzyby, soja, rzodkiewka i fasola, które są łatwo dostępne na rynku, zawierają miedź.
Owoce są znane z przeciwutleniaczy, witamin, żelaza i minerałów, takich jak miedź. Owoce, które pomagają w dostarczaniu miedzi, to cytryna, owoc gwiaździsty, jeżyna, liczi, guawa, ananas, morele & banany.
Warzywa | |
Źródło | Miedź w 100g |
grzyby (shiitake & przestraszony) | 5,3 mg |
Ciecierzyca | 0,35 mg |
soja | 0,4 mg |
rzodkiewka | 0,1 mg |
fasola nerkowa | 0,2 mg |
Owoce | |
Źródło | Miedź w 100g |
cytryna | 0,3 mg |
gwiaździste owoce | 0,1 mg |
jeżyna | 0,2 mg |
liczi | 0,2 mg |
ananas | 0,1 mg |
Orzechy:
Orzechy mają w sobie mnóstwo dobroci. Najbogatszym źródłem miedzi są migdały, orzeszki ziemne, orzechy nerkowca, pistacje, orzeszki piniowe, laskowe i włoskie. Ich codzienne stosowanie w pożywieniu dostarcza naszemu organizmowi zarówno miedzi, jak i żelaza. Orzechy te zawierają również duże ilości kwasów tłuszczowych Omega-3, które pomagają w utrzymaniu zdrowej skóry, włosów i paznokci.
Źródło | Miedź w 100g |
Orzechy nerkowca | 2,0 mg |
Migdały | 0,9 mg |
orzeszki ziemne | 0,7 mg |
pistacje | 1,6 mg |
orzeszki piniowe | 1,8 mg |
orzechy laskowe | 2,0 mg |
orzechy włoskie | 1,9 mg |
Czekolada:
na licencji CC (BY SA) zdjęcie flickr udostępnione przez SaraJane
Pyszne! Teraz ktoś mówi rozsądnie. Czy nie?
Niesłodzone kakao w proszku lub gorąca czekolada są bogate w miedź. Śmiało, ludzie układają teraz swoją kuchnię z Coco!
Źródło | Miedź w 100 g |
kakao w proszku | 3,8 mg |
Napoje:
Napoje, takie jak czarna herbata, kakao, kawa , piwo; wino zawiera niewielką ilość miedzi. Mogą zaspokoić ilość miedzi wymaganą przez nasz organizm, ale muszą być przyjmowane w niewielkich ilościach ze względu na kofeinę i inne zawarte w nich składniki.
Nasiona:
Zwykle wszystkie rodzaje jadalnych nasion są bogatym źródłem miedzi. Zawierają również białko, potas, cynk, żelazo, witaminy B & E, magnez i wapń.
Dynia, dynia, nasiona arbuza, nasiona sezamu, nasiona lnu , nasiona słonecznika to niektóre odmiany zawierające miedź.
Źródło | Miedź w 100g |
nasiona sezamu | 4,1 mg |
Dynia | 0,1 mg |
pestki arbuza | 0,7 mg |
nasiona lnu | 1,2 mg |
nasiona słonecznika | 1,8 mg |
Nie wystarczy wiedzieć, jakie potrawy dają nam miedź, nie wystarczy też wiedzieć, ile należy ją spożyć zbyt! Kilka kluczowych wskazówek dotyczących żywności zawierającej miedź:
- Nie należy nadmiernie spożywać pokarmów bogatych w miedź. Czasami więcej niż duże porcje mogą stać się trujące.
- Nadmierne spożycie w dłuższej perspektywie może prowadzić do zapalenia wątroby, problemów z nerkami, zaburzeń mózgu, skurczów, biegunki, wymiotów, depresji, schizofrenii, nadciśnienia, starości, bezsenności i kilka innych zaburzeń.
- Niski poziom miedzi może w niektórych przypadkach prowadzić do anemii, bólów stawów, obniżonej odporności i osteoporozy.
- Aby sprawdzić poziom miedzi w ludzkim ciele, należy pobrać próbkę włosów zbierane do analizy przez laboratoria w różnych ośrodkach medycznych.
Mamy nadzieję, że ten artykuł dał ci trochę wgląd w żywność bogatą w miedź. Wpisz kilka linijek, abyśmy mogli je przeczytać i udostępnić znajomym.Dobre informacje są przydatne tylko wtedy, gdy są udostępniane!
- Najnowsze posty
- Biografia
Najnowsze posty Jayshree Bhagat (zobacz wszystkie)
- Top 15 najpiękniejszych kwiatów wiśni – 13 maja 2014
- Najlepsze buty do aerobiku dla kobiet – nasz top 10 – 11 kwietnia 2014 r.
- 14 Niesamowite korzyści i zastosowania białka sojowego – 26 marca 2014 r.
- 10 najlepszych klinik / ośrodków leczenia blizn po trądziku laserem – 24 marca 2014 r.
- 6 ćwiczeń kopnięcia osła na pośladki jędrniejsze – 20 marca 2014 r.