Płatki śniadaniowe reprezentują wszystko, co w produkcie spożywczym smakuje ciężko pracującym Amerykanom: są szybkie, wygodne, smaczne i pod warunkiem, że unikasz słodyczy , to też jest całkiem zdrowe. Zgadza się?

Zawsze myślałem, że płatki zbożowe mają stonowane opakowanie i etykiety typu „bogate w błonnik!” i „białko!” należał do kategorii zdrowej żywności. Ale kilka miesięcy temu rozmawiałem z certyfikowaną dietetyką Daną James o niebezpieczeństwach związanych z nadmiernie przetworzoną żywnością i wtedy zacząłem wszystko kwestionować.

Według Jamesa , zdrowe płatki śniadaniowe w ogóle nie istnieją. „Jedyne naprawdę zdrowe płatki zbożowe to muesli z płatkami owsianymi, suszonymi owocami i orzechami” – mówi. „Wszystko, co zawiera dodatek białka lub błonnika, jest wątpliwe”. Podobnie jak w przypadku, prawdopodobnie zawiera kontrowersyjne dodatki i konserwanty. „Płatki wysokobiałkowe i bezglutenowe są ostatnio modne, ale kupujący strzeżcie się!” ostrzega zarejestrowana dietetyczka Jenny Champion. „Aby produkty miały więcej białka lub mniej glutenu, na poziomie fabryki odbywa się dodatkowa obróbka, a jeśli chodzi o żywność, im mniej rąk jest zaangażowanych w produkcję, tym lepiej”. Powinniśmy również uważać na etykiety „pełnoziarniste”. Mistrzowie mówią: „Nawet Lucky Charms oferuje„ pełne ziarna ”, ale prawie każdy inny składnik nie jest czymś, co powinieneś jeść, zwłaszcza na początek dnia.

To powiedziawszy, nie wszystkie zboża są po to, by cię dopaść. Ogólnie rzecz biorąc, zdrowsze płatki można rozpoznać po krótkiej liście składników, niskiej zawartości cukru i wysokiej zawartości błonnika, mówi Champion. Poszukaj też pełnych ziaren lub owsa, witamin i minerałów. „Przeczytaj najpierw listę składników!” ona mówi. „Jeśli” zawiera dużo słów, których nie możesz wymówić lub nie masz pewności, co mają na myśli, to należy z powrotem na półkę, a nie w twoich ustach.

Z Pamiętając o tych informacjach, oceniliśmy 10 popularnych „zdrowotnych” płatków na podstawie następujących kryteriów:

• Zawartość cukru
• Zawartość błonnika
• Zawartość witamin i minerałów
• Długość listy składników
• Składniki, których nie da się wymawiać

Wynik to poniższa lista rankingowa. Przewijaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zdrowe są Twoje ulubione płatki śniadaniowe!

Niskocukrowe, bogate w błonnik i całkowicie wolne od syropów i konserwantów – te stare, dobre Orzechy Winogronowe zajmują niebotycznie wysokie pozycje. Te produkty mają również tę krótką listę składników, których szukamy , a do tego jest pełen witamin i minerałów (jeśli możesz w to uwierzyć, może pochwalić się 90% zalecanego dziennego spożycia żelaza)!

Ten minimalnie przetworzony kilof ma tylko jeden składnik: w 100% naturalny pełnoziarnisty owsiany. Produkt zawiera tylko jeden gram cukru i ponad 16% dziennego zapotrzebowania na błonnik, co oznacza, że pozostaniesz najedzony przez wiele godzin bez rozbicia. Wystarczy dodać kilka jagód dla smaku i smacznego.

Bardzo krótka lista składników tych pysznych płatków jest prawie całkowicie organiczna . Imponujące siedem gramów błonnika, pięć gramów białka i niska zawartość cukru to dodatkowe plusy, podobnie jak słodki, aromatyczny smak. Ten towar będzie dostępny na półkach jeszcze tego lata (najpóźniej wczesną jesienią) i jest fantastyczny opcja dla osób zainteresowanych jedzeniem wegańskim i organicznym.

Twoi dziadkowie prawdopodobnie jedzą Total codziennie rano i nie bez powodu. Jest w 100% pełnoziarnistym i oferuje trzy gramy błonnika, 80% dziennego spożycia witaminy C i 100% zarówno wapnia, jak i żelaza. Jednak lista składników zawiera syrop kukurydziany (dodając do pięciu gramów dodatku cukru ) i konserwanty, które nie są idealne.

Bardzo niska zawartość cukru i 100% formuła pełnego ziarna sprawiają, że klasyczna miska Wheaties to solidny wybór. Jedna porcja zapewnia również 40% dziennego spożycia żelaza. Lista składników tutaj jest stosunkowo krótka, co jest plusem, ale musimy zadokować kilka punktów za syrop kukurydziany i konserwanty. Warto również zauważyć, że są tu tylko dwa gramy błonnika.

Rice Krispies były moimi ulubionymi płatkami zbożowymi jako dziecko, co z pewnością jest lepsze niż Cookie Crisp, Oreo O 's czy jakiekolwiek inne zwariowane płatki cukrowe, które dominowały pod koniec lat 90. W końcu ten produkt ma bardzo mało cukru i dużo żelaza, witaminy A i witaminy C. Ale są tutaj dodatki i konserwanty oraz bardzo mało błonnika. Aby uzyskać zdrowszą, wolną od konserwantów wersję, wypróbuj 100% pełnoziarnisty i naturalny ryż dmuchany Arrowhead Mills (9 USD za 2 opakowanie).

Nie mylić z wersją cynamonową, Oryginalna formuła Life ma stosunkowo niską zawartość cukru i zapewnia 45% dziennego spożycia żelaza. Jednak konserwanty i sztuczne barwniki są mniej ważne.

Ten „inteligentny” wybór oferuje kilka korzystnych dla Ciebie witamin i minerałów. Ale aż 14 gramów cukru i długa lista składników podnosi czerwoną flagę. Same płatki mogą wyglądać zdrowo i naturalnie, ale są pełne konserwantów i sztucznych barwników.

Wszyscy myślimy o Kashi jako o królowej zdrowych płatków zbożowych, ale lista składników tego produktu, licząca milę, jest podejrzana. Tak, został napompowany błonnikiem i białkiem, ale aby się tam dostać, potrzebował sztucznych dodatków. Produkt zawiera również osiem gramów cukru trzcinowego i syropu.

Specjalne reklamy K są urocze, ale czy zawierają dużo cukru? Nie tak bardzo. Ten materiał oferuje przyzwoitą ilość żelaza, ale jego lista składników jest nieskończona i zawiera kilka dodatków, konserwantów i sztucznych barwników. Nie wspominając o tym, że jest tu trochę prawdziwych owoców.

To pudełko płatków śniadaniowych zawiera wiele wskazówek wskazujących na zdrową formułę, ale niestety zawiera wszystko, czego staramy się unikać: 16 gramów cukru, syropów, konserwantów i dodatków.