Oprócz specjalnych okazji, gruszki są tak samo warte Twojej diety jak jabłka, inne owoce ziarnkowe. Często dochodzi do porównań i chociaż jedna podstawa sklepu spożywczego (kaszel, jabłka) ma tendencję do przyćmiewania drugiej, bogata w błonnik, zdrowa dla serca gruszka może sama przetrwać zarówno pod względem smaku, jak i wartości odżywczej. Oto kilka zalet gruszek, które sprawią, że powiesz „Gruszka dziennie trzyma lekarza z daleka” przy pierwszym kęsie.

Jakie są największe zalety gruszek?

Bosc, Bartlett, Red Anjou, oh my! Czy to ma znaczenie, który rodzaj wybierzesz? Generalnie składniki odżywcze będą podobne od gruszki do gruszki, ale przeciwutleniacze są nieco inne. Shapiro mówi, że otrzymasz różne przeciwutleniacze, jeśli zjesz czerwoną gruszkę i zielona, więc nie bój się jej pomieszać. Niezależnie od tego, na jaką gruszkę wybierzesz, wszystkie mają następujące właściwości zdrowotne:

1. Gruszki są doskonałym źródłem błonnika. Newsflash: Większość z nas upuszcza piłkę, jeśli chodzi o spożywanie wystarczającej ilości błonnika, i możemy użyć owocu, który pomoże nam (i naszemu wnętrzu). Jedna średnia gruszka (mniej więcej wielkości twojego pięść), zawiera około sześciu gramów błonnika, czyli prawie jedną czwartą zalecanej dziennej ilości od 25 do 38 gramów.

Czas porozmawiać o zdrowiu jelit. Błonnik pokarmowy znajdujący się w gruszkach wspomaga układ pokarmowy oothly i utrzymuje cię regularnie. „To, co uwielbiam w owocach – zwłaszcza w gruszkach, ponieważ są one naprawdę bogate w błonnik – to to, że działają one prawie jak miotła poruszająca się w organizmie” – mówi Amy Shapiro, RD, założycielka Real Nutrition. pomaga usunąć toksyny i zły cholesterol z organizmu.

2. Są owocem o niskim indeksie glikemicznym. Dzięki rozpuszczalnemu błonnikowi gruszki nie zwiększają drastycznie poziomu cukru we krwi. błonnik pomaga również w utrzymaniu równowagi cukru we krwi i sytości ”- mówi Maya F. Bach, MPH, RDN. Ponieważ gruszka jest lekkostrawna, połącz ją z białkiem lub tłuszczem, aby zachować satysfakcję jeszcze dłużej.

3. Są dobrym źródłem przeciwutleniaczy, takich jak witamina C. „Gruszki są doskonałym źródłem witaminy C nie tylko w szklance soku pomarańczowego” – mówi Bach. Gruszka zawiera około 8 mg witaminy C (około 11% Twoje RDA), przeciwutleniacz, który pomaga w naprawie i regeneracji komórek. Witamina wzmacnia również nasz układ odpornościowy oraz naszą skórę, zęby i kości.

Gruszki zawierają również ważne polifenole i flawonoidy, które są skoncentrowane w skórze. „I ma to sens, ponieważ tam są kolory, prawda?” Mówi Shapiro. „Zawsze mówimy„ jedz tęczę ”, a przeciwutleniacze w żywności odzwierciedlają ich kolor”. Aby uzyskać dodatkową dawkę składników odżywczych i całego błonnika, nigdy nie obieraj gruszek.

4. Gruszki zawierają potas… Jeśli masz tendencję do spożywania dużej ilości przetworzonej żywności o dużej zawartości sodu, możesz spróbować gryźć gruszka. „Włączenie pokarmów bogatych w potas, takich jak gruszki, pomaga wypłukać nadmiar sodu z organizmu” – mówi Bach. Średnia gruszka zawiera około 206 mg składnika odżywczego. Dodanie większej ilości potasu w celu zmniejszenia ilości sodu może również pomóc zmniejszyć ryzyko nadciśnienia.

5. … I są pełne innych witamin i minerałów. Shapiro twierdzi, że oprócz witaminy C gruszki zawierają elektrolity, magnez i miedź – przeciwutleniacz, który wspomaga centralny układ nerwowy i zwiększa moc mózgu.

6. Są świetną przekąską przed lub po treningu. „Wysoka zawartość błonnika zapewni Ci energię przez cały trening” – mówi Shapiro. „A składnik cukru naturalnie występujący w owocach będzie doskonałym uzupełnieniem zapasów glikogenu po treningu”. Te łatwo przyswajalne i złożone węglowodany zamieniają się w energię potrzebną naszemu organizmowi do zabicia go na zajęciach spinningowych i szybszej regeneracji po treningu.

Czy możesz zjeść za dużo gruszek?

Jak wszystko , tak! Spożywanie zbyt dużej ilości pokarmu bogatego w błonnik i łatwo przyswajalne węglowodany może powodować stres w przewodzie pokarmowym, mówi Shapiro. „Jeśli myślisz, że podejmujesz lepszą decyzję, żeby usiąść i zjeść sześć gruszek zamiast paczki chipsów ziemniaczanych, to w pewnym sensie” – mówi. „Ale możesz nie czuć się najlepiej”. (Czytaj: gaz i wzdęcia.)

Jak delektować się gruszkami

Jedną z największych przyjemności życia jest jedzenie słodkiej i soczystej gruszki w jej szczytowej dojrzałości, ale wszechstronny owoc może ożywić inne dania, zarówno słodkie, jak i pikantne.

„Wiesz, jak wszyscy myślą o jabłkach i maśle orzechowym? Z łatwością podniosę gruszkę” – zaleca Shapiro. używając przecieru gruszkowego, tak jak musu jabłkowego do pieczenia, aby uzyskać inny smak.Ubij orzeźwiający mus z gruszkami z czarnego bzu lub ten faszerowany chips gruszkowy od blogerki Hummusapien jako zdrowszy sposób na uspokojenie słodyczy.

Bach zaleca dodawanie gruszek do smażonej papryki. cebula i cukinia, lub jako dodatek do pizzy dla odrobiny słodyczy (patrzymy na was, miłośnicy pizzy ananasowej). I nigdy nie możesz się pomylić, wrzucając gruszki do sałatki z gorzkimi zieleniami i orzechami laskowymi. Naprawdę zdrowa uczta.

Cześć! Wyglądasz na kogoś, kto kocha bezpłatne treningi, zniżki na kultowe marki wellness i ekskluzywne treści Well + Good. Zarejestruj się w Well +, naszej internetowej społeczności ekspertów od dobrego samopoczucia, i natychmiast odblokuj swoje nagrody.