Takis to marka kukurydzianych chipsów tortilla sprzedawana przez Barcel z siedzibą w Meksyku i znana ze swojej pikantnej ostrości:

Takis Snacks by Barcel to przekąski z tortilli, które przypominają tacos; ta chrupiąca przekąska oblana salsą i doprawiona pudrem cytrynowym. Występują w czterech smakach o różnej intensywności ciepła: Fuego (ostra papryczka chili & cytryna), Salsa Brava (ostry sos), Takis Nitro (Habanero & Lime) i Crunchy Fajita (o smaku Taco).

Takis (znany również jako Taquis) jest własnością firmy Barcel, która jest producentem przekąsek z tortilli i chipsów ziemniaczanych, a także innych wyrobów cukierniczych i przekąski. Barcel to jednostka słynnej Grupo Bimbo Company, która jest również właścicielami wielu innych popularnych meksykańskich marek. Pod koniec lat 70. Grupo Bimbo kupiło fabrykę przekąsek w Queretaro, która później stała się znana jako Barcel, kiedy 9 lutego 1978 roku narodził się słynny tytuł. , Mexicali Baja California, Merida Yucatan i Hidalgo.

Pozycja, która zaczęła krążyć w Internecie w czerwcu 2013 r., Przedstawia pierwszoosobową relację kobiety, która zabrała swoją dziesięcioletnią córkę do ośrodka pilnej opieki w celu leczenia skrajnych dolegliwości żołądkowych, gdzie lekarz podobno zasugerował, że przyczyną jej bólu brzucha było spożycie leku Takis (mimo że matka stwierdziła, że jej córka zjadła tylko „3 małe worki Takis miesięcznie ”). Dodatkowo, zgodnie z tym opisem, lekarz zapewnił, że„ ostre chemikalia i przyprawy w chipsach powodują korozję gardła i żołądka ”, że Takis„ powoduje wrzody żołądka u dzieci ”oraz kapelusz obecnie leczy 16-miesięczną pacjentkę z powodu raka gardła spowodowanego spożyciem leku Takis przez dziecko:

Wczoraj wziąłem 10 lat starszą córkę do Pilnej Opieki w Lancaster z silnym bólem brzucha (dwa dni przerwy i dłużej). Po tym, jak dr ocenił jej żołądek i wykonał badanie moczu, sprawdziła tkliwość, znalazła obszar, który powodował ból mojej córki.

Następnie lekarz zapytał, co moja córka regularnie je. tak samo jak to, co miała w ciągu ostatnich kilku dni. (Należy pamiętać, że jesteśmy dość konsekwentni, jeśli chodzi o zdrowe odżywianie, a moja córka miała około 3 małych torebek takis miesięcznie.) Kiedy moja córka powiedziała jej, że bierze takis, dr od razu ostrzegł ją o niebezpieczeństwach związanych z tym produktem.

Dr wspomniała, jak miała 16-miesięczną pacjentkę w szpitalu z rakiem gardła z powodu tych chipów! Zęby toddles nie rosły, ponieważ nawet jego dziąsła zostały dotknięte, a teraz maluch przebywa w szpitalu dziecięcym w Los Angeles i przechodzi chemię. Dr poradził mi również, abym NIE pozwalał moim dzieciom jeść ŻADNYCH z tych gorących frytek. Produkt, którego używają do ich przygotowania, działa drażniąco na usta, gardło i żołądek.

PROSZĘ, rozpowszechnij wiadomość! PRZESTAŃ jeść takis i gorące frytki !!! Wyjaśniła, że ostre chemikalia i przyprawy w chipsach powodują korozję gardła i żołądka. Powoduje wrzody żołądka u dzieci. Moja córka otrzymała 10-dniowy plan leczenia, aby zapobiec wrzodom, ponieważ ból brzucha był silny. PROSZĘ w to uwierzyć i samemu przeczytać informacje online! Upewniam się, że wszyscy, z którymi się kontaktuję, są świadomi tego, co nieświadomie robimy sobie i naszym dzieciom, kiedy jemy te rzeczy!

skonsultował się z kilkoma naszymi znajomymi pediatrów pilnymi, którzy powiedzieli nam, że nigdy nie leczyli ani nie słyszeli o żadnych przypadkach dzieci, u których wystąpiły silne bóle żołądka związane ze spożyciem leku Takis. Co więcej, powiedzieli, żaden wiarygodny lekarz nie stwierdziłby definitywnie, że spożycie jednego rodzaju żywności (lub jakiegokolwiek innego pojedynczego czynnika) „spowodowało” konkretny przypadek raka – chociaż ustalono związek między niektórymi czynnikami ryzyka a zachorowaniem na raka, żadnego przypadku raka nie można wiarygodnie przypisać jednej możliwej do zidentyfikowania przyczynie.

Niektóre raporty wskazują, że znane są przypadki bólu brzucha u dzieci po zjedzeniu Takis i podobnych przekąsek, ale wydaje się, że problem dotyczy dzieci spożywanie tych przekąsek w nieumiarkowanych i nadmiernych ilościach znacznie przekraczających „3 małe torebki miesięcznie”, o których mowa na powyższym koncie:

Przyprawa zwiększa kwasowość żołądka, więc dzieci „odczuwają bóle brzucha, czasami tak straszne, że aż podwoją się” – powiedziała Yvonne Juarez, szefowa pediatrii w Kaiser Permanente-Fresno. ER z tego powodu. To szalone, absolutnie szalone.”

Melissa Ortiz, dietetyk Kaiser-Fresno, powiedziała, że dziecko rzadko się zatrzymuje. Powiedziała, że zbyt często dzieci i nastolatki jedzą 2 lub 3 uncje Hot Cheetos lub Takis na jednym posiedzeniu. W tym momencie „to nie przekąska, to posiłek”.

Gabriella Gaona, 16 lat, z Fresno, powiedziała, że jej matka nie pozwala jej już jeść żadnej przekąski po zachorowaniu i musiała iść do szpital: „Miałem Takis przez sześć miesięcy i to wszystko, co bym zjadł”.

Dr. Robert Glatter, lekarz medycyny ratunkowej ze szpitala Lenox Hill w Nowym Jorku, powiedział: „Wielu pacjentów, którzy zażyli w nadmiarze Cheetos skarżyło się na ból w górnej części brzucha, wznoszący się do klatki piersiowej, prawdopodobnie z powodu zaczerwienienia papryka i przyprawy zawarte w przekąsce. ”

Poza tym niektórzy lekarze zauważyli, że dzieci były zabierane na pogotowie po zjedzeniu Takis i podobnych przekąsek. ponieważ byli chorzy, ale ponieważ nadmierne spożycie tych przekąsek spowodowało błędnie zinterpretowane objawy:

Pediatra ze szpitala dziecięcego St. Louis, dr Kathleen Berchelmann, mówi Flamin: „ Gorące Cheetos zawierają dużo czerwonego barwnika spożywczego i kiedy dzieci jedzą ich duże ilości, w końcu ich stolec zmienia kolor na jaskrawoczerwony lub pomarańczowy.

Rodzice, mówi, fałszywie wierzą, że widzą krew w stolcu i zabierz dzieci na ostry dyżur, żeby przekonać się, że wszystko jest w porządku.

„Więc nawet jeśli moglibyśmy tak jeść Jeśli regularnie przyrządzamy jedzenie z czerwonym barwnikiem spożywczym, nasz stolec zwykle nie odbarwia się, chyba że zjadasz duże jego ilości ”- powiedział Berchelmann. „Flamin 'Hot Cheetos to jedzenie, które ludzie będą jeść w ogromnych ilościach i zauważą zmianę w ich stolcu”.

Berchelmann mówi, że rodzice mogliby wykorzystać to jako moment do nauki, rozmawiając z dziećmi o obżarstwie i jedząc rzeczy z umiarem.

Jednak niektórzy krytycy twierdzą, że dzieci często nadmiernie spożywają takie przekąski, ponieważ same produkty są zaprojektowane tak, aby promować takie zachowanie:

Niektórzy naukowcy i lekarze wymieniają uzależniające właściwości produktów spożywczych, takich jak Cheetos, jako jeden z powodów, dla których dzieci mogą je przejadać. ”To coś, co zostało zaprojektowane tak, aby jest grubszy, bardziej słony i nowatorski do tego stopnia, że nasze ciało, mózg i ośrodki przyjemności reagują na niego silniej niż gdybyśmy jedli, powiedzmy, garść orzechów ”- Ashley Gearhardt, profesor psychologii klinicznej na Uniwersytecie Michigan , powiedział Chicago Tribune. „Idąc dalej, widzimy te klasyczne oznaki uzależnienia, zachcianki i utratę kontroli oraz zaabsorbowanie tym”.

Ponieważ Flamin 'Hot Cheetos stały się tak popularne wśród młodych ludzi, inne firmy oferujące przekąski stworzyliśmy pikantne produkty, aby konkurować: na przykład Hot 'N Spicy Crunchy Nuggetz, Sizzlin' Cheese Flavored Twists i Sizzlin 'Hot Crunchy Kurls.

Najważniejsze pozostaje, że dzieci powinny unikać ostrych przekąsek i innych przetworzonych przekąsek w dużych ilościach, aby uniknąć zapalenia żołądka i innych zagrożeń dla zdrowia, ale żadne solidne dowody nie wskazują, że umiarkowane spożycie takich przekąsek naraża dzieci na wrzody żołądka lub raka.