Chleb Serowo-Czosnkowy (Rozciągany Chleb)
Ten Chleb Serowo-Czosnkowy jest EPIC! „Crack bread” to odpowiednia nazwa, ponieważ jest to chleb czosnkowy – na pęknięciach… ..
W zasadzie jest to serowy chleb czosnkowy, ale o wiele przyjemniejszy I pyszny! Ser, czosnek i chleb – na wyciągnięcie ręki oprócz formy chleba. Nie możesz się pomylić. Gwarantowane, że będziesz najpopularniejszą rzeczą na każdym spotkaniu, na które go zabierasz!
CHLEB CZOSNKOWY Z SEREM PULL APART
„Już nigdy nie będziesz mógł spojrzeć na chleb czosnkowy tak samo…”.
Jeśli nie próbowałem wcześniej tego chleba z serem i czosnkiem, ostrzegam cię teraz: chleb czosnkowy już nigdy nie będzie taki sam. To jak chleb na części, ale smakuje jak chleb czosnkowy, a dodatkowo masz ser mozzarella, który cudownie się rozciąga, gdy odrywasz kawałki.
To jest NIEZWYKLE pyszne. Szczególnie podoba mi się sposób, w jaki chleb jest pocięty na diamentowe kształty, dzięki czemu można go oderwać na kawałki wielkości kęsa. Każdy kawałek jest czosnkowy, maślany i oh, taki tandetny …….
„Dzieciaki robią z tego ORZECHY…. A dorośli zamieniają się w dzieci, kiedy w to wpadną !! ”
To jest ten, z którym dzieciaki idą NUTS, nie mów, że cię nie ostrzegałem! A dorośli zamieniają się w małe dzieci, kiedy w to utkną. Zrobiłem to na obiad i pozwól, że ci powiem, zniszczenie tego zajęło 5 rąk około 30 sekund!
JAK ZROBIĆ NAJLEPSZY CHLEB SEROWY NA ŚWIECIE!
Najlepszy chleb – najlepszy chleb do sera i Chleb czosnkowy to chrupiący zakwas lub inny gęsty rodzaj chleba, ale dobrze sprawdza się również w przypadku zwykłych chrupiących bochenków chleba.
Powodem, dla którego działa lepiej na zakwasie, jest to, że chleb jest gęstszy, więc chleb ma tendencję do trzymania się razem lepiej, gdy odrywasz kawałki. Ale uwierz mi, nie ma kompromisu w smaku, jeśli używasz innych rodzajów chleba! Właściwie na zdjęciu wybrałem użyć chrupiącego bochenka wiedeńskiego, ponieważ był wyjątkowy.
Najlepszy ser – naprawdę polecam użyć do tego sera mozzarella, chcesz, aby rozciągał się i ciągnął, gdy odrywasz kawałki.
Inne aromaty – Smaki utrzymałam dość proste, wybierając chleb czosnkowy z serem, ale można zaszaleć ze smakiem! Sos ranczo, szczypta chili, inne zioła – możliwości są nieograniczone!
Po wyjęciu z piekarnika wszystko złote, chrupiące i maślane w środku i wiesz, że to dopiero początek doznania kulinarnego, które ma się rozpocząć….
… potem zaczyna się pożeranie…. to kiepskie pociągnięcie! Ten maślany, czosnkowy chleb !! A jednak, a jednak przed nami jeszcze więcej….
PODSTAWA JEST NAJLEPSZYM BITEM !!
Wszyscy tak wariują na temat kawałków sera, które wyciągasz, ale moja ulubiona część to podstawa chleba. Całe masło i ser kapią na dno i pieczą się tak przyjemnie i chrupiąco… ..
PULL APART CHLEB na przyjęcia !
To świetny dodatek do obiadu, któremu może towarzyszyć świeża sałatka jako kompletny posiłek. Lub jako wspaniała przekąska lub jedzenie na imprezę – pomyśl o dniu meczu!
To zdecydowanie najbardziej pożądane jedzenie na imprezę przez moją rodzinę i przyjaciół. Zwykle robię to w domu, a następnie zabieram na miejsce i tam pieczę. Najlepszym sposobem na to, aby zrobić krok naprzód, jest użycie zmiękczonego masła zamiast roztopionego masła i wsypanie go w pęknięcia, a następnie nadzienie serem. Owinąć i upiec przed podaniem.
Ale możesz nawet upiec je wcześniej, a następnie szybko podgrzać w kuchence mikrofalowej, o ile używasz chrupiącego zakwasu. Skórka staje się tak chrupiąca po upieczeniu, że pozostaje chrupiąca nawet po podgrzaniu w kuchence mikrofalowej.
Idź i ciesz się! Zrób raz ten serowy chleb czosnkowy, a będziesz proszony o to, aby go robić wielokrotnie…. – Nagi x
CHLEB Z PĘKNIĘCIEM SERÓW I CZOSNKU JAK ZROBIĆ CHLEB
Masz ochotę na więcej? Zapisz się do mojego newslettera i śledź na Facebooku, Pinterest i Instagramie wszystkie najnowsze aktualizacje.
Chleb Serowo-Czosnkowy (Chleb Rozciągany)
Składniki
- ▢ 1 chrupiący bochenek, najlepiej na zakwasie lub wiedeńskim
- ▢ 1 szklanka rozdrobnionego sera Mozzarella (lub innego topiącego się sera)
Masło czosnkowe
- ▢ 100 g / 1 laska (8 łyżek) niesolonego masła, zmiękczonego
- ▢ 2 duże ząbki czosnku, posiekane
- ▢ 3/4 łyżeczki soli
- ▢ 1 łyżka świeżej pietruszki, drobno posiekanej
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 180C / 350F.
-
Połącz masło, czosnek i sól w żaroodpornej misce i rozpuść w kuchence mikrofalowej. Wymieszaj pietruszkę.
-
Pokrój chleb po przekątnej na diamenty o średnicy 2 cm / 1 „, ale nie przecinaj go na całej długości.
-
Palcami lub nożem podważ każdą szczelinę i skrop łyżeczką masła i włóż szczyptę sera. To może wydawać się trochę trudnym zadaniem, ale obiecuję, że warto! Nie musisz być super schludny, dobrze jest skropić masłem skórkę.
-
Posmaruj powierzchnię pozostałym masłem.
-
Owinąć folią i upiec przez 20 minut, aż ser prawie się rozpuści, a następnie rozpakuj i piecz jeszcze przez 5–10 minut, aby chleb był ładny i chrupiący.
-
Podawaj natychmiast. (Najlepsze metody produkcji z wyprzedzeniem – patrz uwaga 1)
Uwagi dotyczące przepisu:
Aby przygotować się na gotowanie, wystarczy krótkie 2 minuty podgrzania w kuchence mikrofalowej, należy użyć chrupiącego bochenka na zakwasie. Piecz zgodnie z przepisem (w tym bez opakowania), a następnie zawiń w folię i pozostaw do ostygnięcia. Przechowywać w lodówce do 3 dni, a następnie podawać w kuchence mikrofalowej przez 1 1/2 – 2 minuty, aby ponownie stopić ser. Ponieważ skórka staje się tak chrupiąca w piekarniku, pozostaje chrupiąca nawet po podgrzaniu w kuchence mikrofalowej.
2. Rodzaj chleba – im gęstszy chleb, tym lepiej trzymają się razem kawałki po oderwaniu. Zakwas działa najlepiej!
Używaj już upieczonego chleba, a nie surowego ciasta chlebowego.
3. „Szybka wskazówka” ** Aktualizacja ** Czytelnik przypomniał mi wspaniałą wskazówkę „SPEEDY” którym powinienem się z wami podzielić! Zamiast roztopić masło, ugotuj je. Następnie pokrój ukośne plasterki (tylko w jednym kierunku) i użyj całego masła i obficie rozprowadź je w każdej szczelinie, na obu ścianach. Następnie pokrój chleb na diamenty, a podczas przeciągania nożem przez chleb rozprowadzi masło w nowych szczelinach, które wycinasz. To nie zapewnia takiego samego równomiernego pokrycia masła, ale w szybkiej wersji jest to mały kompromis. Dziękuję CJ za wskazówkę!
4. Wartość odżywcza na porcję, zakładając, że porcja podaje 10.
Informacje żywieniowe:
LIFE OF DOZER
Wczoraj, dzisiaj, jutro… #HardLifeOfDozer
ZapiszZapisz
ZapiszZapisz