Mała, nasłoneczniona stolica południowej Hiszpanii

Znana z parnych, gorących lat, łagodnych zim i Duszna cygańska bohaterka operowa Carmen, Sewilla to miasto bijou, którego bajeczne jedzenie, niezwykła architektura mudejar, gotycka i renesansowa oraz egzotyczne rytmy flamenco nigdy nie przestają oczarowywać i uwodzić. kościoły na każdym kroku.

Podążaj za miejscowymi do barów w ścianie, popijaj cañas (małe szklanki) piwa, a następnie zgub się, wędrując po maleńkich uliczkach Barrio Santa Cruz, usianych placami z drzewami pomarańczowymi, zanim odpoczniesz w cichym, zacienionym kącie na wyłożonej kafelkami ławce. Aby uzyskać bardziej autentyczne wrażenia, udaj się do Boho Macarena lub dzielnicy cygańskiej Triana. Następnie po zmroku udaj się na dachy, aby podziwiać największą gotycką katedrę na świecie i jej mauretańsko-chrześcijańską wieżę z tarasu ba r.

• Najlepsze rzeczy do zrobienia w Sewilli

RANEK

Przenieś się w przeszłość na królewski dwór Mudejar (chrześcijańsko-mauretański) króla Pedra Mądrego na XIV-wieczny pałac Alcazar (Patio de Banderas; 00 34 954 502 324), ze wspaniałymi płytkami ceramicznymi i niebiańsko złotymi sufitami. Przeglądaj ogrody, w których rosną pawie, pawilony i baseny. Wygląda podobnie? Być może widzieliście to jako Wodne Ogrody Dorne w Game of Thrones. Latem organizują tu nocne koncerty pod gołym niebem, prawdopodobnie najbardziej magiczne miejsce w Sewilli, z kamienną ścianą grutesco jako tłem, podczas gdy światło księżyca przepływa przez palmy. Uwaga: w poniedziałkowe popołudnia wstęp jest bezpłatny.

Następnie przejdź przez Plaza del Triunfo i daj się oczarować – wewnątrz i na zewnątrz – katedrze w Sewilli (00 34 902 099 692), trzeciej co do wielkości na świecie. Skala bazyliki jest oszałamiająca, z nawą o wysokości 40 metrów i 80 kaplicami. Pamiętaj, aby wspiąć się na dzwonnicę Giralda, dawniej minaret meczetu, który tu stał, skąd roztacza się wspaniały widok na Barrio Santa Cruz. Na lunch nagradzaj się boskimi nowoczesnymi tapas w pobliskim La Azotea (Calle Mateos Gago 8, 00 34 954 215 878) – spróbuj ceviche z okonia morskiego lub małży brzytwy z fasolą.

POPOŁUDNIE

Kieruj się w dół Calle San Fernando, zatrzymując się w sklepie spożywczym Mimo (00 34 854 556 800), wewnątrz pałacu Hotel Alfonso XIII (00 34 954 917 000), na niektóre smakołyki, takie jak sosy własnej marki, ekologiczne dżemy i oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (można zrobić własną mieszankę) – oferują również degustacje win i lekcje gotowania.

W następnej kolejności podziwiaj Royal Tobacco Factory r, jedno z ustawień słynnej Carmen w Sewilli – znajdź głowę Colona (Krzysztofa Kolumba) przy wejściu – i przejdź się do Parque Maria Luisa, gdzie znajdują się ładne wyłożone kafelkami ławki, zacienione zakątki nazwane imionami poetów miłosnych i wspaniały Plaza de España . Ta ogromna ceglana konstrukcja, zbudowana na wystawę Expo w 1929 roku, jest marzeniem fotografa, z szerokim placem, eliptycznymi ścianami oraz kolorową ceramiką i kwiatami. Poszukaj posągu architekta Anibala Gonzaleza, wpatrującego się w jego dzieło.

PÓŹNO

Z najnowszego zbioru nowych restauracji, Seis (00 34 955 440 030), w centrum Plaza Nueva, spełnia wszystkie wymagania dotyczące wystroju (z motywem dżungli z niezliczonymi opadającymi wąsami), usług (wydajna, przyjazna obsługa w eleganckiej bieli mundury) i jedzenie (nowoczesna kuchnia śródziemnomorska i azjatycka), a także oferuje doskonałą wartość. Zacznij od egzotycznego koktajlu zaprojektowanego przez dom w tętniącym życiem barze (jesteś pod baldachimem), który może być podawany w misce wyłożonej marokańską mozaiką. Następnie wskocz do przytulnej budki na taco z krabem lub ryż z kaczką i grzybami.

Zakończ wieczór w barze na dachu EME Catedral Terraza (Calle Alemanes 27; 00 34 954 560 000), gdzie możesz się mieszać z inteligentnym tłumem i popijając mojito na wysokości oczu, używając latających przypór, które zaprzeczają grawitacji.

• Najlepsze restauracje w Sewilli

Dzień drugi

RANEK

Udaj się nad rzekę do dzielnicy bohemiam, żeglarzy i płytek ceramicznych Triana.Zacznij od wizyty w Museo de Tolerancia (Plaza del Altozano; 00 34 954 33 22 40), mieszczącym się w ruinach Castillo de San Jorge, pierwotnej siedziby 400-letniej czystki kościoła katolickiego – ciekawe bez być zbyt ponurym.

Następnie zajrzyj do sąsiedniego pokoju i wchłoń widoki, zapachy i dźwięki rynku Triana (00 34 674 074 099), przepełnionego świeżymi lokalnymi produktami – nie przegap wspaniałych straganów rybnych, z przerażająco wyglądające owoce morza lub wykwalifikowani rzeźbiarze jamon. Udaj się w dół calle Pureza do najstarszego kościoła parafialnego w Sewilli, Santa Ana, zbudowanego w 1266 roku. Zwróć uwagę na obraz przedstawiający Santa Rufina i Santa Justa, chrześcijańskich męczenników, którzy byli garncarzami z Triana; patronów miasta, oni są ponownie zobrazowani z Giralda, którą uratowali przed trzęsieniem ziemi, zgodnie z lokalną legendą.

POPOŁUDNIE

Z powrotem nad rzeką w dzielnicy San Lorenzo, udaj się do przepastnej Antigua Abaceria de San Lorenzo (Calle Teodosio 53; 00 34 954 38 00 67), restauracji / sklepu spożywczego z eklektycznymi bibelotami, które czują się jak w czyimś domu. Tutaj zjesz łokieć w łokieć z Sevillanos – menu jest tradycyjną lokalną potrawą, bez wyszukanego poszycia i pomysłowego projektu – tortilla lub jajka sadzone z ch orizo i pomidor.

Ponad Alameda de Hercules, centrum brodatego hipster-domu, wejdź do baru na dachu w Corner House (34 954 913 262), aby zobaczyć alternatywną Sewillę z lotu ptaka – taras oferuje bezpretensjonalny wyluzowana atmosfera; Aperol spritz to ulubiony napój.

PÓŹNO

Powrót do dzielnicy cygańskiej i udaj się do T de Triana (00 34 954 331 203) na Calle Betis, gdzie odbywają się autentyczne pokazy flamenco na kameralną skalę – wykonawcy odrywają spódnice kilka cali od twarzy. Możesz nawet zobaczyć sąsiada dołączającego spontanicznie, w prawdziwym duchu flamenco. Wypij piwo (dostajesz jedno z biletem) i tapas z widokiem na rzekę.

Następnie kieruj się Calle Betis do Embarcadero (00 34 610 727 755), morskiej -feel bar ze stolikami prawie na wodzie. Ewentualnie, jeśli poczujesz inspirację, aby samemu wyjść na podłogę, wróć w kierunku mostu Triana do Lo Nuestro (00 34 699 995 241), gdzie miejscowi ćwiczą Sevillanos, lokalną wersję flamenco wykonywaną w parach na wiosennych targach, przy muzyce na żywo cały rok. Gin z tonikiem doda Ci holenderskiej odwagi, której potrzebujesz.

• Najlepsze darmowe rzeczy do zrobienia w Sewilli

Luksusowy styl życia

Wspaniały hotel Alfonso XIII, otoczony palmami, to ukochany fragment historii Sewilli. Z lampami z koronami i królewskimi łóżkami można powiedzieć, że pasuje dla króla lub królowej. Jest to również jeden z zaledwie dwóch pięciogwiazdkowych hoteli Gran Lujo w mieście i oferuje na miejscu kursy gotowania i degustacje wina.

Podwaja się od 275 euro (240 funtów). San Fernando 2; 00 34 95 491 7000

Projektant Digs

Triana House jest szykowny hotel w stylu Art Deco, położony w modnej, ale praktycznej Triana. Małe, ale dobrze wyposażone pokoje mają elegancki wystrój autorstwa najbardziej poszukiwanego projektanta Sewilli. Sprytne dodatki obejmują stylową broszurę z dobrze dobranymi wskazówkami gdzie zjeść i zrobić zakupy.

Podwójne od 119 € (105 £). Calle Rodrigo de Triana 96; 00 34 664 889 810

Budżetowe piękno

Tani Alminar to mały hotel ukryty dalej na krętej uliczce w labiryncie Starego Miasta w Santa Cruz, zaledwie kilka metrów od katedry i La Giralda. Jest prosty, ale elegancki i nowoczesny, a personel jest cudownie uprzejmy i pomocny.

Pokoje dwuosobowe od 67 £; Alvarez Quintero, 52 lata; 00 34 954 293 913

• Kompletny przewodnik po najlepsze hotele w Sewilli

Azulejos (płytki ceramiczne) to obowiązkowy zakup – Ceramica Triana (Calle Callao 14; 00 34 954 332 179), ze spektakularną fasadą, ma zadziwiający wybór kolorowych wyrobów i pobiera też prowizje. Sklep jest dogodnie zlokalizowany obok Centro Ceramica Triana, przekształconego w fabrykę muzeum rzemiosła.

Andaluzja produkuje dużą część światowej oliwy z oliwek (tutaj na śniadanie skropiona toastem). Odbierz 100 ml butelkę „płynnego złota”, nadającą się do bagażu podręcznego, od przyjaznych mieszkańców delikatesów Ueno Ueno (García de Vinuesa 30; 00 34 678 486 773) w pobliżu katedry.

Wiosna i jesień to najlepsze czasy by odwiedzić miasto, gdy za dnia jest ciepło, a wieczory są łagodne. Miasto ożywa podczas Semana Santa (Wielki Tydzień) w marcu / kwietniu, a dwa tygodnie później Feria – wesołej, plisowanej sukienki i tańca na wesołym miasteczku na południu miasta.

Latem popołudnia i wieczory są upalne, zaleca się sjestę i basen do ochłodzenia, podczas gdy zimowe dni mogą być chłodne i deszczowe. Ale słońce świeci (prawie) przez cały rok, więc masz praktycznie gwarancję błękitnego nieba i niesamowitego światła.

• Sewilla to bardzo spokojne miasto, ale dobrze jest być przygotowanym na to, co wolno, a czego nie wolno. Największą różnicą między południową Hiszpanią a Wielką Brytanią jest czas posiłków. W większości przypadków lunch nie zdarza się przed co najmniej 14.00 – chociaż obecnie niektóre miejsca są otwarte już o 12.30 – lub 21:30 na kolację (niektóre miejsca o 20.00). Jeśli jesz wcześnie, przygotuj się na posiłek w zacisznej restauracji bez miejscowych i hałaśliwej atmosfery.

• Jeśli chodzi o ubiór, szorty są w porządku, chociaż jak wszędzie, w eleganckich restauracjach spodnie lub spódnica są bardziej akceptowalne, podczas gdy zakrywanie się w kościele jest pełne szacunku.

• Transport publiczny jest doskonały, chociaż jeśli przebywasz w centrum, prawdopodobnie go nie potrzebujesz, ponieważ wszędzie możesz chodzić. Jest to bardzo przystępne cenowo na wycieczkę, dostępne są również karnety jedno- lub trzydniowe. Tramwaj jedzie z Plaza Nueva przez katedrę i Puerta Jerez (dla hotelu Alfonso XIII), do Prado de San Sebastian (dla Parque Maria Luisa) i kończy się w San Bernardo. Najbardziej centralna stacja metra (tylko jedna linia) to Puerta Jerez; linia biegnie na zachód przez Trianę i Los Remedios (na teren Feria) do podmiejskiego obszaru Aljarafe, a na wschód przez Nervion (na stadion Sevilla FC) do Montequinto.

• Łatwo znaleźć taksówki (białe i żółty), z rangami poza luksusowymi hotelami (Inglaterra na Plaza Nueva, Gran Melia Colon na Calle Canalejas, Alfonso XIII przy Puerta Jerez), Calle Mateos Gago w Santa Cruz (przy katedrze), dom towarowy El Corte Ingles na Plaza del Duque, i Plaza de Cuba w Triana. Są bardzo przystępne cenowo, a jazda w obrębie historycznego centrum (obszar wewnątrz obwodnicy) nie rozbije banku.

• Napiwki nie są oczekiwane i nie ma opłaty za obsługę, chociaż niektóre restauracje pobierają opłatę za chleb. Napiwek w wysokości około 10 procent w restauracji zostanie przyjęty z wdzięcznością.

Podstawy

Waluta: euro €
Numer telefonu: 00 34 954/955
Czas różnica: GMT +1

Czas lotu: około dwie i pół godziny z Londynu

Podstawowe kontakty:

Konsulat brytyjski (00 34 952 35 23 00; gov.uk), Calle Mauricio Moro Pareto 2, Edificio Eurocom, 29006 Malaga, Hiszpania.

Policja: numer 091

Karetka: numer 112

Biuro turystyczne: Plaza del Triunfo 1, Sewilla, Hiszpania; 00 34 954 210 005

Autor bio

Fiona mieszka w historycznym, ekstrawaganckim mieście Andaluzyjskim od 2003 roku. Jako przewodnik po mieście rozkoszuje się reakcjami gości – szczęki opadają ze zdumienia – w jego atrakcjach, takich jak największa na świecie gotycka katedra i wspaniały Plaza de España.

Telegraph Travel „Najlepsze hotele, wycieczki, rejsy i wakacje w Sewilli, wypróbowane, przetestowane i polecane przez naszych ekspertów z Sewilli .