Chrupiące pieczone ziemniaki w plasterkach! Cienko pokrojone złote ziemniaki polane czosnkiem, masłem i tymiankiem, a następnie pieczone do perfekcji. Łatwy 5-składnikowy dodatek na każdą okazję!

Zawsze szukam łatwych przepisów na przystawki. Dodatki, które pasują do wszystkiego na każdą okazję. Nigdy nie możesz mieć wystarczająco dużo opcji, prawda? Czuję, że ziemniaki są tak wszechstronne. Nigdy nie możesz się z nimi pomylić!

Te chrupiące pieczone ziemniaki w plasterkach nie są wyjątkiem. Są tak łatwe do wykonania i pyszne.

Jeśli masz mandolinę, to jest jeszcze lepsze. Jeśli nie, możesz kupić ten.

Po co używać złotych ziemniaków zamiast rudych?

Złote ziemniaki są najlepsze do tego dania, ponieważ są maślane, lekko słodkie i mają NAJLEPSZA tekstura. Wiele przepisów powie, że ziemniaki Russet są lepsze, ale nie. Chcemy mieć maślaną konsystencję!

Jak zrobić chrupiące pieczone ziemniaki w plasterkach

Oto, co robisz .

• Pokrój złote ziemniaki. Weź swoje złote ziemniaki i pokrój je na pół. Pojedynczo kroisz je cienko mandoliną. Możesz oczywiście użyć noża, ale mandolina jest o wiele łatwiejsza i uzyskasz bardziej spójne cięcie.
• Umieść pokrojone ziemniaki na patelni. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Posmarować dno żeliwnej patelni lub dużej patelni 2 łyżkami roztopionego masła. Odłożyć na bok. Ułóż plastry ziemniaków pionowo pod kątem na patelni, całkowicie wypełniając patelnię bez jej tłoczenia. Upewnij się, że między każdym plastrem jest miejsce, aby ugotować się równomiernie.
• Przygotuj masło z przyprawami. W małej misce wymieszaj pozostałe roztopione masło (6 łyżek) z mielonym czosnkiem, świeżym tymiankiem i solą. Wlej masę na wierzch, upewniając się, że każdy kawałek jest równomiernie obłożony.
• Upraż pokrojone w plasterki ziemniaki. Włożyć patelnię do piekarnika i piec ziemniaki przez 1 godzinę, aż górne krawędzie będą chrupiące. Wyjąć z piekarnika i ostudzić przez 10 minut przed podaniem. Ciesz się!

Innym sposobem, aby to zrobić (a także dlatego, że jest to jedno danie mniej do wyczyszczenia) jest polanie mieszanką masła na pokrojone ziemniaki, gdy są już na patelni. Tylko upewnij się, że każdy kawałek jest równomiernie obtoczony i przyprawiony. Tak czy inaczej działa!

Jakie to było łatwe? Danie jest nie tylko estetyczne (szczególnie na święta), ale jest też PYSZNE.

Maślane, czosnkowe i chrupiące. TAK. Spójrz na siebie, wyglądasz bardzo profesjonalnie z tymi pysznymi pokrojonymi ziemniakami ORAZ ładnym dodatkiem.

Zrób je i daj mi znać, jak to się kończy!

Możesz także polubić:

• Klasyczna zapiekanka ze słodkich ziemniaków
• Wegańska zapiekanka z pieczonego kalafiora
• Kubańskie trzy mięsa + farsz z babki
• Makaron chorizo i ser z serową skórką wieprzową
• Małe zapiekanki ze słodkiej kukurydzy