Niezależnie od tego, czy odwiedzasz krótką chwilę na długich wakacjach , uwielbiasz próbować nowych potraw.

Panamskie potrawy są bardzo różnorodne i przyprawione. Sprawiają, że masz ochotę na coraz więcej.

Wybierz się na wycieczkę po kulinarnej historii i kulturze Panamy w tym przewodniku po panamskim jedzeniu, którego musisz spróbować.

Sancocho

To jest Panama posiłek narodowy. Posiłkiem smakują również wszyscy, od elity po średnią klasę robotniczą.

Jest to cały posiłek złożony z warzyw, rosołu, ziemniaków i podawany z ryżem. Panamczycy są dumni z tego posiłku, ponieważ symbolizuje ich różnorodność.

Sancocho jest gotowane na różne sposoby w różnych regionach Panamy. Warto spróbować tego przysmaku ze względu na jego uznaną wartość odżywczą.

Do gulaszu dodaje się tradycyjne warzywa, dzięki czemu jest zdrowy i bardzo smaczny. Udowodniono, że leczy najstraszniejsze kaca.

Panamska tortilla kukurydziana

Następnie panamski tortille kukurydziane. Tortille to pyszne danie śniadaniowe serwowane w wielu krajach Ameryki Łacińskiej. Są przekąską z rdzennymi wpływami z panamskich wiosek.

Panamskie tortille różnią się od meksykańskich czy kolumbijskich tortilli, są grubsze. Tortille są przygotowywane przez grillowanie lub głębokie smażenie.

Tak czy inaczej, produkt zadziwia kubki smakowe. Są okrągłe, grube i chrupiące. Mogą sprawić, że będziesz ślinić się, gdy je zobaczysz.

Tym, co sprawia, że są jeszcze smaczniejsze, jest to, że zwykle są posypane serem lub jajkami. Możesz je zjeść z wyborem napojów śniadaniowych.

Carimanolas: nadziewane placki z juki

Nadziewane placuszki z juki to posiłek śniadaniowy, który może służyć jako przekąska. Możesz zjeść przekąskę o każdej porze dnia.

Carimanolas są wytwarzane z tradycyjnego manioku. Maniok to bulwa korzeniowa bogata w węglowodany.

To, co sprawia, że juka jest pyszna, to nadziewane w niej składniki. Jego przygotowanie polega na nadziewaniu sera i mielonej wołowiny.

Nadziewana juka jest smażona, zanim będzie gotowa do spożycia.

Ron Ponche

Wymawiane jako „rumowy poncz” Ron Ponche to sztandarowy koktajl wakacyjny w Panamie. Składniki, z których składa się koktajl, są wytwarzane tradycyjnie.

Główne składniki to ekstrakt waniliowy, mleko odparowane i żółtko jaja. Napój jest doprawiony gałką muszkatołową i cukrem.

Tubylcy i obcokrajowcy lubią Rona Ponche. Jest przyozdobiony i podawany z klasą.

Jeśli jesteś na wakacjach lub tylko odwiedzasz, to powinno być głównym punktem Twojej podróży.

5. Ensalada de Feria

Jest tak smaczna, jak ładna!

Ensalada de Feria to sałatka ziemniaczana w Panamie. Składniki potrzebne do tego wizualnie satysfakcjonującego dania to ziemniaki, buraki, jajka, majonez, a czasem marchewka.

Jest bardzo popularny w cieplejszych miesiącach letnich, szczególnie na przyjęciach rodzinnych i przy grillu.

Pargo Frito

Panamskie Pargo Frito to po prostu smażony czerwony Lucjan przygotowany ze specjalnych przypraw. To przysmak, który serwowany jest we wszystkich plażowych restauracjach.

Dla miłośników owoców morza Panama proponuje najlepiej przyrządzony lucjan czerwony. Ryba jest smażona w głębokim tłuszczu i podawana, gdy jest bardzo świeża.

Podaje się ją razem z miejscowymi smażonymi plasterkami babki lancetowatej zwanymi patacones lub frytkami i zwykle lokalnym sosem. To sprawia, że jest on wszechstronny z natury.

Dekorowanie odróżnia lucjan czerwony od innych rodzajów owoców morza. Większość restauracji ozdabia się okrągłymi surowymi pomidorami.

Dodaje się do nich cytrynę, aby dodać cytrynowego smaku. Pargo Frito jest aromatyczne, sycące i uzależniające.

Hojaldre

To jeden z najpopularniejszych chlebów w Panamie. Większość Panamczyków nazywa ich hojaldres.

Ale używają też hojaldas i hojaldras. Jakkolwiek je nazwiesz, jedno jest pewne, są absolutnie pyszne!

Hojaldres to smażone kawałki chleba bardzo podobne do smażonego ciasta.Zwykle podaje się je w porze śniadania, czasem z serem i podawane razem z ulubioną panamską filiżanką kawy.

Panamskie jedzenie

Te siedem dań to tylko kilka z imponujących panamskich potraw musisz spróbować. Całe posiłki, przekąski i napoje to spektakl historii i kultury Panamy.

Co ważniejsze, są tak pożywne, jak powinny. Twoje doświadczenie z Ameryki Środkowej nie będzie kompletne, jeśli nie spróbowałeś tych reprezentatywnych dań z Panamy.

Kontynuuj odkrywanie kuchni latynoamerykańskiej dzięki tym zabawnym artykułom.

I przynieś do domu te smaków, odwiedź nasz sklep internetowy, aby poznać autentyczne przepisy na przyrządzenie i kupuj składniki łacińskie już dziś!

Podziel się & Szerzyć miłość do łacińskich potraw!