Stearynian magnezu jest prawie uniwersalnym składnikiem tabletki i kapsułki. Ten niezwykle kontrowersyjny dodatek ma wiele zastrzeżeń. Na czym się opierają? Czy któryś z nich jest prawdziwy? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, czy suplementy bez stearynianu magnezu są rzeczywiście bezpieczniejsze.

Co to jest stearynian magnezu?

Stearynian magnezu jest częstym nieaktywnym składnikiem suplementów i leków. W rzeczywistości jest prawie uniwersalny – ale dlaczego? Co to robi?

Krótko mówiąc, stearynian magnezu – zwany także oktadekanianem magnezu – jest wypełniaczem. Nie ma funkcji farmaceutycznej; zamiast tego służy do zmiany konsystencji żywności i tłoczenia suplementów i leków w tabletki i kapsułki. Jest to jeden z najpowszechniejszych dodatków w przemyśle farmaceutycznym, ponieważ uważa się go za bardzo bezpieczny do spożycia.

Pomimo szerokiego stosowania i doskonałego profilu bezpieczeństwa, stearynian magnezu stał się kontrowersyjnym tematem w ciągu ostatniej dekady. . W Internecie krążą twierdzenia, że jest to toksyczna substancja chemiczna, która wyścieła twoje jelita, jak szumowiny mydlane lub wywołuje samoistne zapalenie stawów.

Więc jaka jest prawda?

Cóż, na początek: stearynian magnezu jest składa się z dwóch cząsteczek kwasu stearynowego i jednego atomu magnezu.

Magnez

Magnez jest niezbędnym minerałem w diecie. Większość dorosłych potrzebuje od 310 do 420 mg magnezu w diecie każdego dnia.

Około połowa całego magnezu w ludzkim organizmie znajduje się w kościach. Reszta pomaga tworzyć białka, utrzymywać funkcje mięśni i nerwów, regulować poziom cukru we krwi i ciśnienie oraz kopiować DNA.

Kwas stearynowy

Kwas stearynowy to rodzaj cząsteczek tłuszczu występujących w prawie wszystkich tłuszcze – zwierzęce i roślinne. Na przykład tłuszcz wołowy, masło kakaowe, olej shea i olej sal są bardzo bogate w kwas stearynowy. W diecie zachodniej wołowina i czekolada to największe codzienne źródła kwasu stearynowego.

Kwas stearynowy to tłuszcz nasycony. Większość tłuszczów nasyconych podnosi poziom cholesterolu LDL (złego), więc można by pomyśleć, że kwas stearynowy jest niezdrowy. Jednak wydaje się, że sam kwas stearynowy nie ma wpływu na poziom cholesterolu LDL – a kiedy zastępuje tłuszcze trans w diecie, może w rzeczywistości obniżyć poziom cholesterolu LDL.

Stearynian magnezu pochodzenia roślinnego

Niektóre suplementy określają, że stearynian magnezu w produkcie pochodzi ze źródła roślinnego. Czasami jest wymieniany jako stearynian magnezu pochodzenia roślinnego lub nawet stearynian roślinny.

Funkcjonalnie stearynian magnezu z tłuszczu wołowego i roślinnego jest bardzo podobny. Jedynie osoby, które przestrzegają ścisłej diety wegańskiej lub wegetariańskiej lub mają alergie alfa-gal, mogą się martwić różnicą.

Migawka

Zwolennicy:

• Bardzo bezpieczny i lekkostrawny
• Niewiele zgłoszonych skutków ubocznych w literaturze naukowej
• Długa historia bezpiecznego stosowania
• Lepszy profil bezpieczeństwa niż alternatywy

Sceptycy:

• Możliwe reakcje u osób z alergiami alfa-gal
• Bardzo rzadka alergia może powodować wysypkę

Zastosowania stearynianu magnezu

Stearynian magnezu jest stosowany jako środek nawilżający i antyadhezyjny w suplementach i lekach. Jest trochę tłusty, więc zapobiega zbrylaniu się i przywieraniu proszków suplementów lub leków do maszyn do mieszania i prasowania.

Dodany stearynian magnezu sprawia, że wszystko płynie gładko i równomiernie się miesza. W ten sposób firmy farmaceutyczne i firmy zajmujące się zdrową żywnością zapewniają, że każda tabletka lub kapsułka jest jednolita i dokładnie taka sama, bez różnic w liczbie aktywnych składników.

Stearynian magnezu zapobiega również utknięciu tabletek w prasie podczas produkcja. Po zapakowaniu stearynian magnezu utrzymuje tabletki w ich kształcie i jest odporny na pękanie.

Jak to działa w organizmie

Podczas trawienia stearynian magnezu rozpuszcza się w jego częściach składowych: magnezu i kwasie stearynowym . Magnez jest niezbędnym minerałem, a kwas stearynowy jest łatwo przyswajalnym tłuszczem występującym w wielu produktach spożywczych.

Enzym zwany desaturazą stearoilo-CoA przekształca kwas stearynowy w kwas oleinowy. Kwas oleinowy znajduje się również w oliwie z oliwek. Jest ważnym budulcem mózgu i układu nerwowego.

Skutki uboczne stearynianu magnezu, bezpieczeństwo & Typowe obawy

Magnez i związki stearynowe kwas jest lekkostrawny. Naukowcy przeprowadzili również wiele badań, aby sprawdzić nieoczekiwaną toksyczność i nic nie znaleźli. Musiałbyś spożywać około 5 g magnezu dziennie, aby spodziewać się na przykład objawów toksyczności magnezu.

Jeśli więc magnez i kwas stearynowy są tak bezpieczne i łatwo przyswajalne, dlaczego o tym mówimy? ? Jaka jest kontrowersja? Czy przeciwnicy mają nogę, na której mogą stanąć?

Kontrowersje

Nie jest jasne, kiedy i gdzie zaczęły się kontrowersje dotyczące stearynianu magnezu.Kilka artykułów ze stron internetowych poświęconych zdrowiu, sprawności i dietom ostrzega przed tajemniczymi skutkami ubocznymi i skażeniem toksycznymi chemikaliami. Większość z tych artykułów albo nie dostarcza dowodów, albo cytuje źródła, które zaprzeczają ich wnioskom.

Wiele innych artykułów potwierdza bezpieczeństwo stearynianu magnezu jako dodatku, ale ich sekcje z komentarzami są pełne ludzi twierdzących, że ten związek spowodował reakcje alergiczne lub ból artretyczny.

Obawy użytkowników

Ludzie w Internecie zgłaszali różnego rodzaju niepotwierdzone skutki uboczne i potencjalne szkody związane ze stearynianem magnezu. Omówmy kilka z najczęstszych i czy stearynian magnezu może być winowajcą.

Działania niepożądane

Według badań toksykologicznych, stearynian magnezu absolutnie nie powoduje uciążliwych skutków ubocznych w dawkach napotkane w suplementach i lekach.

W badaniu na szczurach, w którym próbowano ustalić górną granicę bezpieczeństwa, zwierzęta, które spożywały stearynian magnezu w 10-20% ich diety, doświadczyły skutków ubocznych, takich jak zmniejszenie masy wątroby i choroby nerek. Przy 5% diety, co odpowiada około 2500 mg na kg masy ciała dziennie, szczury nie miały żadnych skutków ubocznych.

Tabletki i kapsułki zazwyczaj zawierają około 1% stearynianu magnezu – tylko kilka miligramów na pigułkę. Innymi słowy, przeciętny człowiek prawdopodobnie musiałby przyjmować dziesiątki tysięcy tabletek dziennie, aby spożyć szkodliwą ilość stearynianu magnezu.

Zanieczyszczenia i zanieczyszczenia

Niektóre artykuły twierdzą, że stearynian magnezu jest często zanieczyszczony innymi chemikaliami, które powodują niepożądane skutki uboczne. Czasami opierają to twierdzenie na raporcie WHO z 2011 r. Dotyczącym zanieczyszczenia partii stearynianu magnezu.

Ten raport potwierdza, że jedna partia stearynianu magnezu wyprodukowanego w Ohio zawierała zeolit, wodorotlenek wapnia, dibenzoilometan, bisfenol A (BPA ) i Irganox 1010. Jednak w raporcie stwierdzono, że zanieczyszczenia te były obecne w tak niewielkich ilościach, że nie stanowiły zagrożenia dla zdrowia.

Oprócz tego pojedynczego raportu warto zauważyć, że wypełniacze oznaczone jako „stearynian magnezu ”Często zawierają kwas palmitynowy oraz kwas stearynowy. Kwas palmitynowy to kolejny łatwo przyswajalny kwas tłuszczowy, który jest powszechnie występujący w wielu produktach spożywczych. Kwas palmitynowy z większym prawdopodobieństwem podnosi poziom cholesterolu i przyczynia się do chorób serca niż kwas stearynowy, ale nie jest toksyczny.

Biofilmy

Niektóre artykuły twierdzą, że stearynian magnezu może tworzyć film po wewnętrznej stronie jelit, uniemożliwiając jelitom wchłanianie leków i składników odżywczych.

Gdzie to twierdzenie pochodzi? kilka możliwości. Po pierwsze, stearynian magnezu tworzy błony na i wokół innych składników wypełniacza. Można go również używać do tworzenia przyjaznych dla środowiska, biodegradowalnych folii „plastikowych”. Wreszcie stearynian magnezu jest jedną z cząsteczek tworzących błony mydlane w wannach i prysznicach.

Na szczęście możemy być bardzo pewni że te przypadki nie dotyczą wnętrzności naszego ciała: stearynian magnezu rozpuszcza się w jelitach do magnezu i kwasu stearynowego i oba są łatwo wchłaniane i metabolizowane.

Wpływ na wchłanianie

Niektórzy twierdzą, że stearynian magnezu faktycznie zapobiega rozpuszczaniu się i efektywnemu wchłanianiu związków aktywnych w jelicie. To jest trudne, ponieważ jest technicznie prawdziwe, ale nie jest czymś, o co my, konsumenci, musimy się martwić.

Stearynian magnezu stanowi bardzo małą część tabletki leku, a nawet niewielkie różnice w składzie mogą zmienić szybkość rozpuszczania tabletki. W jednym badaniu tabletki zawierające 0,77% stearynianu magnezu rozpuszczały się znacznie szybciej niż tabletki zawierające 1. 1% stearynian magnezu. To była wystarczająca różnica, aby wpłynąć na uwalnianie leku.

Jednak tego typu badanie nie dotyczy tego, czy istniejące suplementy i leki mogą być prawidłowo wchłaniane. Badania te pomagają firmom farmaceutycznym określić, ile stearynianu magnezu mogą lub powinny dodać do formuły tabletki, zanim tabletki trafią na rynek.

Innymi słowy, tak, stearynian magnezu może wpływać na wchłanianie związków czynnych, ale jest to znany efekt, który uwzględniono przy projektowaniu wielu pigułek.

Substancje czynne zawarte w stałych tabletkach nie są wchłaniane tak skutecznie, jak płynne kapsułki żelowe czy nalewki. Jednak różnica między wchłanianiem ciał stałych i płynów ma niewiele wspólnego ze stearynianem magnezu.

Supresja immunologiczna

Niektóre artykuły twierdzą, że stearynian magnezu zabija komórki T i osłabia odpowiedź immunologiczną. To twierdzenie wydaje się być oparte na jednym badaniu, w którym komórki T myszy były narażone bezpośrednio na kąpiel kwasu stearynowego, po czym komórki T obumarły.

Istnieją dwa rażące problemy z wykorzystaniem tego badania do stwierdzenia że stearynian magnezu jest toksyczny. Po pierwsze: w badaniu zastosowano kwas stearynowy, a nie stearynian magnezu.Po drugie: Twoje limfocyty T nigdy nie będą narażone na działanie kwasu stearynowego w tak wysokim stężeniu, jakie zastosowano w tym badaniu.

Ponadto w badaniu tym wykorzystano komórki T pochodzące od myszy, a nie od ludzi. Ludzkie limfocyty T i mysie limfocyty T różnią się sposobem rozkładania tłuszczu, a kwas stearynowy nie wpływałby w ten sam sposób na ludzkie limfocyty T.

Krótko mówiąc, to badanie w ogóle nie dotyczy sposobu, w jaki organizm wchodzi w interakcję ze stearynianem magnezu.

Alpha-Gal

Oto bardzo dziwny przypadek, który nie pojawia się w większości artykułów na temat zdrowia, ale czasami pojawia się w sekcjach komentarzy czytelników.

Kiedy osoba jest wielokrotnie gryziona przez samotną gwiazdę, brązowego psa lub kleszcze paraliżujące Australię, u tej osoby może rozwinąć się bardzo rzadki stan zwany alergią alfa-gal lub po prostu alfa-gal. Osoby z tą alergią nie mogą jeść, a czasem nawet dotykać niczego, co zawiera galaktozę-alfa-1,3-galaktozę (stąd nazwa alfa-gal).

Problem w tym, że alfa-gal jest obecny w prawie każdym produkcie który pochodzi od ssaka innego niż naczelne. Obejmuje to wołowinę, wieprzowinę i mięso jagnięce, a także tkaniny (np. Tkaniny wełniane) i inne produkty wytwarzane z produktów pochodzących od ssaków. Alergia jest ciężka, często powoduje opóźnioną reakcję anafilaktyczną dwie lub więcej godzin po spożyciu czerwonego mięsa.

Osoby z alfa-gal twierdzą, że miały reakcje alergiczne na tabletki zawierające stearynian magnezu i pojawiają się mieć nogę, na której można stanąć. Był co najmniej jeden przypadek alergii na alfa-gal, która wywoływała reakcję na stearynian magnezu pochodzący z wołowiny.

Zalecamy, aby osoby z alfa-gal unikały stearynianu magnezu, przynajmniej do czasu, gdy lekarz będzie mógł przeprowadzić dalsze badania. Stearynian magnezu pochodzenia roślinnego powinien być w porządku, ale w razie wątpliwości należy zachować ostrożność.

Alergie i nadwrażliwość

Niektórzy ludzie, którzy nie mają alfa-gal, twierdzą, że mają alergię reakcje na stearynian magnezu. Jest to technicznie możliwe, ale niezwykle rzadkie. Przynajmniej w jednym studium przypadku przedstawiono młodą kobietę z alergią na stearynian magnezu, która spowodowała wysypkę na skórze. W praktyce weterynaryjnej jedno studium przypadku zaproponowało alergię skórną na stearynian magnezu u psa.

Wygląda więc na to, że istnieją alergie na stearynian magnezu, ale są one niezwykle rzadkie. Jeśli uważasz, że jesteś uczulony na stearynian magnezu, zapytaj swojego lekarza o dostępne testy, aby przeprowadzić dalsze badania.

A co z interakcjami leków?

Niektóre leki są uważane za niezgodne ze stearynianem magnezu. Należą do nich:

• Aspiryna
• Chlorowodorek oksprenololu
• Albendazol
• Fosinopril sodowy
• Beta-lapachon
• Kaptopril
• Chinapril
• Chlorpropamid
• Acyklowir
• Bursztynian doksyloaminy

Leki te, podobnie jak kilka innych, z czasem reagują ze stearynianem magnezu. Gdyby stearynian magnezu został dodany do tabletek lub kapsułek tych leków, pewna część leku zareagowałaby i przekształciłaby się w inny związek. Ta reakcja zmniejszyłaby skuteczność leku.

Nawet jeśli zażywasz te leki, prawdopodobnie nie musisz się martwić o ich interakcję ze stearynianem magnezu. Reakcje te często trwają od dwóch do czterech tygodni w nienaruszonych pigułkach, w temperaturze pokojowej; nie mieliby wystarczająco dużo czasu, aby coś zmienić podczas przejścia przez jelito cienkie, które zwykle trwa krócej niż pięć godzin.

W razie wątpliwości porozmawiaj z lekarzem o wszelkich potencjalnych interakcjach.

Suplementy bez stearynianu magnezu

Jeśli nadal chcesz uniknąć stearynianu magnezu, masz opcje!

Niektóre tabletki i kapsułki zawierają alternatywne dodatki, takie jak estry kwasów tłuszczowych sacharozy i monostearynian glicerylu. Jednak, jak sugerują nazwy, niektóre z tych związków zawierają również kwas stearynowy.

Aby całkowicie uniknąć dodatków na bazie kwasów tłuszczowych, wybieraj suplementy (i, jeśli to możliwe, leki) w postaci innych niż tabletki. Wiele suplementów jest dostępnych jako surowe zioła, płynne ekstrakty lub nalewki, żelki, galaretki lub żelowe kapsułki.