Dżem malinowy to cudownie prosta przekąska, która przenosi każde śniadanie na wyższy poziom. Wykonany z zaledwie 3 składników, jest łatwy w przygotowaniu i idealnie nadaje się do smarowania tostów, bułeczek, bułeczek lub babeczek. Jeśli kochasz dżem, spróbuj domowej roboty! Gwarantuję … nigdy nie spojrzysz za siebie.

Czy jest coś, co jest tak samo przyjemne jak świeże letnie maliny? Są słodkie, soczyste i TAK pyszne .. . a kiedy są w sezonie… nie mamy ich dość!

Nie można zaprzeczyć, że są tak samo doskonałe, jak są, ale uwielbiamy z nimi gotować, zbyt. A ten dżem malinowy jest jednym z naszych ULUBIONYCH wszechczasów.

Bez obrazy winogronowego, a nawet truskawkowego – ulubiony jest również domowy dżem truskawkowy – ale w malinach jest coś wyjątkowego. Jest słodki, gęsty i doskonale się rozsmarowuje, i w zasadzie zamienia wszystko, czego dotknie, w magię. (Jeśli kiedykolwiek ją miałeś, wiesz, o co mi chodzi!)

A co najlepsze, dom nie może być prostszy. Wszystko, czego potrzebujesz, to 3 proste składniki (głównie maliny), rondel z grubym dnem i drewniana łyżka … i masz zadatki na swoją nową ulubioną polewę na dosłownie WSZYSTKO.

Skacz to:

• 🍋 Składniki
• 📋 Instrukcje
• 🍓 Odmiany przepisów
• 🌡 Przechowywanie
• ❄️ Zamrażanie
• 🍪 Powiązane przepisy
• 📖 Przepis

🍋 Składniki

Aby uzyskać najlepsze wyniki, będziesz chciał użyć świeżych dojrzałych malin (kupionych w sklepie lub świeżo zebranych). Możesz również użyć mrożonych malin, jeśli nie masz świeżych malin.

Ten przepis wymaga 1 szklanki cukru pudru, ale możesz użyć więcej lub mniej, w zależności od tego, jak słodki lubisz swój dżem. Zauważyłem, że ten stosunek pozwolił zabłysnąć malinowemu smakowi, nie będąc przytłoczonym słodyczą. Jednak gusta różnych osób znacznie się różnią, więc możesz poeksperymentować, aby znaleźć proporcje, które będą dla Ciebie odpowiednie.

• 4 c. świeże maliny
• 1 c. cukier granulowany
• Sok z 1 cytryny (lub 2 łyżki soku z cytryny)
• Skórka z cytryny (opcjonalnie)

📋 Instrukcje

Ponieważ maliny zawierają naturalną pektynę, nie powinno być problemu z gęstnieniem dżemu. Po prostu pamiętaj, aby cały czas go mieszać i uważać, aby się nie przypalił.

1. Połącz składniki – w średnim rondelku wymieszaj maliny, cukier, sok z cytryny i skórkę z cytryny (opcjonalnie).
2. Zetrzyj składniki – dokładnie rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków lub widelcem.
3. Ugotuj dżem – zagotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj 15-20 minut, często mieszając. Dowiesz się, że dżem jest gotowy, gdy zgęstnieje i ciemnieje.
4. Schłódź i przechowuj – Zdejmij z ognia i pozwól dżemowi ostygnąć przez 30 minut przed przeniesieniem do sterylnych szklanych słoików.

🍓 Odmiany przepisów

Dżem malinowy to klasyk, ale zawsze jest miejsce na odrobinę zabawy. Jeśli chcesz coś zmienić, wypróbuj jeden z tych pomysłów!

• Użyj kombinacji malin, jeżyn, i jagodami
• Dodaj więcej lub mniej cukru, aby wyregulować słodycz
• Zastąp sokiem cytrynowym sokiem pomarańczowym lub limonkowym
• Posłodzić syropem klonowym zamiast cukru
• Dodaj odrobinę likieru Limoncello lub Chambord zaraz po wyjęciu dżemu z ognia

🌡 Przechowywanie

Dżem można przechowywać w szczelnym szklanym pojemniku w lodówce przez okres do jednego miesiąca.

❄️ Zamrażanie

Aby zamrozić, przenieś dżem do zamrażarki pojemnik pamiętaj, aby zostawić 1 cal wolnego miejsca na górze. Dżem można zamrażać nawet przez rok i rozmrażać w lodówce, kiedy tylko będziesz gotowy do użycia!

Kochasz świeże maliny tak samo jak my? Oto kilka pysznych przepisów, które możesz wypróbować!

• Malinowe ciasteczka czekoladowe z kawałkami czekolady
• Malinowe babeczki
• Ciasto cytrynowo-malinowo-kawowe
• Smoothie cytrynowo-malinowe
• Meltaways cytrynowo-malinowe
• Tarty cytrynowo-malinowe
• Mus malinowo-cytrynowy

li> Raspberry Brie Salad