Dzielenie się to troska!

Ten przepis na arroz con leche to słodki ryż z samym mlekiem poczęstunek, który można podawać wieczorami w chłodne dni!

Arroz con Leche kontra ryżowy pudding

Wystarczy spojrzeć na zdjęcia, aby zauważyć, że Ten przepis na arroz con leche nie jest przepisem na pudding ryżowy. Ten ryż z mlekiem jest luźny, prawie jak zupa! Tak, tak iz jakiegoś powodu po hiszpańsku nadal nazywa się arroz con leche. Może powinno nazywać się sopa de arroz con leche (zupa ryżowa z mlekiem). Jeśli kliknąłeś, szukając tradycyjnego przepisu na pudding ryżowy, sprawdź mój przepis na pudding ryżowy Tres Leches, po wypróbowaniu tego skromnego przepisu na arroz con leche!

W przypadku tego przepisu na ryż i mleko słodycz nie jest celem. Tradycyjnie ten styl arroz con leche jest podawany członków rodziny, którzy mogą być trochę zepsute. Czy słyszałeś kiedyś o diecie BRAT? Chleb, ryż, mus jabłkowy, tosty – większość kobiet w ciąży zapamiętuje to do 12 tygodnia ciąży z powodu porannych mdłości.

Ryż jest łagodnym składnikiem trawiennym i łagodzi nudności Wszyscy wiemy, że kiedy jesteśmy chorzy, pragniemy ciepła i komfortu, ten przepis na arroz con leche jest łagodny dla żołądka i rozgrzewający duszę. Możesz nawet zamienić cukier na substytut cukru, taki jak Splenda, jeśli próbujesz pilnować spożycia cukru!

Pudding ryżowy jest zwykle wytwarzany ze skondensowanego mleka, które jest po prostu mlekiem na sterydach cukrowych. Przepis na arroz con leche z samym mlekiem.

Jak smakuje arroz con leche?

To arroz con leche smakuje jak sypkie płatki owsiane spotyka się z kremem, bez smaku pełnoziarnistego. Prawie jak natilla z teksturą. Możesz łatwo zmienić smak, dodając na wierzch mielony cynamon. Lubię dodawać do niego ekstrakt waniliowy, gdy jest gotowanie, aby poczuć delikatny deser!

Jeśli podajesz to komuś, kto ma żołądek, na pierwszym etapie, kiedy twoja woda gotuje się z ryżem, dodaj gwiazdkę anyżu! Nasiona anyżu są świetne, aby przynieść ulgę przy rozstroju żołądka! Pamiętaj tylko, aby usunąć pestki anyżu przed dodaniem dodatkowych składników.

Jak zrobić arroz con leche (ryż i mleko)

Wskazówka zapewniająca sukces: podoba mi się moja arroz con leche w cieńszej stronie, jeśli chcesz bardzo kremową arroz con leche, dodaj mniej mleka i powoli dodaj więcej według uznania.

1. Aby przygotować arroz con leche z surowym ryżem, musisz doprowadzić wodę do wrzenia.
2. Dodaj ryż ze szczyptą soli.
3. Doprowadź do równomiernego gotowania, delikatnie wymieszaj i pozostaw na około 15 minut.
4. Następnie dodasz masło, mleko, wanilię (opcjonalnie) i cukier.
5. Wymieszaj i zmniejsz ogień, aby delikatnie dusić (mniej więcej na średnim lub średnim ogniu) i kontynuuj gotowanie przez kolejne 15 minut.
6. Po 15 minutach wyjmij arroz con leche z palnika. Jeśli chcesz, aby twój ryż i mleko były trochę rzadsze, dodaj trochę mleka.

Jeśli używasz resztek ryżu do robienia arroz con leche, możesz podgrzać ryż w kuchence mikrofalowej lub nad kuchenką kilkoma kroplami wody, aby go podgrzać, a następnie kontynuować z krokami 4 i dalej!

Jakiego rodzaju ryżu używam do zrobienia arroz con leche?

Do tego ryżu z mlekiem użyłam długoziarnistego ryżu białego. W razie potrzeby można użyć białego ryżu średnioziarnistego lub nawet parzonego. Nie polecam używania ryżu brązowego do przyrządzania arroz con leche.

Arroz con leche

Miękkie i kremowe arroz con leche to danie z ryżem tylko z mleka, które przygotowuje się z mleka, masła i odrobiny cukru. r chłodniejsze wieczory i służenie członkowi rodziny, który jest zepsuty.

4.67 z 3 głosów

Drukuj pinezkę

Kurs: deser, przekąska, zupa

Kuchnia: kubańska, meksykańska, portorykańska

Słowo kluczowe: ryż

Czas gotowania: 35 minut

Całkowity czas: 35 minut

Autor: Neyssa

Wyposażenie

• piec

Składniki

• 1 ½ szklanki wody
• 1 łyżeczka soli
• ½ szklanki ryżu długoziarnistego
• 1 ½ szklanki mleka
• 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka masła lub do smaku

2-3 łyżeczki cukru lub do smaku

• mielony cynamon do dekoracji

Instrukcje

• Doprowadź wodę i sól do wrzenia.
• Dodaj ryż i gotuj na wolnym ogniu , wymieszaj raz i gotuj przez 15 minut.
• Zmniejsz ogień do średnio niskiego i dodaj mleko, wanilię, masło i cukier.
• Gotuj dodatkowe 15 minut lub do ryż jest miękki, a składniki zmieniły się w kremową gęstą zupę o konsystencji; od czasu do czasu mieszając.

Notatki

Aby uzyskać grubszy przepis na arroz con leche, zacznij od użycia tylko 1 szklanki mleka i stopniowo dodawaj więcej mleka, jeśli chcesz.
Jeśli podajesz to osobie z rozstrojem żołądka, dodaj do wrzącej wody gwiazdkę anyżu. Usuń anyż, gdy dodasz w mleku i pozostałych składnikach.