Mangú (puree z plantanów)
185 sztuk Włochy mają pizzę, Meksyk tacos, enchiladas i quesadillas, Peru ceviche, a Japonia sushi, Dominikana również ma swojego kulinarnego króla i źródło narodowej dumy: mangú. Puree z babki lancetowatej. Platano Power. Zapytaj dowolnego Dominikanina, a powie Ci, że jeśli jeszcze nie delektowałeś się talerzem mangú, to nie jadłeś dominikańskiego…