Oryginalny projekt lotniska stworzony przez Pereira & Luckman w 1959 roku miał wszystkie budynki terminali i struktury parkingowe połączone z ogromną szklaną kopułą , który służyłby jako centralny węzeł komunikacyjny. Ostatecznie plan został znacznie zmniejszony, a terminale zostały zbudowane w innym miejscu na terenie posiadłości. Budynek tematyczny został następnie zbudowany, aby zaznaczyć miejsce przeznaczone na konstrukcję kopuły, jako przypomnienie pierwotnego planu.

Istnieją sprzeczne doniesienia dotyczące tego, czy restauracja miała kiedyś podłogę obracaną o 360 stopni, kiedy została pierwotnie otwarta. . Jednak to tylko legenda, a przedstawiciele LAX potwierdzili, że restauracja nigdy się nie obracała, ale z powodu jej wyglądu i poglądów wielu odwiedzających „myśli, że się kręci”.

Struktura została poświęcona 25 czerwca 1961 r. Przez Vice Prezydent Lyndon B. Johnson. Rada Miejska Los Angeles wyznaczyła budynek, który znajduje się w dzielnicy Westchester w Los Angeles, jako zabytek historyczno-kulturowy (nr 570) w 1993 roku. 4 miliony dolarów renowacja z retro-futurystycznym wewnętrzne i elektryczne oświetlenie zaprojektowane przez Walta Disneya Imagineering, zostało ukończone przed otwarciem restauracji Encounter w 1997 roku. Zwiedzający mogą wjechać windą na poziom obserwacyjny, aby uzyskać 360-stopniowy widok na przylatujące i odlatujące samoloty. Po 11 września poziom obserwacyjny został zamknięty ze względów bezpieczeństwa. Po renowacji budynku za 12,3 mln USD ukończonej w 2010 r. poziom obserwacyjny został ponownie otwarty dla publiczności w soboty i niedziele od 10 lipca. 9 września 2003 r. na terenie budynku tematycznego otwarto trwały pomnik ku czci tych, którzy zginęli w atakach 11 września.

Restauracja Encounter została zamknięta w grudniu 2013 r., bez planów na przyszłość. ponownie otwarte, chociaż poziom obserwacyjny budynku jest nadal otwarty w weekendy. Wcześniej restauracja została zamknięta w marcu 2007 r. z powodu naprawy po tym, jak półtonowy kawałek sztukaterii na górnych łukach uderzył w dach restauracji i ponownie otwarty 12 listopada 2007 r. Restaurację prowadziła firma Delaware North Companies Travel Hospitality Services. Restauracja znajdująca się w niezabezpieczonej części lotniska, gdzie podróżni niechętnie spędzają czas, gdy przed nimi znajdował się prawdopodobnie długi punkt kontroli bezpieczeństwa, lub wychodzą po kontroli bezpieczeństwa i muszą ponownie przejść przez kontrolę bezpieczeństwa po powrocie, została wymieniona jako powód zamknięcie.

W 2018 roku Bob Hope USO w LAX przeniósł się na parter budynku Theme Building, otwierając obiekt o powierzchni 7100 stóp kwadratowych, opisany przez jego prezesa jako „najbardziej zaawansowany technologicznie obowiązek świadczenia usługi publicznej”.