W którymś momencie swojego życia prawdopodobnie zastanawiałeś się, czy nabiał majonezowy? Wystarczyło przyjrzeć się wyglądowi majonezu, aby założyć, że jest to produkt mleczny na podstawie jego mlecznego koloru i ubitej konsystencji. Ponadto po otwarciu wymaga przechowywania w lodówce, co może sprawić, że pomyślisz, że zawiera coś takiego jak mleko, które mogłoby zepsuć się w temperaturze pokojowej. Przyjrzyjmy się bliżej majonezowi, aby zobaczyć, czy jest to produkt mleczny.

Składniki majonezu

Po pierwsze, przyjrzyjmy się składnikom niektórych popularnych produktów majonezowych, aby sprawdzić, czy w majonezie jest nabiał. Pamiętaj, że aby coś można było uznać za nabiał, musi zawierać mleko. Chociaż jajka są często kojarzone z nabiałem, nie są produktami mlecznymi. Oto składniki niektórych popularnych produktów majonezowych:

Hellmann’s

Prawdziwy majonez – olej sojowy, woda, jajka , ocet, sól, cukier, koncentrat soku cytrynowego, sól wapniowo-disodowa, naturalne aromaty.

Lekki majonez – woda, olej sojowy, modyfikowana skrobia spożywcza, jajka, cukier, sól. ocet, koncentrat soku cytrynowego, kwas sorbinowy i sól wapniowo-disodowa EDTA, naturalny aromat, ekstrakty z papryki, witamina E.

Bio Majonez – Ekologiczny olej sojowy, woda, ekologiczne całe jaja, ekologiczny ocet destylowany, ekologiczne żółtka jaj , sól, ekologiczny suszony syrop trzcinowy, organiczny koncentrat soku z cytryny, naturalny aromat.

Duke’s

Zwykły majonez – olej sojowy, jajka, woda, ocet destylowany i cydrowy, sól, papryka oleożywica , naturalne aromaty, wapń disodium edta.

Lekki majonez z oliwą z oliwek – woda, oliwa z oliwek, olej rzepakowy, olej sojowy, modyfikowana skrobia spożywcza, żółtka jaj, ocet destylowany i jabłkowy, cukier, sól, sok cytrynowy , Przyprawa, guma ksantanowa, sorbinian potasu (środek konserwujący), D, L, octan alfa tokoferolu (witamina E), beta-karoten (barwnik), naturalne aromaty, sól sodowo-wapniowa EDTA dodana do ochrony smaku.

Kraft

Zwykły Mayo – olej sojowy, woda, jajka, ocet, zawiera mniej niż 2% cukru, sól, żółtka jaj, naturalny aromat (zawiera musztardę), l koncentrat soku emon, sól wapniowo-disodowa EDTA (dla ochrony smaku), suszony czosnek, suszona cebula, papryka.

Mayo Light – woda, olej sojowy, modyfikowana skrobia spożywcza (składnik zwykle nie występujący w majonezie), ocet, Cukier, maltodekstryna (składnik zwykle nie występujący w majonezie), sól, naturalny aromat, jajka, mąka musztardowa, kwas mlekowy (składnik zwykle nie występujący w majonezie), sorbinian potasu (dla ochrony smaku) (składnik zwykle nie występujący w majonezie), fosfor Kwas (składnik zwykle nie występujący w majonezie), suszona cebula, suszony czosnek, sól wapniowo-disodowa EDTA (dla ochrony smaku), beta-karoten.

Majonez z oliwą z oliwek – woda, oliwa z oliwek, olej rzepakowy, olej sojowy , Modyfikowana skrobia spożywcza (składnik zwykle nie występujący w majonezie), ocet, cukier, maltodekstryna (zwykle nie występuje w majonezie), sól, jajka, naturalny aromat, mąka gorczycowa, kwas mlekowy (składnik zwykle nie występuje w majonezie), sorbinian potasu ( Składnik zwykle nie występujący w majonezie) (do str rotect Flavor), kwas fosforowy (składnik zwykle nie występujący w majonezie), suszona cebula, suszony czosnek, sól wapniowo-disodowa EDTA (w celu ochrony smaku), beta-karoten.

Czy majonez jest nabiałem?

Głównymi składnikami majonezu są jajka, olej, ocet, sok z cytryny i często woda. Majonez nie jest uważany za nabiał, ponieważ nie zawiera mleka. Jednakże, chociaż większość produktów majonezowych nie zawiera nabiału, powinieneś sprawdzić etykietę, aby upewnić się, że mleko nie jest wymienione w składnikach, jeśli nabiał jest dla Ciebie problemem. Podobnie jak w przypadku wielu produktów spożywczych, prawdopodobnie gdzieś istnieje wyjątek od majonezu bezmlecznego.

zgłoś tę reklamę