Rodzaj naczyń używanych na promienistej płycie może wpływać na jej działanie. Zalecamy używanie średnich lub ciężkich naczyń.

Patelnie z płaskim dnem są niezbędne dla dobrej wydajności gotowania, ponieważ dno naczynia musi dotykać szkła, aby zapewnić jak najlepsze przenoszenie ciepła. Większość sprzedawanych obecnie marek ma płaskie dna. Znacznie starsze, używane naczynia kuchenne i / lub cieńsze naczynia będą wykazywać oznaki, że nie są już płaskie. Naczynia niepłaskie mogą spowodować pęknięcie szyby. Zobacz Kroki, aby sprawdzić, czy naczynia kuchenne działają najlepiej.

Oto nasze sugestie dotyczące odpowiedniego rodzaju naczyń do stosowania na promienistych szklanych płytach kuchennych:

Stal nierdzewna jest wysoce zalecana. Dno z okładziną warstwową jest szczególnie dobre, ponieważ łączy w sobie trwałość i stabilność stali nierdzewnej z przewodzeniem ciepła i rozprowadzaniem ciepła przez aluminium lub miedź.

Zalecane są również ciężkie naczynia aluminiowe. Przewodzi ciepło szybciej niż inne metale i równomiernie gotuje. Pozostałości aluminium czasami pojawiają się jako zadrapania na płycie kuchennej, ale można je usunąć, jeśli zostaną natychmiast wyczyszczone.

Patelnie z miedzianym dnem również są dobre, ale mogą pozostawić resztki na płycie, które wyglądają jak zadrapania. Można je natychmiast usunąć po wyczyszczeniu, ale nie pozwól, aby rondel z miedzianym dnem wygotował się do sucha. Przegrzany miedziany garnek pozostawi osad, który trwale zabrudzi płytę kuchenną.

Porcelanowe / emaliowane patelnie zapewniają dobrą wydajność tylko wtedy, gdy mają grube, płaskie dno. Unikaj gotowania tych patelni na sucho, ponieważ porcelana może topić się i przywierać do powierzchni.

Naczynia szklane lub ceramiczne nie są zalecane. Te patelnie mogą zarysować powierzchnię. Szkło słabo przewodzi ciepło, więc czas gotowania będzie dłuższy i może wymagać stałej uwagi podczas gotowania.

Kamionka nie jest zalecana. Może porysować powierzchnię i pogorszyć wydajność.

Naczynia żeliwne nie są zalecane. Jeśli naczynie ma zadziory lub nierówności, porysuje szklaną powierzchnię. Dodatkowo wolno pochłania ciepło. Gdy tego typu naczynie nagrzeje się, zwłaszcza na dużym ogniu, zatrzymuje dużą ilość ciepła, które jest przenoszone na płytę grzejną. Może to spowodować wyłączenie elementu w odpowiedzi na ograniczniki temperatury, które wskazują, że temperatura powierzchni jest zbyt wysoka, aby elementy płyty mogły sobie z nią poradzić.

Naczynia żeliwne pokryte porcelaną są w porządku, o ile są całkowicie zakryte z emalią porcelanową. Zaleca się ostrożność w przypadku używania naczyń żeliwnych, które nie są całkowicie pokryte gładką emalią porcelanową, ponieważ mogą one zarysować szklano-ceramiczną płytę grzejną. Dodatkowo, jeśli będzie używany w wysokiej temperaturze przez długi czas, będzie utrzymywał ciepło, jak opisano dla zwykłego żeliwa, a element grzejny może się wyłączyć w odpowiedzi na ograniczniki temperatury, które wskazują, że temperatura powierzchni jest zbyt wysoka, aby elementy płyty kuchennej mogły sobie z nią poradzić.

Naczynia ze stali węglowej są w porządku, o ile mają płaskie dno i są gładkie, co zapobiega zarysowaniom.