Kimchi to uniwersalne danie, które można zjeść samodzielnie lub ugotować z prawie wszystkim . Oto 14 pysznych sposobów na jedzenie kimchi!

Kimchi / Kimchee (김치) to koreańska kapusta kiszona, która jest integralnym składnikiem kuchni koreańskiej. Wielu Koreańczyków jada kimchi codziennie, jeśli nie przy każdym posiłku! Rozumiesz?

To wspaniały dodatek, który towarzyszy wielu koreańskim potrawom. W najprostszej formie można zjeść posiłek wyłącznie z gotowanym na parze ryżem i kimchi. Tak! Robiłem to już wcześniej.

Ale wydaje mi się, że mieszanie kimchi z innymi składnikami jest przyjemniejsze i smaczniejsze. Uważam, że kimchi ma około 50 odcieni smaku!

Świetnie komponuje się z ryżem, makaronem, zupą, sałatką, a nawet pizzą! Wydaje się, że tylko niebo jest granicą. 😉

Więc jesteś gotowy?

P.S. Skoro już przy tym jesteśmy, zajrzyj do mojej małej, ale wciąż powiększającej się kolekcji przepisów na kimchi. (Kimchi to nie tylko kimchi z kapusty pekińskiej, chociaż „kimchi” ogólnie odnosi się głównie do pikantnego kimchi z kapusty napa).

Co ugotować z kimchi

Możesz przygotować dowolne poniżej dania ze sklepu kupione kimchi lub kimchi domowej roboty.

Kimchi Dumplings (Kimchi Mandu, 김치 만두)

Jednym z najpopularniejszych koreańskich pierogów jest to! Para kimchi z mieloną wieprzowiną / wołowiną / tofu i zawiń je w opakowanie do pierogów. Możesz je usmażyć na patelni lub gotować na parze, jak chcesz!

Weź przepis na pierogi kimchi

Kimchi smażony ryż (Kimchi Bokkeumbap, 김치 볶음밥)

Ten 15-minutowy łatwy smażony ryż kimchi jest zdecydowanie opiekunem! Kimchi i ryż są smażone z wędzonym boczkiem i pikantny sok z kimchi. Idealny na wieczorną kolację!

Zdobądź przepis na smażony ryż kimchi

Gulasz Kimchi (Kimchi Jjigae, 김치 찌개)

Po prostu nie możesz mówić o kimchi bez kimchi jjigae! tew jest pełen (tłustej) wieprzowiny, tofu i kimchi. Po prostu nie można się temu oprzeć!

Zdobądź przepis na kimchi jjigae

Kimchi Pancake (Kimchi Buchimgae, 김치 부침개)

Pikantny naleśnik kimchi w połączeniu z nieodpartym koreańskim sosem do naleśników! Trzeba spróbować!

Zdobądź przepis na naleśnik kimchi

Filiżanki z szynką i jajkiem z Kimchi

Jak powiedziałem wcześniej, kimchi można umieścić w prawie wszystkim! Kubeczki z szynką i jajkiem z kimchi to świetny sposób na zakradnięcie się do kimchi dla tych, którzy nie są do tego przyzwyczajeni. (Nie martw się, smak jest bardzo subtelny!) To jest idealne na śniadanie, lunch lub brunch!

Zdobądź przepis na kubeczki z szynką i jajkiem z kimchi

Tofu Kimchi (Dubu Kimchi, 두부 김치)

Tofu Kimchi to popularna przystawka i przekąska w Korei. Ale świetnie pasuje również jako dodatek do twoich głównych posiłków! Pikantny smak kimchi, wieprzowiny i orzechowe aromaty oleju sezamowego są po prostu cudowne!

Zdobądź przepis na tofu kimchi

Kimchi Udon (김치 우동)

To super uzależniający 15-minutowy przepis na kimchi udon. Obfituje w wędzony boczek, kimchi i bardzo ostry i pikantny sos. To jest opiekun!

Zdobądź przepis na kimchi udon

Pikantny zimny makaron Kimchi (김치 국수)

Nie ma lepszego sposobu na pokonanie gorącej letniej pogody niż uzależniający pikantny zimny makaron! Tak, ten makaron jest wypełniony kimchi i polany słodkim, ostrym i pikantnym sosem! To będzie Twoje nowe ulubione danie z makaronem!

Zdobądź przepis na zimny makaron kimchi

Kimchi Spaghetti

Koreański makaron kimchi fusion! Jest pełen kremowych grzybów, chrupiącego bekonu, maślanego kimchi i tajnego koreańskiego sosu gochujang! Ostatni akcent z prażonych nasion sezamu i zielonej cebuli jest po prostu doskonały!

Zdobądź przepis na spaghetti kimchi

Bibim Guksu (비빔 국수)

Bibim guksu to lekka sałatka z makaronem soba. Jest wypełniona zielenią liściastą, nie wspominając o kimchi, i doprawiona pikantnym, słodkim i pikantnym koreańskim dressingiem chili. Kolejne popularne danie latem!

Zdobądź przepis na bibim guksu

Kimchi Pizza (김치 피자)

Możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, jak dobrze kimchi pasuje do pizzy! Kluczem jest równowaga. Po prostu posyp małe kawałki kimchi na cienkim spodzie pizzy i upiecz. Będzie to idealne danie główne, chrupiące i pikantne z nutą kimchi!

Zdobądź przepis na kimchi pizza

Podawaj z koreańskim grillem

To nie jest do końca przepis, ale raczej propozycja podania. Podawaj kimchi na okłady z sałaty koreańskiej BBQ. To jest nie do odparcia. Możesz nawet grillować kimchi. Są po prostu najlepsi!

Pomysł na koreański grill

Wolno gotujący gulasz Kimchi z wołowiną

To będzie twój leniwy sposób na zrobienie gulaszu kimchi. Wejdź do powolnej kuchenki Gulasz Kimchi! To doskonałe, komfortowe jedzenie w zimny, zimowy dzień!

Zdobądź przepis na wolnowarowy gulasz kimchi z wołowiną

Miska na ryż Kimchi (Kimchi Deopbap, 김치 덮밥)

Kolejny doskonały posiłek w ciągu tygodnia, który można przygotować w ciągu 10 minut (lub mniej)! Po prostu usmaż stare, ostre kimchi z odrobiną oleju sezamowego i nasion sezamu, a następnie podawaj z ryżem. Voila!

Zdobądź przepis na miskę ryżową kimchi