Jeśli jesteś w ciąży, być może już wiesz, że powinnaś ograniczyć spożycie kofeiny w czasie ciąży do 200 mg dziennie (źródło: APA) do maksymalnie 300 mg, zgodnie z Światowa Organizacja Zdrowia.

Dzieje się tak, ponieważ zmniejsza się zdolność metabolizowania kofeiny, a kofeina przenika również przez łożysko (źródło: WHO).

Wiele kobiet w ciąży decyduje się na kawę i herbatę bezkofeinową, aby nadal cieszyć się smakiem swoich ulubionych napojów, ale bez kofeiny. Ale czy są bezpieczne?

Bezkofeinowa kawa i herbata są bezpieczne do picia w czasie ciąży, ale należy pamiętać, że nawet napoje bezkofeinowe zawierają niewielką ilość kofeiny. Ilość, jaką możesz pić dziennie w ciąży, zależy od rodzaju kawy lub herbaty oraz procesu usuwania kofeiny.

Przygotowałem tabelę średnich resztkowych ilości kofeiny, które można znaleźć w wielu popularnych rodzajach napojów bezkofeinowych. Poza tym badam bezpieczeństwo chemikaliów używanych do produkcji bezkofeinowej.

Ile to kofeiny W bezkofeinowej kawie i herbacie?

W większości krajów, aby produkt mógł być oznaczony jako „bezkofeinowa”, musi usunąć większość, ale nie całą kofeinę.

W Stanach Zjednoczonych USDA stwierdzają, że kawa bezkofeinowa nie powinna zawierać więcej niż 0,1% kofeiny (źródło: USDA).

To 0,1% to to samo w Europie dla kawy palonej lub mielonej, chociaż przepisy UE dopuszczają do 0,3% kofeiny rozpuszczalnej (rozpuszczalna) kawa bezkofeinowa.

Szwajcarski proces wodny może usunąć do 99,9% kofeiny (źródło: SWP).

Użycie wartości procentowej nadal oznacza, że pozostała kofeina może się różnić w zależności od tego, ile na początku było w liściach herbaty lub ziarnach kawy z i który proces został użyty do usunięcia kofeiny.

W rezultacie nie możesz być całkowicie pewien, ile kofeiny znajduje się w filiżance kawy bezkofeinowej (tak jak nie możesz powiedzieć ile kofeiny znajduje się w zwykłej filiżance), ale możesz dobrze oszacować.

Większość napoje, które zostały przetestowane, mieszczą się w „oczekiwanym zakresie” poziomów kofeiny.

Korzystając z różnych wiarygodnych źródeł, stworzyłem poniższą tabelę, która szacuje, ile kofeiny pozostaje w wielu popularnych napojach bezkofeinowych. Nawet jeśli Twojej ulubionej marki nie ma na liście, należy oszacować, ile kofeiny pozostaje w wielu rodzajach kawy i herbaty.

Marka bezkofeinowa	Wielkość porcji	Zawartość kofeiny (średni zakres)
Generyczna parzona kawa bezkofeinowa	8 uncji / 236 ml	2 – 15 mg
Generyczna kawa instant / rozpuszczalna bezkofeinowa	8 uncji / 236ml	2,5 – 3,8 mg
Generic Swiss Water Process bezkofeinowa	12 uncji / 355 ml	2 mg
Kawa bezkofeinowa Starbucks (parzona / filtrowana) Rozmiar „Grande”	16 uncji / 472 ml	12-25 mg
Bezkofeinowa kawa Starbucks (na bazie espresso)	Na kieliszek espresso	3 – 15,8 mg na strzał
K – Cup (strąki) bezkofeinowa	8 uncji / 236 ml kubek	2 – 4 mg
Nespresso bezkofeinowe kapsułki	na kapsułkę	2 mg
Peet’s (na bazie espresso) bezkofeinowa	Per es presso shot	10 mg
Waka Instant bezkofeinowa	8 uncji / 236 ml	4 mg
Big Bean (parzona / filtrowana) bezkofeinowa	16 uncji / 472 ml	10,1 – 10,6 mg
Donuts Dunkin '(parzone / filtrowane) bezkofeinowe	16 uncji / 472 ml	10,1 mg
Krispy Kreme (parzona / filtrowana) bezkofeinowa	16 uncji / 472 ml	13,9 mg
McDonald’s bezkofeinowa ( parzona / filtrowana)	16 uncji / 472 ml	11,5 mg
Herbata bezkofeinowa Lipton	8 fl oz / 236 ml	5 mg
Ogólna czarna herbata bezkofeinowa (np. Earl Grey)	8 uncji / 236 ml	2 – 6 mg
Generyczna zielona herbata bezkofeinowa	8 uncji / 236 ml	1–4 mg

Ile filiżanek bezkofeinowej kawy lub herbaty mogę wypić w ciąży?

Skorzystaj z powyższej tabeli, aby obliczyć, ile kofeiny możesz spożywać w herbacie lub kawie bezkofeinowej, a następnie zsumuj szacunkową dzienną sumę.

W ciąży powinnaś spożywać kofeinę poniżej 300 mg / dzień (a najlepiej mniej niż przy 200 mg).

Oznacza to, że gdybyś nie przyjmował kofeiny w żadnej innej postaci, wypaliłaby ona w przybliżeniu maksymalnie dziesięć kaw bezkofeinowych dziennie, najmocniejszego typu (napoje bezkofeinowe na bazie espresso, z podwójną strzały).

Jeśli napój jest słabszy (na przykład zwykły filtr bezkofeinowy lub zielona herbata bezkofeinowa), możesz wypić więcej filiżanek, ale to bardzo dużo tego samego. Prawdopodobnie lepiej byłoby zróżnicować sposoby nawadniania – jeśli chodzi o pomysły, oto dziesięć drinków, które możesz spożywać w ciąży.

Pamiętaj, że kofeina znajduje się również w napojach energetyzujących, napojach dla sportowców, napojach bezalkoholowych, niektórych lekach, takich jak leki na grypę, a także w niektórych produktach spożywczych, takich jak czekolada. Jeśli chcesz wiedzieć, ile kofeiny znajduje się w czekoladzie, znajdziesz tutaj specjalny przewodnik.

Ogólnie rzecz biorąc, trudno jest pić taką ilość bezkofeinowej, aby dostać się do jakiejkolwiek „niebezpiecznej strefy” z kofeiną w czasie ciąży, ale jeśli wolisz pić bezkofeinową herbatę lub kawę podczas ciąży, powinieneś zwracać uwagę dużo kofeiny, którą spożywasz.

Czy bezkofeinowa jest bezpieczna podczas ciąży? A co z używanymi chemikaliami?

Kofeina jest usuwana z herbaty i kawy na kilka sposobów:

• Za pomocą rozpuszczalników chemicznych
• Przetwarzając wodę
• Używając filtrów dwutlenku węgla i filtrów węglowych

Ostatnie dwa są często określane jako „naturalne” lub czasami „organiczne” procesy, w zależności od dokładnych etapów. Zwykle oznacza to jednak, że produkcja kawy jest droższa.

Ponieważ kofeina jest często usuwana za pomocą procesów chemicznych, istnieje znak zapytania, czy w produktach bezkofeinowych znajdują się pozostałości substancji chemicznych, które mogą być potencjalnie szkodliwe dla zdrowia, w tym kobiet w ciąży i ich dzieci.

Podczas procesu odkofeinowania zielone ziarna kawy (lub liście herbaty) są myte wodą, która rozpuszcza kofeinę. Następnie dodaje się rozpuszczalnik, aby związał się z kofeiną i spłukiwał. Bardzo często fasolę lub liście gotuje się na parze, aby usunąć więcej rozpuszczalnika i zachować smak (źródło: Scientific American).

Dwa najczęściej używane rozpuszczalniki chemiczne to octan etylu i chlorek metylenu.

Octan etylu jest dodatkiem zatwierdzonym jako bezpieczny do stosowania w wielu produktach spożywczych, nie tylko w herbacie i kawie bezkofeinowej (źródło: FDA). Występuje również naturalnie w żywności, takiej jak wino, ser pleśniowy, piwo, ananasy i kiwi, między innymi (źródło: PubChem).

Tym, który budzi większe obawy, jest chlorek metylenu. Jest on częściej używany w Europie, ale jest również zatwierdzony jako dodatek do żywności w USA, ponieważ jest używany do przetwarzania przypraw, chmielu i kawy. W kawie FDA zastrzega, że śladowe ilości nie powinny przekraczać 10 ppm lub części na milion (źródło: FDA).

Chlorek metylenu może być rakotwórczy, jak sugerowano w kilku różnych badaniach na zwierzętach (źródło: USDA Agency for Toxic Substances). W starym badaniu z 1991 roku przyjrzano się, czy ekspozycja na chlorek metylenu ma wpływ na masę urodzeniową niemowląt, ale nie było to rozstrzygające (źródło: Journal of Environmental Research).

Warto wspomnieć, że jakakolwiek ilość rozpuszczalnika pozostałego po odkofeinowaniu jest bardzo mała (źródło: BBC). W żadnym kraju nie ma zaleceń, aby kobiety w ciąży powinny unikać kawy bezkofeinowej lub herbaty, które zostały przetworzone za pomocą rozpuszczalnika chemicznego.

Ponadto jak dotąd nie ma żadnych niedawnych ani rozstrzygających badań na ludziach, które dotyczyłyby wpływu chlorku metylenu na zdrowie. Jednak wiele kobiet w ciąży woli unikać herbaty lub kawy bezkofeinowej zawierającej chlorek metylenu, w szczególności ze względu na jego potencjalny czynnik rakotwórczy.

Które marki bezkofeinowych są bezpieczniejsze Kobiety w ciąży?

To zrozumiałe, jeśli wolisz pić bezkofeinową kawę lub herbatę, która nie została przetworzona chemicznie z powodów podanych powyżej.

Problem polega jednak na tym, że wielu producentów kawy i herbaty bezkofeinowej (i kawiarni) nie podaje, z jakiego procesu bezkofeinowego korzystali.

Masz dwie możliwości – możesz:

• Używać marek bezkofeinowych, które zostały przetestowane pod kątem minimalnej pozostałości rozpuszczalników, znacznie poniżej zalecanych ilości, lub
• Wybierz bezkofeinową, która została przetworzona przy użyciu wody lub CO2, a nie chemikaliów.

W przypadku pierwszej opcji możesz sprawdzić, które marki uzyskały wynik pozytywny pod kątem mniejszej ilości pozostałości chlorku metylenu podczas badanie przeprowadzone przez Clean Label Project.

Marki, które są przetwarzane za pomocą rozpuszczalników, ale miały minimalne pozostałości podczas testów, obejmują:

• Allegro Organic French Roast bezkofeinowa
• Archer Farms bezkofeinowa domowa mieszanka
• Caribou Decaf Blend
• Community Coffee Bezkofeinowa Specjalna Kawiarnia
• DAZBOG Bezkofeinowa Francuska Pieczeń
• Dunkin 'Donuts Bezkofeinowa Średnia Pieczeń
• Folger’s Decaf Classic
• Illy bezkofeinowa mieszanka
• Kicking Horse bezkofeinowa (ciemna)
• Nescafe Decaf House Blend
• Peet’s Major Dickason’s Blend Decaf
• Starbucks Decaf (House Blend, Caffe Verona)
• The Organic Coffee Co Decaf (Organic Gorilla Blend)
• Tim Horton’s Medium Roast Decaf

Źródło: CLP

Inną alternatywą jest wybór dostępnych marek bezkofeinowych, które wykorzystują bardziej „naturalne” metody, jeśli jesteś gotów zapłacić nieco więcej za herbatę lub kawę bezkofeinową. Są one omówione poniżej.

Czy szwajcarska woda bezkofeinowa bezkofeinowa przetwarzana wodą jest bezpieczna podczas ciąży?

Najpopularniejszym procesem usuwania kofeiny, w którym nie stosuje się środków chemicznych, jest uzdatnianie wody. Istnieje kilka rodzajów uzdatniania wody, z których najbardziej znanym jest Swiss Water Process.

Ziarna zielonej kawy (lub liście herbaty) są nieustannie myte specjalnym ekstraktem, a kofeina jest usuwana przez filtrację węglową. Jest to często określane jako „naturalne” odkofeinowanie, ponieważ nie zawiera rozpuszczalników chemicznych.

Swiss Water Process usuwa również więcej kofeiny niż wiele innych metod, z 99,9% kofeiny usuwanej podczas procesu (źródło: Swiss Water Process).

Kawa bezkofeinowa w tym procesie bardzo często będzie miała na opakowaniu logo Swiss Water®, jeśli taka jest zastosowana metoda. Jeśli zostanie użyta inna, niezastrzeżona metoda, może powiedzieć po prostu „przetworzona woda”.

Jeśli nie robisz kawy samodzielnie, zapytaj, która metoda została użyta.

Ogólnie rzecz biorąc, kawa bezkofeinowa przetwarzana w wodzie, w tym Swiss Water Processed, jest bezpieczna w czasie ciąży, ponieważ jest produkowana bez rozpuszczalników, a w ziarnach przetwarzanych tą metodą pozostaje bardzo mało kofeiny.

Rodzaje wody zastosowane przetwarzanie może się różnić w zależności od marki, więc nie ma ostatecznej listy.

Jednym z najpopularniejszych produktów bezkofeinowych w czasie ciąży jest Mommee Coffee (zobacz ofertę na Amazon), która została opracowana z myślą o kobietach w ciąży.

Mommee Coffee to przetwarzana w wodzie kawa bezkofeinowa, która również ma niską kwasowość, dzięki czemu jest łagodniejsza dla żołądka niż inne mieszanki. Jest dostępna w postaci bezkofeinowej, półkofeiny lub ćwierćkofeiny, więc jeśli nadal chcesz trochę kofeiny, ale nie pełna dawka, warto rozważyć.

Czy mogę pić kawę bezkofeinową lub herbatę w pierwszym trymestrze / wcześnie Ciąża?

Obecnie nie ma rozróżnienia między trymestrami ciąży, jeśli chodzi o spożycie kofeiny – radzimy unikać lub zmniejszać spożycie kofeiny „przez cały okres ciąży”.

Do tej pory , nie ma rozstrzygających badań naukowych, które sugerowałyby, czy kofeina ma większy wpływ na wczesną ciążę (pierwszy trymestr).

Wysokie spożycie kofeiny wiąże się z dłuższym czasem ciąży i niższą masą urodzeniową (źródło: BMC ), ale badania dotyczyły całego okresu ciąży, a nie wczesnej ciąży.

Jeśli szczególnie martwisz się wpływem kofeiny podczas ciąży, możesz jej uniknąć w pierwszym trymestrze ciąży, a następnie trzymać się zalecanych poziomów lub niższych, chociaż jest to osobisty wybór i nie zostało to zalecane przez żaden organ rządowy ani naukowy.

Czy bezkofeinowa kawa lub herbata może spowodować poronienie?

Niektóre badania naukowe sugerują że istnieje związek między poronieniem a wysokim spożyciem kofeiny (powyżej t zalecał dawki 200-300 mg / dzień) (źródła: American Journal of Obstetrics and Gynecology, Journal of Pediatric and Perinatal Epidemiology).

W innych badaniach próbowano ustalić taki związek (źródło: Journal of Fertility and Sterility).

Jednak to, co łączy te badania, to to, że każde ryzyko jest zwykle związane z wysokim poziomem spożycia kofeiny podczas ciąży.

Ponieważ kawa bezkofeinowa (szczególnie bezkofeinowa w wodzie) ma tak niską zawartość kofeiny, jest bardzo mało prawdopodobne, aby kawa lub herbata bezkofeinowa spowodowała poronienie.

Jest również mało prawdopodobne, aby większość kobiet wypiła w ciągu dnia tyle bezkofeinowej, aby osiągnąć poziom zbliżony do zalecanego górnego limitu 200-300 mg kofeiny.

Bezkofeinowa przetworzona za pomocą rozpuszczalników lub chemikaliów również nie wiązała się jak dotąd z żadnym ryzykiem poronienia, chociaż jest to osobisty wybór, jeśli chcesz uniknąć tego rodzaju bezkofeinowej.

Ogólnie rzecz biorąc, jeśli zdecydujesz się pić herbatę lub kawę w czasie ciąży, staraj się trzymać niskiego poziomu kofeiny. Najlepszym wyborem byłaby przetwarzana w wodzie bezkofeinowa herbata lub kawa.Nadal możesz cieszyć się smakiem, bez 99,9% kofeiny zwykle znajdującej się w zwykłej herbacie lub kawie.

Pamiętaj też, że kawa i herbata nie są jedynymi źródłami kofeiny i miej oko na to, ile możesz spożywać przez całą ciążę.

Wybierając sposób nawadniania podczas ciąży, możesz również spodobać się:

• Dziesięć drinków, z których może korzystać kobieta w ciąży, oprócz wody
• Kiedy zacząć pić czerwona herbata liściasta z malin (i czy jest to bezpieczne)
• Dowiedz się, czy w ciąży powinnaś pić sok z selera
• Przewodnik po mleku migdałowym w ciąży

Ten artykuł został sprawdzony i zatwierdzony do publikacji zgodnie z naszymi zasadami redakcyjnymi.