Udostępnij:

Domowe chrupki ziemniaczane to prosty dodatek, idealny do każdego posiłku i bardzo łatwy w przygotowaniu, o ile zastosujesz się do kilku podstawowych instrukcji. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak za każdym razem robić doskonałe, chrupiące ziemniaki z cebulą!

Cześć, to Heather z Heather Znowu lubi jedzenie! Robienie domowych ziemniaków z cebulą może wydawać się onieśmielające, ale w rzeczywistości są one łatwiejsze do wykonania niż myślisz! To ekscytujące myśleć, że możesz mieć placki ziemniaczane w stylu restauracji do podania z tym przepisem na puszyste gofry, trochę szynki & Babeczki z jajkiem serowym lub duży stos naleśników zrobionych z tej domowej mieszanki na naleśniki!

Często ludzie robią placki ziemniaczane i kończą z niezbyt przyjemnymi wynikami, ponieważ zapomnieli jeden kluczowy krok w tworzeniu Hashbrownów – namaczanie rozdrobnionych ziemniaków w wodzie przed gotowaniem! Rzućmy okiem na to, jak je zrobić:

Jak zrobić domowe ziemniaki z ciasta ziemniaczanego

1. Potnij ziemniaki (obrane lub nieobrane) na tarce do sera i połóż na szatk ziemniaki do miski z zimną wodą.
2. Wymieszaj kawałki ziemniaków w wodzie, aby poluzować skrobię z ziemniaków i spuść wodę zawierającą skrobię. Ponownie napełnij miskę zimną wodą i powtórz mieszanie i osuszanie ziemniaków .
3. Spuść jak najwięcej wody z ziemniaków, osuszając je ręcznikami papierowymi lub czystym ręcznikiem do naczyń, jeśli to możliwe. Możesz nawet wycisnąć je między kilkoma warstwami gazy, aby usunąć jak najwięcej wody .
4. Podgrzej 4 łyżki oleju roślinnego na patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu.
5. Przenieś suszone ziemniaki na gorącą patelnię i rozprowadź na równej warstwie. Dopraw solą i pieprzyć i gotować bez przeszkadzania przez 3-4 minuty lub do uzyskania złotego koloru na dnie.
6. Użyj szpatułki, aby obrócić ziemniaki na kilka części, aby ugotować jej strona. Gotuj przez kolejne 3-4 minuty lub do uzyskania złotego koloru.
7. Zdejmij z ognia i podawaj.

.

Jak szatkujesz ziemniaki na domowe chrupki ziemniaczane?

Wytrzymała tarka do sera w kształcie pudełka jest również najlepsza do szatkowania ziemniaków na ziemniaki z cebulą.

Jak Czy robisz chrupiące ziemniaki, które nie są rozmoczone?

Kluczem do zrobienia niezamoczonych ziemniaków jest podwójnie – przepłukanie rozdrobnionych ziemniaków w zimnej wodzie w celu usunięcia nadmiaru skrobi i wysuszenie rozdrobnionych ziemniaków z nadmiaru wody przed gotowaniem . Wykonanie tych dwóch kroków zapewni chrupiące ziemniaki za każdym razem!

Jakie ziemniaki są najlepsze do domowych ziemniaków o nazwie Hashbrown?

Ziemniaki skrobiowe o niskiej wilgotności, takie jak ziemniaki Russet, są najlepsze do ziemniaków używać do chrupiących, domowych ziemniaków z cebulą.

Domowe szaszłyki

Chrupiące domowe placki ziemniaczane są łatwe do wykonania, o ile wykonaj kilka kluczowych kroków! Idealna para na każde śniadanie!

5 z 57 głosów

Drukuj pinezkę

Kurs: śniadanie

Kuchnia: amerykańska

Czas przygotowania : 10 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje: 4 porcje

Kalorie: 336 kcal

Autor: Nichole

Składniki

• ▢ 3 duże rdzawe ziemniaki obrane lub nieobrane, w zależności od preferencji
• ▢ ¼ szklanki oleju roślinnego
• ▢ sól i pieprz do smaku

Instrukcje

• Shred p Ziemniaki (obrane lub nieobrane) z tarką do sera typu pudełkowego.
• Przenieś rozdrobnione ziemniaki do miski z zimną wodą. Wymieszaj kawałki ziemniaków w wodzie, aby poluzować skrobię z ziemniaków i spuść wodę zawierającą skrobię.
• Napełnij miskę większą ilością zimnej wody i powtórz mieszanie i spuszczanie wody z ziemniaków. Spuść jak najwięcej wody z ziemniaków, osuszając je ręcznikiem papierowym lub czystą ścierką do naczyń, jeśli to możliwe. Możesz nawet wycisnąć je między kilkoma warstwami gazy, aby usunąć jak najwięcej wody.
• Rozgrzej olej roślinny na patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu.Suszone ziemniaki przełożyć na rozgrzaną patelnię i rozłożyć na równą warstwę.
• Ziemniaki dopraw solą i pieprzem i gotuj bez przeszkadzania przez 3-4 minuty lub do uzyskania złotego koloru brązowy na spodzie.
• Użyj łopatki, aby obrócić ziemniaki na kilka części, aby ugotować druga strona. Gotuj przez kolejne 3-4 minuty lub do złotego koloru.
• Zdejmij z ognia i podawaj.

Odżywianie

Porcja: 1 porcja | Kalorie: 336 kcal

Próbowałeś tego przepisu? Oznacz mnie dzisiaj! Wspomnij o @the_salty_marshmallow lub oznacz #TheSaltyMarshmallow!

Udostępnij: