Jak długo przechowują się resztki jedzenia?
Jak długo żywność pozostaje bezpieczna, zależy od kilku czynników, w tym od bezpiecznego przygotowania, właściwego przechowywania i rodzaju żywności (1). To, czy resztki to smażone warzywa, czy ciastka rybne, wpływa na to, jak długo można je bezpiecznie przechowywać w lodówce. Dzieje się tak, ponieważ niektóre pokarmy są bardziej podatne na…