Czy świadomie decydujesz się nie jeśli chcesz spożywać produkty pochodzenia zwierzęcego lub zdiagnozowano u Ciebie nietolerancję laktozy, możesz utknąć na rozdrożu, jeśli chodzi o wybór odpowiedniego suplementu białkowego.

Suplementacja może pomóc poziom odżywiania, przyspieszając regenerację i wspierając ogólne samopoczucie. Przed suplementacją ważne jest, aby upewnić się, że większość diety składa się z pełnej żywności.

Białko serwatki pochodzi od krów mleko i jest najpopularniejszą formą białka na rynku odżywek i suplementów dla sportowców. Białko serwatkowe oferuje pełny profil aminokwasów, które są budulcem dla wzrostu, naprawy i utrzymania mięśni. Białko serwatkowe ma również niski poziom węglowodanów i tłuszczów, co oznacza, że wysoki poziom białka serwatki zapewnia, że organizm czerpie energię z nadmiaru tłuszczu, pomagając w utracie wagi i tłumiącemu głód. Biorąc pod uwagę imponujące zalety białka serwatkowego, znalezienie odpowiedniego dla siebie proszku białkowego bez produktów mlecznych może wydawać się trudne. Aby pomóc, zbadaliśmy korzyści i wygodę stosowania białek roślinnych dla świadomych ekologicznie i nietolerancyjnych.

Co to znaczy być nietolerującym laktozy?

Jeśli zdiagnozowano u Ciebie nietolerancję laktozy, oznacza to zasadniczo znalezione cukry w produktach mlecznych (najczęściej mleko krowie) nie może być prawidłowo trawione w organizmie. Trawienie nabiału staje się trudne dla osób nietolerujących laktozy z powodu takich objawów, jak wzdęcia, fluktuacje, bóle brzucha i biegunka. Objawy te występują z powodu niewystarczających zapasów enzymu laktazy jelitowej, który znajduje się w wyściółce jelita cienkiego. Brak laktazy oznacza, że cukry mleczne są bardzo trudne do przekształcenia w związki wchłanialne, dlatego laktoza pozostaje niestrawiona, gdy przedostaje się do jelita grubego. Jelito grube zawiera wiele bakterii, które pomagają w rozkładaniu naszego pożywienia. Bakteria częściowo przekształca laktozę w kwasy i gazy, co powoduje wzdęcia i ból u osób nietolerujących laktozy. W przypadku osób nietolerujących laktozy laktoza nie jest wchłaniana do krwiobiegu, ale przyciąga cząsteczki wody, co powoduje wodniste odchody.

Nasilenie nietolerancji laktozy różni się w zależności od osoby, podobnie jak ilość laktozy w różnych produktach mlecznych. Na przykład twardy i dojrzewający ser, taki jak cheddar, mozzarella i brie, zawiera niewiele lub nie zawiera laktozy i może być spożywany przez osoby z nietolerancją laktozy.

Zaleca się nie po to, aby całkowicie wyeliminować produkty mleczne z diety, zamiast tego zamień rodzaje żywności zawierającej laktozę. Na przykład obiad może zawierać lekki ser, ale nadal możesz dodawać krowie mleko do swojej codziennej kawy.

Mleko i inne produkty mleczne są ważnym źródłem wapnia, który jest niezbędny do utrzymania zdrowia kości. Tak więc, jeśli nie tolerujesz laktozy, rozważ wypróbowanie, które pokarmy wywołują reakcję, a które można jeść bez dyskomfortu. Według Australijskiego Instytutu Nietolerancji Żywności 67-75%, czyli dwóch na trzech Australijczyków, ma nietolerancję produktów mlecznych. Tak wysoki odsetek osób z nietolerancją laktozy sprawia, że wiele z naszych ulubionych marek supermarketów jest świadomych obecności laktozy w ich produktach. Przemysł mleczarski również zwiększył swoje wysiłki, oferując produkty bez laktozy, które zawierają tylko niewielkie ilości laktozy, które zostały już rozłożone przed spożyciem. Zaleca się unikanie większości pakowanych towarów w supermarkecie, jeśli nie tolerujesz laktozy. Dzieje się tak, ponieważ większość przetworzonej żywności, takiej jak pakowane ciasta, ciastka, sosy serowe i zupy, zawiera laktozę. Często laktoza nie jest wyraźnie wymieniona na listach składników tych produktów, zamiast tego wymieniają pogrupowane składniki, takie jak „mleko w proszku”. Bezpiecznie jest wyeliminować wszystkie wstępnie pakowane produkty przetworzone, które zawierają „mleko w proszku”, ponieważ laktoza jest zawsze obecna w tej grupie składników.

Co to znaczy być weganinem?

Wiele osób decyduje się prowadzić styl życia, który minimalizuje liczbę produktów pochodzenia zwierzęcego używają lub konsumują z powodu nietolerancji dietetycznej i / lub świadomych powodów ekologicznych. Ważne jest, aby określić specyfikę bycia weganinem, ponieważ przy wyborze odpowiednich odżywek białkowych każdy składnik ma znaczenie.

Weganin to osoba, która ustanowiła sposób życia, który stara się wykluczyć wszelkie formy wyzysku i okrucieństwa wobec zwierząt poprzez żywność, odzież i inne wybory dotyczące stylu życia ( na przykład środki czystości). Wspólną cechą wszystkich wegan jest wybór diety roślinnej, w której unika się wszelkich pokarmów pochodzenia zwierzęcego, w tym mięsa, ryb, owadów, nabiału, jajek i miodu. Możesz spojrzeć na weganizm zarówno pod kątem tego, co wyklucza, jak i tego, co obejmuje w odniesieniu do diety. Chociaż warzywa i owoce są istotą diety wegańskiej, nie oznacza to, że przyjmowanie białek w proszku jest zbędne.

Białka pochodzenia roślinnego

Białka roślinne to idealna alternatywa dla wegan i osób nietolerujących produktów mlecznych, które chcą zwiększyć swoje białko spożycie dla zdrowia i / lub treningu. Najbardziej oczywistą zaletą białek roślinnych jest to, że białka roślinne pochodzą wyłącznie z roślin i dlatego nie zawierają żadnych produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego. Białka pochodzenia roślinnego są również hipoalergiczne, co oznacza, że jest mało prawdopodobne, aby Twoje jelita miały negatywną reakcję.

Ludzkie ciało zawiera 11 aminokwasów, ale musi otrzymać kolejne 9 z żywność. Produkty zwierzęce to kompletne białka, co oznacza, że zawierają wszystkie dziewięć wymaganych aminokwasów. Trudniej jest otrzymać wszystkie niezbędne aminokwasy na diecie roślinnej, jednak osoba nietolerująca produktów mlecznych lub weganin powinna aktywnie starać się spożywać zróżnicowaną dietę opartą na produktach roślinnych, aby zapewnić organizmowi prawidłowy poziom aminokwasów. kwasy.

Składniki roślinne mogą być doskonałym źródłem białka, a wiele produktów, takich jak soja, tofu, orzechy, nasiona i komosa ryżowa, czerpie korzyści z pełnowartościowych białek zawierających wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów potrzebnych do rozwoju, naprawy i wzrostu mięśni.

Ważne jest, aby omówić wykluczenia i porcje diety z lekarzem lub dietetykiem, aby upewnić się, że przyjmujesz białko jest wystarczające. Niezbędna jest nauka skutecznego uzupełniania diety bez produktów pochodzenia zwierzęcego.

Wegański 85 – co to może dla mnie zrobić?

True Protein’s Vegan 85 to bezmleczna mieszanka białek o bogatym profilu aminokwasowym (organiczna związki, które łączą się, tworząc białka w żywności) dzięki połączeniu białek z grochu, dyni i brązowego ryżu. Vegan 85 pochodzi w 100% ze źródeł roślinnych, w tym białka grochu pochodzącego z Belgii, białka dyni z Holandii i organicznego białka ryżu brązowego z USA. W True Protein jesteśmy dumni z pozyskiwania najwyższej jakości składników bez dodatku konserwantów, sztucznych barwników i aromatów. Białko Vegan 85 zostało specjalnie opracowane w celu wykorzystania kombinacji trzech białek w celu zapewnienia pełnego profilu aminokwasowego, który zaspokoi Twoje dzienne zapotrzebowanie na białko dzięki wysokiej zawartości białka równej 24 g na porcję.

Wegański 85 jest idealny dla wegan i osób nietolerujących nabiału po treningu . Należy go przyjąć w ciągu 15-30 minut po treningu, aby przyspieszyć proces regeneracji i złagodzić zespół mięśni z opóźnionym początkiem. Vegan 85 to wygodny sposób na zwiększenie dziennego spożycia białka, niezależnie od tego, czy spożywasz shake z mlekiem lub wodą jako wysokobiałkową przekąskę, czy mieszasz proszek w smoothie na śniadanie. Ma nieskończone możliwości ze względu na konsystencję i charakter mieszanki. Ponieważ Vegan 85 jest białkiem pochodzenia roślinnego, ma tendencję do zatrzymywania o wiele więcej wilgoci, dzięki czemu jest idealny do pieczenia. Vegan 85 jest doskonałym substytutem mąki, a dzięki szerokiej gamie naturalnych smaków True Protein możesz stworzyć wiele wypieków i przepisów. Sprawdź tutaj inspirację do przepisu True Protein

Opcje serwatki dla osób nietolerujących laktozy

True Protein’s Whey Protein Isolate (WPI 90) jest powszechnie spożywany przez osoby z nietolerancją laktozy bez jakichkolwiek objawy niepożądane. Dzieje się tak, ponieważ WPI 90 to wyjątkowa odżywka białkowa, która podlega procesowi ultrafiltracji. Proces ultrafiltracji oznacza, że laktoza i węglowodany są prawie całkowicie pozbawione, co czyni go najczystszą formą białka pochodzącego z nowozelandzkiego białka serwatkowego karmionego trawą na rynku. Jeśli zamierzasz wypróbować WPI 90, zachowaj ostrożność i zacznij od picia w mniejszych dawkach, aby zobaczyć, jak trawi się w Twoim organizmie. Sugeruje się, aby osoby z nietolerancją laktozy unikały produktów, które łączą izolat białka serwatki i koncentrat razem.