Chrupiąca tajska sałatka z sosem orzechowym
Nieodparta chrupiąca tajska sałatka z kremowym dressingiem orzechowym będzie Twoją nową warzywną obsesją! Każdy kęs zawiera potęgę świeżego pożywienia.
Ostre, sycące i pełne składników odżywczych! Ta chrupiąca tajska sałatka w kremowym sosie z orzeszków ziemnych będzie Twoim nowym uzależnieniem od sałatek. Każdy kęs zawiera potęgę świeżych pożywienia i pasujący do niego poncz o smaku orzechów ziemnych.
Jeśli szukasz szybkiego, zdrowego i ekscytującego posiłku, który możesz zjeść na kolację lub zapakować na lunch następnego dnia, ten Sałatka uszczęśliwi Twoje kubki smakowe Kilka kotletów z nożem szefa kuchni i mieszanka sosu i masz gotowy następny posiłek z warzywami w ciągu kilku minut.
Ta tajska sałatka krzyczy latem, a tęcza kolorów i plasterki tropikalnego mango sprawia, że mam ochotę wskoczyć na następny lot do Phuket! Tak łatwo jest teraz znaleźć najświeższe produkty i dojrzałe owoce na rynku. Lato nabiera tempa, a sklep spożywczy po prostu rozdaje mango!
Aby zrównoważyć lekką goryczkę jarmużu, mango i słodkiej czerwonej papryki, dodaj odpowiednią ilość naturalnej słodyczy . Chciałbym wziąć udział w krótkiej ankiecie… Podnieś rękę, jeśli KOCHASZ sos orzechowy? Wiesz, takie, które zwykle można znaleźć w satay z kurczaka lub podawane z sajgonkami z krewetkami?
To nie tylko tajskie sałatka tak smaczna, ale jest też pełna tych superfoodów, o których wspomniałem na górze! Jarmuż, dwa rodzaje kapusty, czerwona papryka, marchew, zielona cebula i sok z limonki to jedne z najlepszych pożywienia o dużej zawartości składników odżywczych, którym możesz się delektować. Tak, możesz mieć swoje ciasto i też je zjeść, ale w tym przypadku byłaby to pyszna sałatka z uzależniającym sosem orzechowym, ha!
Po zrobieniu zdjęć do tego przepisu zaczynało się około 13:00 i nie mogłem się doczekać, aż połknę tę sałatkę! Każdy widelec jest tak orzeźwiający, a lekka mżawka sosu orzechowego to strzał w dziesiątkę. Możesz natychmiast zmienić tę sałatkę w danie główne, dodając trochę grillowanego tofu, posiekanego kurczaka, wołowiny lub krewetek.
Więcej tajskiego przepisy
- Curry z kurczaka z mlekiem kokosowym
- Satay z kurczaka z sosem orzechowym
- Zupa kokosowa ze słodkimi ziemniakami
Jaka jest różnica między masłem orzechowym a masłem orzechowym?
Na rynku dostępnych jest wiele opcji produktów z masłem orzechowym. Etykietowanie masła orzechowego jest regulowane przez FDA i musi zawierać co najmniej 90% masy orzeszków ziemnych. Nie można również dodawać sztucznych barwników, konserwantów ani substancji słodzących. Pozostałe 10% mogą stanowić składniki przyprawowe i stabilizujące, takie jak na przykład sól, cukier, olej palmowy lub olej arachidowy. Jeśli ilość składników niebędących orzeszkami ziemnymi przekroczy 10%, zostanie to oznaczone jako pasta do smarowania. Najprawdopodobniej widziałeś, jak naturalne mielone masło orzechowe rozdziela się z czasem i po otwarciu słoika na wierzchu znajduje się olej. Oleje, takie jak olej palmowy, są dodawane podczas przetwarzania produktu, aby zapobiec rozdzielaniu się i uzyskać bardziej kremowy produkt do smarowania.
Przypnij ten przepis, aby zachować go na później.
Przypnij to
Chrupiąca tajska sałatka z sosem orzechowym
Składniki
Tajska sałatka
- ▢ 2 filiżanki jarmużu
- ▢ 1 ½ filiżanki kapusty pekińskiej
- ▢ 1 ½ cup czerwonej kapusty
- ▢ ½ cup czerwonej papryki
- ▢ ½ cup marchwi
- ▢ 1 mango
- ▢ ¼ szklanki kolendry
- ▢ 8 liści mięty
- ▢ 1 łyżka zielonej cebuli
▢ ¼ cup orzeszków ziemnych, prażonych, grubo posiekanych
Sos orzechowy
- ▢ ⅓ cup masła orzechowego, naturalnego kremowego lub gładkiego
- ▢ 2 łyżki soku z limonki
- ▢ 3 łyżki miodu lub czystego syropu klonowego
- ▢ 1 ½ łyżki octu ryżowego
- ▢ 1 ½ łyżki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
- ▢ 1 łyżeczka oleju sezamowego
- ▢ 1 łyżeczka sriracha
- ▢ ½ łyżeczka mielonego imbiru
- ▢ 1 ząbek czosnku, grubo posiekany
- ▢ 1 łyżka stołowa wody
Instrukcje
Tajska sałatka
-
W dużej misce dodaj cienkie plasterki jarmużu, kapusty, papryki, marchwi, mango, kolendra, mięta i zielone cebule. Odłóż na bok i przygotuj sos.
Sos orzechowy
-
W blenderze dodaj masło orzechowe, sok z limonki, miód, ocet, sos sojowy, olej sezamowy, sriracha, imbir, czosnek i wodę.
-
Puść na gładką masę, około 1 minuty. Alternatywnie składniki można zmieszać razem w średniej wielkości misce.
-
Dodaj więcej wody jeśli trzeba, w razie potrzeby rozrzedzić opatrunek. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
Do podania
-
Stopniowo dodawaj wystarczająco dressingu, aby pokryć sałatkę, wymieszaj. Skropić dressingiem, jeśli zostało go jeszcze trochę. Na wierzchu posmarować świeżo popękanym czarnym pieprzem i posiekanymi orzeszkami ziemnymi.
Film z przepisem
Sprzęt
Notatki
- Porcja: 1 ½ filiżanki sałatki
- Jeśli lubisz mniej słodki dressing, zacznij od 1 łyżka miodu i stopniowo dodawaj więcej do smaku.
Chcesz zapisać ten przepis?
Utwórz konto w łatwy sposób zapisz swoje ulubione treści, dzięki czemu nigdy więcej nie zapomnisz przepisu.
Zarejestruj się teraz
Wypróbowałeś ten przepis?
Oznacz @jessica_gavin na Instagramie. Bardzo bym chciał zobaczyć, jak to się skończy!
Tag @jessica_gavin