Co to jest hominy?
Udostępnij Tweetnij Przypnij 10 udostępnień Czym właściwie jest hominy? Dobre pytanie! Zacznijmy od jednej filiżanki suszonej kukurydzy: Tysiące lat temu odkryli starożytni mezoamerykanie mogliby zwiększyć wartość odżywczą kukurydzy, mocząc ją najpierw w roztworze zasadowym. Tak naprawdę nikt nie wie, jak to odkryli, ale stało się to powszechną praktyką i obecnie…